恩施富硒茶总批发怎么样（恩施富硒茶产地）

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走进恩施

文/王谨

带着寻觅的眼光，笔者第一次走进恩施。

飞机经停武汉，接着飞行半个小时，开始降低高度。这天是2015年12月16日中午时分，笔者透过机窗俯瞰机翼下的恩施州，尽管已是冬日，但与北方不同的是，涌入视野的仍然是绿色主色调，绿的树，绿的草，甚至还有不知名的花儿，簇拥在街道一些建筑物旁。这里的生物在冬日没有凋零，它们还在绽放着本土的生命色彩。

马铃薯主粮化

这是一座被大山拥抱的城市。恩施机场，可以说是离市区最近的机场。从机场驱车不到10分钟，即到达位于市区所预订的酒店。

在机场出口处，耸立着巨幅“2015南方马铃薯大会”的指示牌。选择在恩施州举行这一盛会，缘于该州在推进马铃薯主粮化方面走在全国前列。

恩施市是恩施土家族苗族自治州首府。恩施名字的由来，据说大抵与当年的土著念及皇恩浩荡、泽及民众有关。

而今的恩施州位于湖北省西南部，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架，国土面积2.4万平方公里，辖恩施、利川两市和建始、巴东、宣恩、来凤、咸丰、鹤峰六县。恩施州总人口403万，于1983年8月19日建州，是共和国最年轻的自治州，也是湖北省唯一的少数民族自治州，有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族和谐相处。

大自然赐予恩施州湿润气候，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，四季分明；海拔落差大，小气候特征明显，垂直差异突出，“一山有四季，十里不同天”。境内年均气温16.2℃，年平均降水量1600毫米。这片皇天后土，地处武汉和重庆之间，是最适宜人类居住的地区之一。

被称为“动植物黄金分割线”的北纬30度穿越恩施州腹地，同时受秦岭和大巴山阻隔，使这一区域免遭第四纪冰川的洗劫，成为动植物的“避难所”。这里动植物种类繁多，有215科、900余属、3000余种植物和500多种陆生脊柱动物，其中有40余种植物和77种动物属于国家级珍稀保护动植物，是华中地区重要的“动植物基因库”。

恩施州境内绝大部分是山地，惯称“八山半水分半田”，因之也最适宜马铃薯、红薯等薯类农作物生长。

马铃薯，与恩施人的生活息息相关。从餐桌到市场，几乎难摆脱马铃薯的身影。市场有从田地刚采挖下带着泥土芳香的马铃薯，餐桌上既有当主食的煮马铃薯、烤马铃薯，也有与马铃薯搭配的五花八门的菜肴，什么马铃薯烧牛肉、马铃薯泥菜汤、马铃薯粉面条、马铃薯糕、马铃薯片，令人口味大开。

在第二天开幕的“2015南方马铃薯大会”上，恩施州州委书记王海涛（时任）在致辞中言简意明地概述了马铃薯产业在市委市政府工作中的位置：“近年来，在国家、省的亲切关怀下，恩施州把马铃薯产业作为特色农业发展的主导产业来培育，已成为促进农业增效、农民增收的‘致富薯’。全州马铃薯产业总规模占全省的一半以上；建起了中国南方马铃薯研究中心，形成了完善的‘三级种薯繁供’体系，成为我国南方重要的马铃薯研究基地、脱毒种薯基地和商品薯生产基地之一。”谈到未来恩施州的规划，他说：“恩施州将进一步加大马铃薯产业发展力度，搞好与精准扶贫有机结合，全力打造‘恩施州硒马铃薯’公用品牌，把恩施州建成南方马铃薯品种创新中心、西南山区脱毒种薯繁育中心、武陵山区优质商品薯和主食化产品开发中心。”

农特产品

恩施州得天独厚的地理环境，赐予该地数十种特色农产品。除水稻、玉米、小麦、马铃薯四大主粮外，茶叶、烟叶、蔬菜、水果、山珍等特色农产品也应有尽有。

我们趁大会前，走访了一家靠近“女儿城”的农贸市场，只见这里车水马龙，迎来送往，好不热闹。这里各种特色农产品琳琅满目，生产者和经营者面对面交易。一车新鲜的包括红菜薹在内的蔬菜刚到，马上就有人围上来帮忙卸货，分装送入批发店。

农产品经营，也给一些有经营头脑的农民带来改变命运的机遇。一位叫吴荣的农民，几年前到这里来经营村里的农产品，开始时店面不大，用的是手推车，几年下来，现在与多个村子生产者建立了交易关系，经营十多种农产品，不仅店面大了，有钱了，自购的汽车就拥有三辆。这天，我们路过他们店时，只见店前店里堆满了马铃薯、蔬菜和水果等农产品。店主吴荣不在，他的父亲和一个员工正在忙碌，见到我们，忙给我们让座。据介绍，吴荣店因信誉好，现在成了市里多所中小学的配菜商，拥有不少固定客户。

