邵阳有机富硒大米的加工（富硒大米生产技术）
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春天，是花开的季节，隆回县的2万多亩油菜花竞争开放，幽幽的花香沁人心脾，花丛中无数的小蜜蜂在辛勤釆蜜。今年很多乡亲因新冠肺炎疫情在家呆了50多天了，眼下，在春暖花开之时节，也来到了田间地头，呼吸新鲜空气，赏花踏春。从金石桥，司门前，羊古㘭、七江、鸟树下，到高平镇，一路走来，遍地的金黄，形成了一道亮丽的风景。
高平镇多年来，稻田一直以水旱稻油轮作模式发展，每年都有几千亩。2019年的油菜种植面积，达到了5千余亩。这段时间的油菜花正是盛开的时节，连片连片的油菜花金黄满地，随着微微春风的吹拂，阵阵幽香风令人陶醉，馨香沁怀，心旷神怡。3月11日，隆回北网网友受隆回县山峰农业开发有限公司江怀中董事长的盛情邀请，来到了高平镇参观油菜花及农业产业化发展模式。
上午10点，我们在高平镇主管农业的彭习作副镇长、农综中心主任欧阳录和山峰公司高管周小华女土的带领下，来到了江未村、茶山村、候田等地的油菜花海，只见一垄垄一排排的金黄，油菜花通过春雨的洗涤后，阳光的折射下花丛中的水珠，光彩流转，剔透玲珑，美得动人。空气也格外清新，水珠与油菜花完美结合，油光溢彩，惊艳无比。
山峰农业油菜花基地
随后参观了占地三十多亩的羊肚菌种植基地，几十个大棚用塑料布封盖着，技术员领我们进入棚内，气温明显比外面高出几度。见到地上长满了羊肚菌，白色的茎，黑色如网状如羊肚菌的菌盖，大大小小的有，长大成功可上市的大约十多公分。技术员介绍这羊肚菌的营养价值高，羊肚菌含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种氨基酸，在食用菌中属于高营养菌。多多食用一些羊肚菌能提高人体免疫能力，防癌抗癌，抗菌消炎，美容护肤，活血化瘀的功效。
羊肚菌种植基地
高平镇，历史优久，文化底蕴深厚。龙山文化时期的樟树垴遗址和小㘭遗址位于填内，五千年的“稻作文明”影响深远，高平成了稻祖发源地。这里的深山梯田和绕雾潺泉及纯净自然的生态环境，再用上非转基因的好种源，施用农家肥和生物药剂，让各种粮大户生产出来的山泉米成为了优质稻米的代名词。
高平镇，近年来涌现了以山峰农业为代表的多个种粮大户。他们扎根于武陵山贫困区雪峰山脉望云山区，立志以高档优质稻种植、加工、销售为生产经营模式，将高平农业产业化，机械代，将高平农业做大做强。
经过多年的努力，高平有山峰农业、隆回县顺利来农机服务专业合作、山农水稻生产专业合作社、安丰农机服务专业合作社、丰收植保服务专业合作社、山峰生态养殖专业合作社、山峰米业大米加工厂、农资配送中心等农业企业，他们联合组成了一个围绕粮食生产的企业集团，集团下各类合作社社员2158户，其中建档立卡贫困户833户。
采访隆回山峰农业发展有限公司董事长江怀中
高平这些农业企业，在隆回县脱贫攻坚战略中，对高平镇的脱贫工作中起了很大作用，他们以450一500元/亩的价位流转土地万余亩，农业产业化运作后，再以120一150元/天的工价请村民劳动，每年为村民发放劳务工资上千万元，为高平脱贫攻坚起了重要作用。
以山峰农业为例，建成了占地面积12800平方米的产业园区，购置大中型农机具28台套，季育秧能力2000亩的智能化集中育供秧中心，日烘干能力60吨的自动化烘干车间，年加工能力3万吨大米生产线一条，有储藏量5000吨的粮食仓库。总投资1761.16万元。
