礼品富硒大米怎么吃好吃(富硒的大米)
徐闻县隶属广东湛江市,位于中国大陆最南端,经广东海洋大学化验分析,徐闻县的土壤硒含量处于较为丰富的水平。
拥有“菠萝之乡”、“香姜之乡”和“中国长寿之乡”等荣誉的徐闻又还有哪些富硒美食呢?一起来看看吧~
凉拌粉(俗话叫阉粉):用富硒米粉精制而成的粉丝,润滑可口,香味馋人,卖凉拌粉的小摊贩,一般装满一竹篮粉丝,在村头或街道的骑楼下,不用吆喝,便会引来许多食客。
猪肠粉:实际上是用富硒米浆蒸制作成的卷粉皮,但在蒸制前都会加一些鸡蛋、瘦肉、虾仁等配料,因成品很像猪肠,故得“猪肠粉”此名,它是徐闻人非常爱吃的早餐小吃。
饼汤:徐闻民间一种放在糖水里煮熟的面食,闻之清香扑鼻,喝之滑顺润喉,嚼之香韧爽口,而且具有生津止渴之功效,在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。
发糕:以富硒糯米蒸煮制成,其味清香,又松又软的,吃起来十分香韧可口,肚子饿的时候吃上两块,岂一个爽字了得!
树叶饼:也称“树叶搭”,味香软嫩,很有嚼劲。春节期间,徐闻县几乎家家户户都会制作“树叶搭”,在婚嫁等喜庆日子里,人们也常用它作为礼品互送。
八宝饭:主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8种,故名“八宝”饭,它也是广东徐闻婚嫁喜宴必备的传统名点,宴席上的八宝饭一般是一碗甜一碗咸,寓意为“好事成双。”
合子饼:原料是用富硒糯米粉做饼皮,馅料一般有椰子丝、芝麻、花生粉等,其味滑润清香,诱人嘴馋!有甜味和咸味之分,但现在制做多见的是咸味。
水饼:也叫“凉拌蒸饼”,原料以富硒大米、香油、花生米、虾仁等为主,先将大米磨成浆,再倒进特制的圆盆里蒸,待蒸熟后,切成一小块一小块,放点糖或者辣椒酱拌着吃,那叫一个好吃咧!
糯米白粑:主料是用糯米粉做饼皮,以椰子丝、芝麻、花生粉等做馅料,配些猪肉、香粉等就可做成咸的糯米白粑,刚出炉的糯米白粑十分粘滑清香,趁热吃味道最佳!
泡制甜酸:就是用当地自产的富硒菠萝、萝卜和青瓜等和糖醋一起进行泡制,不仅颜色美观,吃起来还十分甜酸可口,有开胃助消化之功效。