富硒大米可以放多久吃了（富硒大米能补硒吗）

补硒

富硒农产品可天天吃

现在富硒产品热起来了，硒元素对人体健康作用很大，怎么补硒呢？我们一般提倡的是食补，那么知道含硒高的食物有哪些呢？富硒农产品是否可以经常食用？

据了解，人体每天的硒需要量是20-200微克，但是食物中硒的含量都低，吃再多都可能补充不够，年轻的时候可能不觉得，但是到了中老年，每次做微量元素检测都会很明显缺硒。而生活中硒的主要来源有大蒜、猪肉、动物肝脏器官、富硒茶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒大米等。这些食物中所含有的硒含量都非常丰富，适当吃这些食物，可以补充一定的硒。

“通过食用富硒大米饭补硒已经被公认为世界最安全、最经济、最直接的补硒方式。”广西中超农业技术有限公司总经理陆正文说，动物和植物含硒量与地区土壤中含硒量有重大关系。生长在富硒土壤中的产品含硒量高，生长在贫硒地区的植物产品含硒量就很低。现在许多富硒农产品就富含硒，人们通过吃这些富硒农产品就能补硒了。

陆正文告诉记者说，人体中硒主要从日常饮食中获得；因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。如果经济有条件许可，可以天天吃富硒农产品来补充硒。像富硒黑紫米就适宜各类人群食用，通过食用富硒黑紫米补充硒等多种微量元素和维生素，不同于以往南方的黑糯米和北方的黑米只能作为辅食食用，可作为主食天天食用。

富硒猕猴桃。记者 闭初健 摄

大米卖出猪肉价，因为它是富硒族

它到底贵在哪里，市民是否可以经常食用

广西新闻网-当代生活报记者闭初健冯耀华文/图

【编前语】

据统计，广西长寿之乡的数量居全国首位，研究发现，长寿之乡普遍为富硒地区，长寿之乡的长寿秘诀和“硒”相关。从2013年起，广西农业部门制定五年规划，要在全区建成50个富硒农产品生产示范基地，打造中国富硒农业之都。在此背景下，富硒农产品这两年渐渐在市场上崭露头角。然而，富硒产品价格高出普通产品好几倍，市场上的富硒产品五花八门，怎么吃富硒产品，这是不少市民对富硒产品的疑惑。今日起，本报推出“关注富硒广西”系列报道，希望对你认识和选购使用富硒产品有所帮助。

核心提示

“普通的霸王花卖26元一斤，而我们生产的富硒霸王花卖80多元一斤，产品仍然供不应求。”种植富硒霸王花的黎奕胜高兴地说。近几年，随着富硒食品的功效被广泛认可，富硒农产品的产量和品种也越来越多，但产品仍然供不应求，价格也居高不下。农产品以“硒”为贵，许多市民也开始尝试着吃“硒”。那么，如何识别买到优质的富硒产品，怎么补硒呢？富硒农产品是否可以长期食用呢？记者对此进行了一番调查。

调查

市场上富硒产品普遍较贵

目前富硒农产品在市场上的价格如何？记者通过调查发现，富硒产品普遍较贵。相同的产品，其价格要比普通产品高三分之一，甚至一倍以上。

近日，记者走访了南宁市多家大型超市发现，有多种富硒农产品售卖，如富硒大米、富硒茶叶、富硒红心猕猴桃、富硒茶油等品种。产地来自广西的南宁、乐业、桂平、灵山、贺州等地。

南宁市民族大道一家超市的货架上，一款标明富硒的我区生产的品牌大米，售价为每袋（5公斤）95元。该品牌富硒大米的外包装上还特别注明，每公斤大米的硒含量为0.46毫克；同品牌普通大米每公斤的硒含量为0.19毫克。记者注意到同一品牌的普通大米售价仅为每袋（5公斤）78元。

记者从广西农业部门了解到，目前普通农产品和富硒农产品的价格对比——

凤山的墨米，普通产品是38元/斤，富硒产品是58元/斤，价格增幅52%；

雁山大米，普通产品是6元/斤，富硒产品是11.6元/斤，价格增幅93%；

乐业猕猴桃，普通产品是6.4元/个，富硒产品是11.4元/斤，价格增幅78%；

南宁鸡蛋，普通产品是0.7元/个，富硒产品是1.5元/斤，价格增幅114%。

通过对比可以看出，富硒农产品的价格普遍比普通农产品高出许多。

尝鲜

不少市民试着尝“硒”

市场上，尽管富硒农产品价格也一直居高不下。许多市民还是试着尝鲜，购买富硒农产品的市民还不少。

记者在南宁一些超市调查中发现，货架上的不少富硒农产品比较热销，特别是富硒大米、富硒猕猴桃、富硒茶油等富硒农产品。在东葛路一家超市摆卖富硒农产品的货架旁，记者观察了20多分钟，就先后有6名顾客在选购富硒农产品，其中一位女士买了3盒富硒猕猴桃。一名在购买富硒大米的市民告诉记者，她去年就开始关注富硒农产品了，开始尝试着购买了一袋回去吃，吃后发现这个富硒大米味道与普通大米还真不一样，特别软熟，清香。家人吃了后也都喜欢。之后，她就时不时购买一些回去吃。“许多市民是富硒农产品的老顾客。”这家超市的销售员黄小姐告诉记者，虽然富硒农产品的价格不便宜，像富硒大米，价格高出普通大米一半，但有一些顾客都指名要买富硒大米。

在今年的“两会”农业展上，记者发现，许多商家在推销的富硒农产品，如富硒大米、富硒猕猴桃、富硒霸王花等，特别受顾客欢迎。“出乎我们的意料，在农业展上，富硒霸王花卖得那么火。”灵山恒业农业有限公司经理黎奕胜说，在超市，普通的霸王花卖26元一斤，富硒霸王花卖80多元一斤；在展会上，我们只卖50元一斤，几天时间，从灵山运过来的几千斤富硒霸王花就卖光了。一名购买了5盒富硒霸王花的陈女士说，与一般的霸王花相对比，富硒霸王花用于烹饪老火靓汤，味道清香，煮出的汤甜滑。趁着在展会上买比较便宜，多购买一些，也送给朋友品尝一下。

富硒农产品受到不少消费者欢迎，但也有一些消费者认为，富硒农产品价格趋贵，太“高大上”了，一般老百姓可“吃不起”。

辨别

买富硒产品最好认准富硒农产品标志

由于富硒农产品是新鲜事物，而且市场前景广阔，目前市场上也开始出现了不少打着“富硒”旗号的农产品，让人真伪难辨。记者了解到，目前广西开发成功的富硒农产品也只有10多种。那么，消费者在购买时该如何辨识呢？

广西富硒农产品协会秘书长李其星告诉记者，最主要的就是认清“富硒”农产品标志”。目前，富硒农产品标志仅限于广西富硒农产品协会会员单位才能使用。富硒农产品标志上还有广西富硒农产品协会的标志，还能通过扫描标志上的二维码了解产品相关信息。消费者如果想要核实购买的产品是否经过认定，可以登录广西土肥网的“富硒协会”专栏，找到富硒农产品的公示名单。对照这一名单，即可一目了然。

区农业厅富硒办副主任何礼新告诉记者，目前农业部门主要在生产环节对富硒农产品进行监控，一旦到了市场上销售，消费者怀疑买到的不是富硒农产品，可以找工商部门投诉，这跟其他商品的消费维权渠道是一样的。