喝富硒牛奶和吃富硒大米（富硒大米可以随便吃吗）

富硒啤酒

最近不断听到有人提到“富硒麦芽”，全然抱着涨姿势的态度，我们C H O团队专门去了解一下它到底为啥受人推崇，它的营养价值又是什么？

先来扫扫盲，从硒说起，硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，科学也证实了，硒具有抗氧化作用，能防止器官老化，延缓衰老，增强免疫，还能抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。简言之，硒是强身健体的宝物，尤其现代人饮食作息不规律，不时暴饮暴食，乱吃一通，容易引发各种疾病，因此硒更显不可或缺。

然而，目前中国却是一个缺硒大国，尚达不到每人每天40微克以上的最低

硒摄入水平，补硒已成为大众健康的迫切需求，大规模推广富硒产品是养生要务。营养学家纷纷提倡多吃强化补充有机硒的食品，如富硒麦芽、富硒茶叶和富硒大米等…这些都是硒的正确摄取方式，赶紧走起，让补硒成为一种良好的习惯才是正事。

如上，要补硒先提到富硒麦芽，它是高效硒和硫化合物的载体植物，其中的含硒化合物是目前在生物材料中发现并证实的活性最高的硒种类。

富硒麦芽

据了解目前市面上已推出不少结合麦芽硒的产品，比如口嚼片之类。但通过服用口嚼片补硒略显单调，如果能将其溶入日常饮食中，会不会更受欢迎？那么，用富硒麦芽酿制的啤酒也许是个相当不错的尝试，应该不难成为深受大家喜欢的养生饮品，就跟食盐补碘、牛奶补钙一样将有着长久的生存空间。

对啤酒人群而言，富硒麦芽啤酒将是个神奇的存在。生活愈高压紧张，精神愈需要出口，多少人的夜晚都是靠啤酒来拯救来放松的，若有了富硒麦芽啤酒这样的养生啤酒，起码不用边喝边担心酒会伤身，只要你不是过度酗酒，适量饮用它还能充当你的保健品。既能满足自己的味蕾，又可以补着硒养着生，还有什么比这更两全其美的事儿？同时相信非啤酒人群为了健康，为了补硒，也会频频品尝起富硒麦芽啤酒来。

大家都知道一个常识，光有麦芽是做不出啤酒的，酿造啤酒还有一个关键的原料—-酵母。当然我们用的也是富硒酵母。富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂。

酵母在添加了硒元素的营养液中猛烈的繁殖。。。。

今天我们CHO团队即将开始一个新的计划，实验出属于我们的第一款保健啤酒，富硒啤酒。

正在糖化中的样品。。。。

发酵罐都准备好了，准备入罐。。。。

让大家和神奇的朋克兔一起见证28天后的结果吧

还是那句话：少喝酒，喝点儿好酒。喝点高品质的啤酒，不但能cheer up 我们的心情，还能build up我们的身体。

还要感谢单身美女rachel给我们提供的资料，她的微信只有我有哦。。。。。