富硒大米什么时候开始吃（大米开始吃富硒时候吃什么）
康养时硒的食入量
硒元素的生命意义：世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：’硒’是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护。研究证实，硒具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能，可有效预防多种疾病的高发。通常，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通大米含硒量极低，无法满足人体正常需要。我国《营养学报》曾报道介绍，全国72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。
每人每日必需摄入50-250微克的硒：世界卫生组织（WHO)推荐健康成年人每天硒的摄入量为50~200微克，可耐受的最高摄入量为400微克，没有男女性别的差异。中国营养学会1998年10月修订的”每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。同时，对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平局硒摄入量为26~32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相差甚远。因此，提出了补硒得必要性和重要性。
富硒水稻的国家标准
我国的大米，无认是在生产上还是在消费上，都是世界上第一的大国，我国有着几千年的大米历史和文化，有60%以上的人口大米为主食。
大米中的淀粉有葡萄糖组成，分为直连淀粉和支链淀粉。大量研究表明，两类淀粉的含量、分子量、空间结构及其相互关系是影响大米品质优劣的重要因素。直链淀粉含量，以20%为限，越小，米饭的柔韧度、弹性越好，越高则越差。
大米中蛋白质含量以7%为限，小于7%即是优质米，口味就好，并且越低越好；大于7%口味就差，越高越差。
环境胁迫对大米质量有绝对影响。根据国内外前沿农业科学研究分析，水稻的蛋白质积累和淀粉的积累排列方式，除了人为的施肥因素外，与其灌浆期的温度有着直接关系。在这个时期，只有满足平均气温在23至25度、昼夜温差大于10度的条件，蛋白质和直链淀粉的含量才能保证最低。
富硒大米就是富硒肥胁迫的结果：来自土壤的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过茎-叶-花-果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。现在也有一种做法，是通过给作物施硒肥或喷洒富硒营养剂，来得到富硒大米。因为叶面背后都有气孔，气孔张开就可以吸收了，而且，施肥以水稻始穗到齐穗为最佳试用期，这个时期是”灌浆期”，说白了就是种子长果肉的时候。
生物功能因子富硒有机肥
中国人口文化促进会健康与农业产业分会会长，农业农村部智能化绿色有机环保生态循环设施农业系统首席专家，农业农村部华龙实业公司全息生态循环农业产业原总工程师张勇飞和国农业大学赵冰等专家教授精心反复试验成功地研制出了一种多维场能浓缩富硒有机肥系列产品（生物功能因子富硒有机肥），在山东、浙江、福建等地使用效果良好。这种多维场能浓缩富硒有机肥和系列产品获得国家专利授权ZL26。
多维场能浓缩富硒有机肥首次将多维场能原理和微生态动态平衡发酵技术引进肥料生产，增加了肥料组分的分子场能，从而提高作物对氮、磷、钾等大量元素和铁、锌、硒等微量元素吸收率；其次也体现了在植物皂苷有机活性剂以水溶状态将具有植物营养作用的肥料元素富集到作物的根系，便于植株的吸收利用；这些都充分体现了有机农业的生产思想。施用多维场能浓缩富硒有机肥不但有效提高植物产量，同时还有效提高作物产品品质。
富硒水稻生态栽培要点
生产富硒生态水稻要选用良种：生产富硒大米必须坚持”优质水稻＋富硒”的基本原则，选晚稻或一季稻，选用国标一、二级米品种。
1、基肥
播种前或栽秧前结合整地施入的肥料称为基肥。一般以一、二级有机肥为主，每667m2施入2～3吨，配合适量化肥，其中磷、钾肥多为一次施入。尽管水稻一生中吸收养分量最多的时期在出穗以前，但苗期时间短，养分吸收量不大，故基肥中除氮外(基肥中的氮肥宜占50％左右)其他养分宜占总施肥量的80％以上，以满足水稻前期营养器官迅速增大对养分的需要；另一方面，结合耕作整地基肥，能使土肥充分融合，为水稻生长发育创造一个深厚、松软、肥沃的土壤环境。
2、蘖肥
移栽水稻返青后或直播水稻3叶期至分蘖期间追施肥料，其目的在于弥补稻田前期土壤速效养分的不足，促进分蘖早生快发，为水稻后期生长发育奠定基础。为保证肥效，分蘖肥要求施用特级或一级有机肥。
3、穗肥
在水稻幼穗开始分化至穗粒形成期追施的肥料称为穗肥，要求施用特级或一级有机肥。此时，水稻营养生长与生殖生长并进。在幼穗分化初期追肥，有巩固有效分蘖和增加颖花数的作用，但应注意避免最后3片叶和基部3个伸长节间过分伸长，否则群体冠层结构郁闭，结实率降低。孕穗期追肥，可减少颖花的退化，对提高结实率和籽粒灌浆有一定作用。
4、硒肥
螯合生物富硒微生态动态平衡发酵有机肥使用时期：破口期（即蛇肚皮、田中见穗时）和乳熟期（灌浆初期低头散籽时）。富硒肥料喷施时间：最好选无风阴天；晴天上午9时前或下午4时以后为宜，喷后8小时内遇雨需补喷。
5、粒肥
在水稻齐穗前后追施的肥料称为粒肥，要求施用特级或一级有机肥。此期施肥可防止根系早衰，减缓水稻群体后期绿色叶面积衰减速度，延长叶片功能期，提高光合生产能力，从而增加结实粒数并提高粒重。此时，水稻根部吸收能力减弱，根外追肥不失为一种经济有效的追肥方式。
南北以零度等温线为界。东西以太行山为界。北方米滋补，南方米降火，西北米润燥，各有特色，适宜于不同体质的人。
降火通便最好是南方大米，纬度越低效果越好。
老年滋养，最好是东北大米，极易消化，纬度越高越好。
滋养美容，让脸蛋油光透亮，最好是华北大米，经度越往西越好，所以西北米胜过华北米。
