哈尔滨富硒大米产地项目（哈尔滨前20家大米加工企业）

离春节还有一个半月，年味已经渐渐浓了。今日，第25届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会，将在武汉国际会展中心举行，来自全国各地的2.5万种农副土特产品齐聚，1200余个展位全部摆满。准备打年货的吃货们，可以提前动手了！

图为：昨日下午，参展工作人员忙着布置展位。

走进会展现场，场内香气四溢，既有土味十足的鸡鸭猪牛羊鱼，也有现做现卖的各种土特产，能让市民一次买个痛快。本次食博会上都有哪些“尖板眼”，赶紧来了解一下。

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看稀奇：山果能止咳调血糖

炸拉面

大连展区，一种新概念谷物精深加工的产品。据称，在欧美市场销售特别火爆，持有欧美有机认证、犹太食品认证、HACCP认证、英国零售商协会认证、清真食品认证等，并通过美国COSTCO社会审计和食品安全审核。

红菇娘山果

哈尔滨展区，是一种有水果抗生素和植物胰岛素之称的酸浆果，生长在北纬45度依兰县，营养价值和药用价值极高，又称“水果中一枝花，清肺止咳、调节血糖、增强免疫力药当家”。

虫草花

沈阳展区，都说西藏出虫草，再如今出了个“北虫草”，由沈阳培育出来、一种药食两用的真菌，是沈阳农科院重点扶持的科研项目。

米油新品

民以食为天，食博会的米和油足以让你挑花眼。东北大米最抢眼：有采用根外富硒技术栽培的“方正大米”、增加了稻米硒含量的“寒育香米”；全国最大的油菜籽资源及加工产品集散地湖北，有着最大程度保护维生素的洪湖浪榨菜籽油等。

特种蜂蜜

在哈尔滨展区，一款“远东黑蜂”产的蜜，据说是真正的高酶值活性蜂蜜的开创者；在巴中市展区，野蕊蜜源的原产地被称为“生物的基因库”。

明星阵容

中厅明星展团阵容强大，依次有贵州茅台、中粮集团、双汇、汾酒、雨润、安琪酵母、洪湖浪、神丹、九头鸟等。

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看安全：产品合格证“随你验”

本届食博会，如果你质疑产品的安全性，可现场要求商家出示“产品检测报告”，待亲自查验合格后再买也不迟。这是今年食博会关于商品准入制度推出的新举措。

组委会方表示，产品检测报告等商品品质证明，往届仅用于招商时的准入门槛，今年要求展商随身带，以便市民放心购。

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看特色：湖北菜油全国“响当当”

受严格的品质检测、专家评审后，我省中粮祥瑞粮油工业（荆门）有限公司“荆楚花”牌、湖北宏凯工贸发展有限公司“天助”牌、武穴市福康油脂有限公司“接福”牌、洪湖市洪湖浪米业有限责任公司“洪湖浪”牌和武汉中油宏大科技产业股份有限公司“中油”牌等五个菜籽油品牌，被认定为湖北优质菜籽油品牌。

这五家优质菜籽油品牌，此次将集体亮相食博会。

图为：现场，店老板正在打价。

图为：工人忙着布展。

展会现场抢先看

现做现卖人气更旺

昨日下午记者进入食博会展馆，只见许多展商仍在紧张布展，已有一些市民提前来此打货。侧厅一个展台前，展商正在调试榨油机，工作人员把黑芝麻倒进漏斗，随着磨盘不断转动，麻酱一点点流到下方的容器里，扑鼻的香气顿时四散开来。

展场内，现做现卖的展商还不少。在二楼展厅，一家襄阳展商带来了四五个木质蜂箱，里面装着一块块蜂巢。工作人员拿起一块蜂巢板，放进不锈钢压榨器，压下操作杆，淡黄色的蜂蜜缓缓流进玻璃瓶中。

“现压的蜂蜜比我们事先装好的成品更抢手。顾客喜欢眼见为实，他们可以先尝尝味道再买。”该展商道。

每届食博会，现做鱼丸、现炸肉丸等各类丸子都是抢手货。记者了解到，小田园、簰洲湾、九头鸟等品牌今年都会参展，提供各式丸子。一场“丸子大战”即将开演。

养生菜变休闲食品

在福建展团区位，参展商们带来了由各类菌菇、木耳、桂圆、黄秋葵等制成的脆片。市民生活中常吃的这些养生食材，变成了休闲食品，不用再费力烹饪，买来就可以吃了。

“我们在福建、广东、广西等地销售这种脆片已经好几年了，很受欢迎。”该展团负责人告诉记者，南方地区的饮食偏清淡、更养生，而把养生食材做成随时随地都能吃的脆片，既便于保存，也方便顾客。“我们采用的都是新鲜食材，经过脱水处理后，营养价值更高。”这位负责人介绍，菌菇类食品富含蛋白质，是最好的养生农产品之一，而经过脱水加工的菌菇类脆片，蛋白质含量是新鲜食材的10余倍。

虽然尚未开展，但这种蔬菜脆片仍引起了多位提前探展市民的好奇。记者看到，现场被咨询最多的是黄秋葵脆片，展商称，其营养价值比新鲜黄秋葵提高了好几倍。

开展首日就有折扣

“这是明天的特价吧？现在能不能卖咧？”在展场二楼，提前进场打探的刘阿姨，被四川展商带来的各种腌制肉品吸引。展商胡先生一听，拿起一大块“风吹农家肉”说：“38元一斤是明天的会展价。如果现在买，最低35元一斤。”

记者看到，这里的黄牛肉56元/斤，手工腊肠25元/斤，柴火熏肉38元/斤，临武鸭腿32元/斤，看上去并不特别便宜。“现在的价格，已经比我们在超市里卖的同等货品便宜十多元，比农贸市场的专柜也便宜好几元。明天开展后，每一种还会再优惠几元钱。”胡先生说。

开展首日就有折扣的，除了肉类，还有来自大连等地的海鲜。如剥皮鱼打出的价格是48元/斤，开展后的特价是40元/斤；另一种海鱼打出的价格是30元/斤，特价是100元4斤，但价格牌上标明“特价一天”。

老特产带你回童年

展场内，不仅提前逛展的市民忙着四处打探，各展位工作人员有时也会被好味道吸引。

在武穴展位，两名工作人员边整理带来的特色年货，边回复问询味道和价格的市民。“都是18元一斤。杂糖就是过去吃的芝麻糖、花生之类，老做法，你们可以尝尝。”一名工作人员拿出几块黑芝麻杂糖，分给市民品尝。一旁站着几名其他展位的工作人员，正在品尝酥糖，边吃边点头称赞。

市民王先生吃过一块酥糖后说：“确实是老味道，但我总觉得好像少了点什么。可能在过年过节的时候吃，才会更有感觉吧。”

市民丁女士尝过芝麻港饼后，当即买了两斤。“就是小时候的味道。”她说。

工作人员称，武穴的老特产在省内一直很受欢迎，尤其在临近年关时，基本不愁销路，每年的食博会都会受到中老年顾客热捧。

展会将分三期进行

本届食博会，共有湖北、福建、贵州、安徽、广东等13个省份的 57个地级市参展。1200个展位全部由各地政府组团，创历届食博会之最。外省参展企业达 820家，展位1040个，占总规模85%。

由于招商情况太好，本届食博会将分三期呈现，2.5万种美味分期推出。第一期从15日至21日，以品牌推广为主；第二期从22日至25日，以展示交易为主，开启“打年货”模式；第三期从1月14日至1月22日，进入年货“血拼”模式。

（来源 楚天金报、楚天都市报）