丰悦富硒方正大米长粒香(方正大米长粒香米)
东北大米,作为中国优质大米的代表,一直以来都备受消费者喜爱。其独特的口感、丰富的营养价值以及产地优势,使得东北大米在市场上占据了重要地位,下面就来说说东北大米产地前十名。
一、五常大米
黑龙江省哈尔滨市五常市特产,是中国国家地理标志产品,有 “千年水稻,百年贡米” 的美誉。其颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁。水稻中干物质积累丰富,营养成分高,含有高比例的可速溶解双链糖,口感香甜。支链淀粉含量高,米饭油性大,口感清淡略甜、绵软略黏,芳香爽口。
二、石板大米
石板大米也叫火山岩米或东北响水大米,产自黑龙江宁安市渤海镇。从唐代开始就是贡米,曾是人民大会堂的国宴用米。生长在由亿万年前火山爆发、岩浆流淌凝固而形成的玄武岩上,灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖—镜泊湖。其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂,煮粥浆汁如乳,蒸饭油亮溢香,口感鲜美,冷却后不回生。
三、盘锦蟹田大米
盘锦市名特产品,中国国家地理标志产品。在同一块稻田里既种稻又养蟹,形成了水稻为蟹提供栖息场所和食物。蟹为水稻松土、除草、捉虫、施肥的天然食物链。河蟹的活动可以改善土壤的透气性,促进水稻根系的生长,外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭清香适口、柔软润滑,直链淀粉含量低,韧性强,口感好。
四、通河长粒香大米
通河县地处世界三大黑土带之一,黑土层深厚,土壤中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养元素。夏季的高温有利于水稻的生长和发育,冬季的寒冷则可以减少病虫害的发生。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味,米饭口感绵软略黏、香甜筋道,饭粒上面有光泽,冷却后食用仍能保持良好口感。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
五、方正富硒大米
方正县位于黑龙江省中南部,这里是中国寒地水稻旱育稀植技术发源地、中国富硒稻米之乡、国家级生态建设示范县。因土壤中富含硒元素,所以种植出的大米含有丰富的有机硒。硒是一种对人体有益的微量元素。蒸煮后饭味清香、口感绵软略粘,香甜适口,表面有油光,凉后不回生。
六、虎林大米
虎林市位于黑龙江省东部,地处三江平原腹地,是国家级生态示范区。这里土地肥沃,江河纵横,自然环境无污染,拥有充足的水源和良好的灌溉条件,为水稻的生长提供了优质的环境。米粒细长饱满,质地柔软,口感清爽,香气浓郁。蒸煮后,米粒油润有光泽,香味浓郁,入口香甜,香糯爽口有弹性,口感极佳,且冷饭不回生。
七、延边大米
吉林省延边朝鲜族自治州的特色产品,是北方著名的“稻米之乡”,东为日本海,气候适宜,冬暖夏凉,光、光、昼夜温差大、雨量充沛,这种环境有利于稻米蛋白质的沉淀,积累的养分增加,延边米、由于其独特的地理环境,所以出名了。
八、舒兰大米
舒兰大米米质半透明,色泽清白有光泽,米粒整齐均匀。蒸煮时散发出浓郁的饭香味,绵软柔糯的口感和浓郁的香气独具特色。软硬适中,饭冷后仍有良好口感,具有“润糯香甜”品质。舒兰市自然条件得天独厚,适宜的气候、肥沃的土壤以及丰富的水资源共同构成了高品质大米的理想环境。
九、桓仁大米
桓仁大米,又称桓仁京租大米,是辽宁省桓仁满族自治县特产,全国农产品地理标志。桓仁大米的腹白较少,蒸煮时有光泽,纵向伸展好,米饭松软有韧性,口感佳。桓仁县地处辽宁东部山区,属长白山系,千山山脉余脉,群山环绕,沟谷纵横。
十、万昌大米
万昌大米产自吉林省永吉县万昌镇,万昌镇有饮马河、岔路河等河流,还有星星哨水库,水源优质,为水稻灌溉提供了良好条件。这里土壤肥沃,气候适宜,有着悠久的水稻种植历史,被誉为 “中国粳稻贡米之乡”。色泽光润,米粒饱满。蒸煮后口感软糯,香气浓郁,粒粒鲜美。
以上就是关于东北大米产地前十名的介绍了,东北大米的美味,不仅仅在于它的口感和香气,更在于它所承载的深厚文化底蕴和地域特色。不妨尝试一下这些来自十大产地的东北大米,相信它们定能为您的餐桌增添一份别样的风味。
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