富硒红茶与普洱茶的区别（红茶对比普洱茶）

杨绛先生说钱钟书先生毕生的嗜好，便是早上起来喝一杯红茶。

最初是喝印度的“立普登”茶叶，后来用三种国内红茶自己DIY拼配。

早上喝红茶确实是有益于身休健康的，因为红茶可以暖胃。早上暖下胃对一天的饮食都是有好处的。

另外红茶的碱性没有那么大。在经历了一夜休眠之后，身体处于相对静止的状态，喝红茶可促进血液循环，让大脑供血充足。

红茶性质温和，可在每天早上出门前冲泡一杯，但不要空腹喝，最好在吃过早餐后饮用。

17世纪中国红茶经由荷兰人销往英国，英国人一开始认为绿茶与红茶是两种茶树的叶子，直到后来才搞清楚，绿茶和红茶的差异在于工艺。绿茶是不发酵的茶，红茶是完全发酵的茶。

发酵是上天送给人类味蕾的一大礼物。

通过这个神奇的生化过程，粮食可以变成美酒，猪肉可以变成火腿，而茶叶可以产出花香、果香和木香。

发酵的一大特征就是发酵程度不同，香气和味道也不同。

发酵本身是微生物合成各种香羒（fén）物质的过程。

中国六大茶类，根本区别也在于发酵程度。

绿茶是零发酵，红茶是百分之百发酵，中间则是半发酵。按照发酵程度排列，依次是黄茶、白茶、乌龙茶。

普洱茶比较特出，是属于后发酵的。普洱茶饼做好后，慢慢陈化发酵。随着发酵程度的不断加重，香气也愈发浓郁。

红茶的香是特殊的，普遍带有一种熟透的水果的味道，像苹果，像青柠。

中国的红茶家族阵容强大，有滇红、武夷红茶、祁门红茶、浮梁红茶，还有紫阳富硒红茶。这些红茶的香气、口感各有特色。

紫阳富硒红茶，外形条索肥实，色泽乌润，饱水后汤色红浓，香气高长，细看杯周有金圈，茶性温和，口感醇厚回甘。

和绿茶相较，英国人更喜欢喝红茶。她们在香味的追求上格外执着，喜欢把各种不同香味的红茶拼配，有的尚嫌不够香还要加入佛手柑精油，一泡之下香气大盛。

喝茶吧，尤其是早上那杯红茶。喝完之后，提起一口真气，走出家门，拥抱太阳，满满的正能量。