富硒大米是哪个国家品牌（富硒大米产地有哪些）

仓廪实，天下安。台山市是“粤字号”粮食主要产地，也是广东省内可使用大型农业机械的产粮区之一，中国优质丝苗米之乡，辖区内的广东省万亩粮食（水稻）高产创建示范片更是拥有“广东第一田”的美誉。近年来，随着台山大米的声誉鹊起，在原有的珍香、长球、江联等大品牌的基础上，以禄归华田、万利通、稻锦园为代表的十多家生产大米企业相继崛起，台山米品牌效应日益确立，日前，记者来到台山大米生产企业一探究竟。

生产大米品质为先

记者来到位于台山四九镇的禄归华田大米生产车间，只见车间里机器轰鸣，通过精米加工设备，大米正源源不断从机器口输出。据厂长伍远兴介绍，过年前是企业最繁忙的时间，各地大米需求量非常大，企业开足马力生产。每天产量达20多吨。

这家成立于2019年的企业是一家集水稻育秧、机耕机插、机防机收、烘干仓储、加工销售为一体，以大米为主要产业的民营企业，水稻种植基地分布台山5个乡镇共计2000余亩，年产水稻1800吨，旗下的加工企业每年可加工大米7500吨。

据了解，为了保证大米的品质，禄归华田所选择的水田大多要求在饮用水源的水库下游，从而杜绝了重金属污染，此外稻田选择力求要以沙土为主，适合水稻根系生长，种出来的大米口感清香甘甜，其企业经营宗旨是水必源头、地必净土、气必清新、种必优良、耕必科学、产必安全。由于企业注重从田间地头到饭碗的品质，并且保证出售本地生产的大米，近年来受到市场的青睐。

记者了解到，近年来，禄归华田还引进种植了随神州14号上天，通过航天育种的天香一号象牙香粘品种，目前已种植了300多亩。据了解，天香一号水稻抗倒伏性强、抗病害好、产量高，大米其他氨基酸、蛋白质、膳食纤维等营养价值也很高，直链淀粉含量达到15%-20%，胶稠度>80mm。且米粒细长、晶莹通透、无心白腹白，颗粒饱满，米饭香气四溢、软滑不粘，食味香甜。

打造富硒大米成台山米品牌优势

根据广东省国土资源部中国地质调查厅、中国地质调查局对珠三角富硒土壤的调查报告显示，由于台山的几个主要粮产地都属于填海区，因此拥有富硒优质土壤，在全省排名第一，且产区内无重金属污染，达到国家一级、二级土壤标准。

物以“硒”为贵，世界卫生组织公布硒与铜、铁、锌、碘等并列为人体必需的14种微量元素之一，且自身不能合成。作为组成多种硒酶和蛋白的重要部分，硒具有多种生物活性，在人体免疫、生殖功能、甲状腺激素代谢、延缓衰老和预防肿瘤等方面具有重要作用。

台山特定的富硒土壤，造就了台山大米中部分硒含量达到富硒大米的标准。“民以食为天”，中国是世界上最大的大米产量国和消费国，全国65%以上的人口以大米为主食。所以，通过米饭补充人体每日所需的硒元素无疑是最优选择。

为此，台山大米生产企业近年来都着力打好“硒”品牌。其中禄归华田在承包到水田之初，就找到专业机构对土壤硒元素进行检测，结果发现所承包的连片稻田有500亩以上富含硒元素，稻田里种出的大米每百克中富含15微克的硒元素，含量是普通大米的10倍，为此获得了中绿国证（北京）认证中心颁发的富硒产品产地种植和加工的认证证书。

文、图 | 记者 彭纪宁 陈卓栋