上海有机富硒大米的种植（富硒大米生产技术）

（BIS-FMCG讯）

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又是一年农耕时节，万物生长进入最繁茂的阶段，在这样的时令，带着孩子来到水清天蓝、空气洁净的崇明，体验传统手工插秧，观白鹭飞翔啄食，品光明米业暖心生态米饭，开展一次深度的农耕体验游，融科学性、知识性、趣味性于一体，颇有意思。

6月15日，光明米业携手上海商情在崇明生态基地举行“2019年首届瀛丰五斗手工有机稻米”开耕仪式。上海市农委总经济师施忠、上海市粮食局副局长殷飞、崇明农场董事长张国江、良友集团总裁张斌、光明米业董事长张建汉、光明米业副总裁严海波、上海商情信息中心总经理原立军等相关领导出席开耕仪式。同时，百余位渠道采购、餐饮行业人士、瀛丰五斗忠实大小粉丝、媒体朋友们共同开启农耕启蒙之旅，见证老牛耕田过程，参观稻虾综合种养殖田地，宣传农耕文化，感受自然生态，共同探寻华夏稻源，体验农耕劳作的辛苦和不易。光明米业为消费者搭建连接本地稻米文化与市民餐桌的桥梁，推广上海米食文化。

活动在一阵激昂的音乐声中拉开序幕，光明米业董事长张建汉致欢迎辞。现代农业技术快速发展，农业生产日新月异，在粮食供给富足的今天，也不忘旧时人们辛勤劳作，举办开耕节活动，是在对旧时耕种方式以及农耕文化的追忆与传承，同时也是让社会检验光明米业一心一意只为一粒大米的匠心，用老牛耕地取代拖拉机，以手工插秧代替机器，全程视频监控，追寻远古米香，让市民吃上放心优质大米。

本着热爱自然、尊重自然的初心，瀛丰五斗手工有机大米从生产环节上更加倡导去石油化，在有机农业生产的标准内，全面推广自然生态农法，用耕牛替代铁牛，用人工插秧替代机插秧，用紫云英、蚕豆豆科绿肥和生物有机肥料替代化肥，用自然天敌赤眼蜂、狼蛛、瓢虫等生物和物理防治方法替代农药防治，从而达成环境更生态、土地更肥沃、生物更多样、系统更安全、稻米更健康、人和自然更和谐的终极目标。为了坚守初心，瀛丰五斗手工有机大米种植过程中全程采用全域可视监控，实现大米生产过程全程可追溯。可以说，瀛丰五斗有机稻米的所有参与的科技人员，他们一心一意，只为一粒米。

此外近期光明米业还将开展线上大米的众筹活动，让儿童家庭以更合适的价格享用到更优质、更安全的生态有机大米，并将在世界粮食日发布与传播大米趣味儿童绘本，绘本展示大米生长过程、相关知识、大米科普知识、大米与菜式的搭配等内容，集结沪上餐厅特色米食。倡导差异化经营，不久的将来会开发胚芽米、富硒米等功能性大米和瀛丰五斗菜花生态米、“海丰劳模大米”、“私人定制大米”，打造品牌高端形象，为“上海味道”活动增添一抹亮色。

作为本次活动意向合作方，上海优质生鲜电商——两鲜网采购经理尹远介绍道，两鲜网正成立于2013年，致力于打造高品质全球生鲜电商平台，业已成为注重家庭健康人士的买菜首选平台。随着消费升级带来的市场红利，高端生鲜消费在一、二线城市表现不俗。未来，光明米业瀛丰五斗手工有机稻米和两鲜网有望合作，为沪上市民提供优质健康有机稻米。

上海市粮食局副局长殷飞表示，民以食为天，食以粮为先，我国人多地少，粮食安全、粮食储备问题事关国家长治久安。光明米业·瀛丰五斗手工有机稻米开耕仪式，让消费者能够更加切身体会传统农耕中的辛苦与不易，倍加爱惜粮食、节约粮食，这一活动是值得推广的。借此机会，上海粮食也应打造成一个对外的金字招牌，在这一新起点，也为上海四大品牌建设做出贡献。

上海市农委总经济师施忠致辞，其表示，上海积极开展生态文明建设，发展绿色农业，光明米业作为沪上一家重要的国家级重点龙头企业，生产水平和品牌建设居全市前列，坚定不移打造有机食品基地，践行人与自然和谐共生的理念。

光明米业副总裁严海波为众筹方代表授予“大地主”荣誉证书。

与会领导为参加今天开耕节的家庭代表授秧苗。良友集团总裁张斌宣布瀛丰五斗手工有机稻米开耕。

随后，嘉宾们在田间地头欣赏老牛耕田，亲子家庭体验了手工插秧，嘉宾们参观了跃进农场百鸟园，更深入了解农耕习俗，进行深度的开耕体验游。带着对瀛丰五斗好米丰收的殷切期盼，光明米业生态基地以最传统的方式开耕，以回馈广大消费者对光明好大米的热爱。

下午，光明米业召开了“大米产品消费趋势”研讨会，与会的渠道采购代表纷纷对光明米业推出手工大米开耕节模式高度肯定，深度的农耕体验在回归传统同时，亦是一种模式创新，品牌通过深度农耕场景体验，与消费者进行互动，提升品牌形象与影响力，是值得借鉴与推广的。与会代表同时也分享了大米目前在各渠道的需求点和未来趋势。沪上匠心餐饮品牌磕米、崇明老底子味道舅家、团餐企业珍鼎餐饮、生鲜电商叮咚买菜、上海市政府实事项目社区智慧微菜场食行生鲜等渠道代表有望将光明米业中高端大米带到消费者餐桌。

光明米业举办开耕节体验活动的初衷，是希望让更多的消费者走到光明米业的生产基地里来，实地亲观产地的自然原生态，从开耕这一环节开始，亲身体验包括开耕、育种、插秧、培管等水稻种植生产中的各个环节，了解光明米业大米仓储、加工、物流运输等过程中严格的品质控制管理，见证光明米业大米全产业链管控下的安全与质量保证，共同呵护光明米业上海地产优质大米高端品牌。