五碗富硒链茶是哪里产的(富硒碗对人体有什么好处)

硒宝 10-23 18:55 36次浏览

以茶为媒,以茶会友。5月16日,首届中国(巴东)神农茶文化旅游节在巴东县茶源广场举行。热情好客的巴东人端出神农全茶宴,让游客在美食中感受巴东的茶文化和大美风景。

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1.神农得茶

食材:人参、凉拌茶叶、蒲公英、野韭菜等

解读:巴东是神农氏发现茶的地方,该道菜以自带仙气的本土人参寓意神农氏,以野菜拼盘寓意原始森林,用一根茶枝象征神农氏最早发现的茶树。

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2.陆羽遇茶

食材:野茶、豆腐、黄瓜

解读:该道菜以黄瓜为书框,豆腐为书页,油炸土豆为“茶经”书名,纪念茶圣陆羽到巴东峡川发现二人合抱之树,作为《茶经》开篇之作。

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3.寇准种茶

食材:抹茶蛋糕、茶尖

解读:宋代名相寇准,19岁在巴东任县令登上了政治舞台。其间劝农稼穑广种茶叶,为巴东最早的茶叶规模化种植奠定了基础。大家看,劝农亭下的寇准,正深情眺望着抹茶和茶尖装扮的广袤茶园。

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4.别有真香

食材:甲鱼、鹌鹑蛋、茶枝

解读:中国最早的药师桐君在《桐君采药录》中记载:“巴东别有真茗茶,煎饮令人不眠。”该道菜采用了鳖和别的谐音,搭配茶叶鹌鹑蛋,并用真香茗枝条垫底,好吃好看有趣味。

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5.巴山夜雨

食材:猪蹄、粉条、面粉

解读:巴山夜雨是唐代诗人李商隐在巴山留下的著名诗作,也是对巴东大美山水的真切写照。猪蹄炖粉条,就像雄浑的山谷挂满飞泻的泉瀑,片片茶叶飘落其间,构成一幅如梦如诗的山水画卷。

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6.巫峡云开

食材:乌龙茶、虾仁

解读:巴东县城位于巫峡出口,是第四套五元人民币的背景图案。该道菜借用乌龙茶的“乌”和虾仁的“虾”的谐音,命名巫峡云开,增添了茶宴组合不拘一格的趣味性。

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7.苏翠茶乡

食材:茶叶、面粉

解读:八百里巴东,八百里茶香。嚼在嘴里“酥脆”的茶酥,借寓看在眼里“苏翠”的茶园,苏翠茶乡是巴东贡茶乡满眼滴绿的真实写照。

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8.神仙恋茶

食材:茶叶神仙豆腐

解读:巴东文化底蕴深厚,自然风景独特,李白、杜甫、白居易、苏轼等历代古人先贤均留念于此,留下脍炙人口的诗作名篇,是神仙都眷念的优诗美地。土家神豆腐是采用本土稀有的“臭婆娘粉”树叶(学名:斑鸠叶)和鲜嫩茶叶,采用豆腐凉粉的制作工艺加工而成。这道菜浑身上下都是满满的叶绿素,闻起来清香,吃起来嫩滑,是一道自然天赐的山间美味。

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9.茶盐古道

食材:巴东豆干、小橘红

解读:巴东是长江入鄂第一县,也是维系恩施交通的唯一水码头,连接巴东与恩施州七个县市的茶盐古道有着数千年的历史。该道菜用省级非遗项目巴东豆干层叠铺设为古道,用金果小橘红点缀为背夫行囊,简洁的画面让人不忘初心,缅怀祖先负重前行的历史。

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10.百里巴东红

食材:鸡蛋羹、巴东红红茶、牛肉沫

解读:巴东红是福建正山堂公司和巴东合作开发的一款红茶,是巴东茶叶的龙头品牌之一。该道菜以巴东地形图为底盘,用巴东特色美食茶店牛肉和巴东红茶装盘,寓意八百里巴东红红火火,未来可期。

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11.金茶引凤

食材:童子鸡、黄金茶

解读:巴东有着深厚的茶文化底蕴,有着二十多万亩的茶产业基地,更有着“亲商爱商护商”的营商环境。近年来,巴东成功吸引了正山堂、安吉等一大批全国知名的茶企加盟,共同打造巴东的茶产业。黄金茶寓意金色的梧桐,童子鸡寓意招来的凤凰,金茶引凤的菜名由此而来。

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12.百鼓争鸣

食材:炕土豆、老茶叶

解读:富硒土豆是供不应求的巴东特产,巴东炕土豆更是巴东特色美食之一。您看,黄澄澄的土豆就像催人奋进的战鼓,您的味蕾在动。

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13.鸿运当头

食材:猪头、红茶浇汁

解读:土家人讲究有头有尾,土家猪头是我们逢年过节必上的一道菜。香糯的腊猪头淋上油润的红茶汁,祝福在座的每一位鸿运当头,一生好运。

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14.茶余饭后

食材:鲈鱼、嫩茶

解读:介绍完了以巴东茶文化、巴东美景、巴东美食为创意的十三道菜,大家听饱了、看饱了、肚子也吃饱了,现在到了“茶余饭后”的时间。这时当然少不了鱼,祝福我们的生活幸福安康、年年有余。大家要问鱼看见了茶在哪里?那就请打开鱼肚,里面包满了刚从山上采下来的嫩茶。微火焖了五分钟,茶香飘荡十余里。

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15.幸福茶汤

食材:油茶汤

解读:神农全茶宴,碗碗有惊喜。最后,让我们在一碗油茶汤中,感悟中华民族源远流长的茶文化历史。自古以来,我们的祖先以茶明志,以茶养廉,在一碗茶汤中感悟生命的真谛!

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神农全茶宴上的15道佳品,所选食材大多为巴东本土所产,其中用了哪几类茶,不知热心的读者品出没?最中意的又是哪一个?评论区来打call!

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