还有隆回县顺利来农机服务专业合作社理事长、种粮大户袁贵定，流转茶山村等地土地近千亩，购置了成套的插秧机，旋耕机，收割机等十余套农机具及稻米加工生产线。今年还用专业油菜种植机械，以产业化模式在茶山村连片种植了500多亩油菜，不仅能大大改善土壤，还可收获油菜籽，收益估计在20万元以上。该合作社全年聘请了20多名当地农民参加劳作，其中常年务工的10多户贫困户每年每户可实现收入1万多元。
高平的农业产业化，这些种粮大户在2018年起就有流转土地1.31万亩，生产基地区域包括隆回县高平镇、罗洪镇、七江镇和新邵县迎光乡，其中双季稻与优质稻种植面积0.97万亩，杂交水稻制种基地0.34万亩。
高平镇，以前以编织黑茶竹篓遗流下来的手艺制作竹席，以制你马革牛革遗流下来的手艺制作皮鞋、皮具，在全国各地形成巨大产业，在外从事箱包生产销售的多，见到卖箱包的，一打听，十有八九是高平人。导致高平很多人在外从事箱包生产及销售而放弃了耕种土地耕种，那么这些种粮大户在高平利用土地流转搞起农业产业化，就是大势所趋。所以，在2019年，这些种粮大户的土地流转面积还略有增加。
2018年，他们的农业销售收入就近亿元，增加临时性用工2万余个，每年以付给村民工资和社员分红方式，带动大批贫困户脱贫致富。高平的农业产业化当中，有的公司被评为隆回县粮食生产标兵、市级农业龙头企业、全省大规模种粮大户。其中县级以上的种粮大户就有19户，社员当中还有发展家庭农场12个，
高平的农业产业化当中，大批优质山泉米走上了品牌之路，其中“玉针香”、“芈优12”、“芈优55”、“芈优33”共4个品种的大米，获得绿色食品认证产品。2017年10月，“芈山宝”系列山泉米荣获第15届中国（国际）粮油交易会金奖；得到上级政府的高度评价和支持。
山峰农业产业园大米生产一条龙
参观期间，彭副镇长向我们介绍了一些情况，他说高平镇的自然环境和山泉水资源非常适合优良水稻生长，花岗岩地质，常量元素和微量元素含量丰富，地处富硒地质带，周边30公里范围内无厂矿，无污染。高平是梅山文化发源地，敢创敢干的精神传承千年，从生产销售竹席到生产销售皮鞋，再到生产销售箱包，都是走遍全国的产业。现在的高平人，立志要将高平优质大米走向全国。以山峰农业开发公司为主体的生产企业，投资上千万，流转土地万多亩，扎根故土，实实在在把农业产业做大做强，是高平人不断进取，勇于开拓之所在。彭副镇长说对高平农业的发展信心满怀，并对山峰这样的龙头企业要大力支持和引导，将产业做大做强。
山峰公司高管周小华女士在非常热情接待我们的同时，介绍高平农业产业能有今天这样的成绩，离不开各级政府的大力支持，还有就是高平这些种粮大户的齐心协力，团结奋斗的结果。他们心往一处想，劲往一处使，共同肩负着将高平农业做大做强的特殊使命，和带动高平老百姓脱贫致富、脱贫攻坚的强烈社会责任感，不忘初心，砥砺前行。周女土说水旱稻油轮作模式，在高平镇已搞了四年了，既增加了收益，又改良了土壤，还要吸引各地大批游客，来高平赏油菜花，喝高平水酒和三合汤。
江怀中董事长说，高平镇生产出来的山泉米，能荣获第15届中国(国际)粮油交易会金奖，有她的独特性，深山梯田，泉水灌溉，遵循生态有机农业理念，良种加良法，品种纯，水土净造就米质优，施用有机肥和生态环保药剂。轻碾磨，不抛光，不打腊产出了原汁原味的优质大米。以“芈山宝”品牌系列为代表的高平优质大米，将通过线上线下走进千家万户。
我们相信高平的优质山泉米，将会越来越得到更多消费者的认可，高平大米，将同高平人箱包产业一样，走向全国各地。我们在此祝福高平人民幸福美满的同时，也祝福高平农业产业化越来越好，早日走向康庄大道！
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法律顾问：邹欣伟【湖南森力（邵阳）律师事务所】