第二天，大会开幕式，每位与会者面前放了一杯茶。倒下一杯水冲泡，绿色的茶叶尖舒开叶子，欢愉地在清澈见底的水中跳舞，等着主人品尝。我喝下一口，唇边留香，水质和茶质确实不一般。

发挥地域生态优势，就地发展特色农产品，是恩施州农业局发展农业农村经济、帮助农民脱贫致富的举措之一。全州树立“特色开发、绿色繁荣、可持续发展”理念，紧紧围绕“产业化、城镇化双轮驱动”战略，扎实推进特色产业链建设，全力促进特色农业、农产品加工业融合发展。截止2015年11月，恩施州认证绿色食品原料基地达到8个；有机农业基地基地5个。“三品一标”认证基地面积达58.15万亩，居全省第一位。恩施玉露茶文化被农业部命名为第三批中国传统农业文化遗产。

2015年，恩施州的商品蔬菜种植较上年也有了较大的发展。其中，仅恩施市的商品蔬菜种植面积（含复种）就达到40.6万亩，总产量64万吨，并成功创建“全国绿色食品原料基地（蔬菜）”5万亩。该市形成了以板桥、新塘、红土、沙地为主的高山蔬菜带和以三岔、白果、龙凤、城区三办为主的城郊蔬菜产业带。 “大山鼎”高山蔬菜，品牌效应逐步显现，产品远销京、渝、鄂等地。

按照恩施州委州政府“生态、有机、富硒、安全、高效”标准推进富硒绿色食品基地建设要求，恩施州各县市极力推进富硒绿色食品。“恩施硒茶”品牌价值为9.43亿元，较2014年升值2.42亿元，排名58位，较去年上升11位；“恩施硒土豆”被中国优质农产品开发服务协会授牌为“2015最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。恩施市的富硒绿色食品产业集群已纳入湖北省人民政府52个重点产业集群之一；培育出恩施富硒茶、植物硒蛋白、“思乐”富硒肉制品、“大山鼎”富硒蔬菜、“清江源”富硒烟叶五大产业品牌。

农业打特色产品牌，已成为恩施州全面打响精准扶贫攻坚战中的一个重要谋略。

生态旅游

如果说，实施恩施州的精准扶贫攻坚，要打好农业特色品牌的话，那么，利用好恩施州的旅游资源，打好生态旅游牌，对实现农民增收、帮助山民脱贫，同样重要。恩施州注重依托丰富的丰富的旅游资源，一是打造星级农家乐，推介恩施州特色农产品和美食。全州目前拥有五星级农家乐8家，四星级农家乐42家，并成立了全州首个观光农业旅游合作社。二是加强休闲农业示范点创建。全州新增全国休闲农业与乡村旅游示范县1个（咸丰县），总数达到2个，新增国家级休闲农业示范点1个（利川市主坝村），总数达到3个，新增省级休闲农业与乡村旅游示范点2个，总数达到9个。

恩施州的旅游资源得益于其境内具有多种特殊类型的地貌。恩施州的地貌以碳酸盐岩组成的高原型山地为主体，兼有碳酸盐岩组成的低山峡谷与溶蚀盆地，砂岩组成的低中山宽谷及山间红色盆地。恩施州海拔最高处巴东靠神农架主峰的大窝坑3032米，最低点为巴东长江边的红庙岭66.8米。平均海拔高度1000米。海拔1200米以上的地区占总面积的29.4%，海拔800～1200米的地区占总面积的43.6%，海拔800米以下的地区占总面积的27%。境内地形复杂，大河、小溪成树枝状展布，有“见山不走山”的丘原，有“两山咫尺行半天”的深谷，伏流、溶洞、冲、槽、漏斗、石林等随处可见。这些奇特的地貌，形成了诸如恩施大峡谷、咸丰坪坝营、清江画廊、腾龙巨洞、神龙溪、齐岳山及风雨桥、吊脚楼、仙佛寺、龙骨洞等恩施钟灵毓秀的旅游景点，给中外游客带来意外的惊喜。

恩施州最有代表性的旅游景点是大峡谷，位于恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷一段，峡谷全长108公里。除了河窄峡谷大，最大的景观特色是两岸典型而丰富的喀斯特地貌:有天坑，有地缝，有天生桥，有溶洞，有层层叠叠的峰丛，还有近乎垂直于峡谷的大断崖。谷内的悬崖绝壁，千刃孤峰，原始森林，流水飞瀑，成就了其秀美奇绝的生态景观。千百年来，山民们安于生态环境，居于奇景中而不宣其美。据说，这一奇特景区直到2004年被中法探险队发现，才公布于世，被世人所知。景区的开发，惠及了当地百姓。路好走了，山民们的山货也有销路了，收入也增加了。

那天，我们和恩施市的邱凌先生等几位朋友相约入谷上山，巧遇天高云淡的好天气，恢宏险峻的大峡谷各种景观尽收眼底。天然的大氧巴，一上一下的8000多级台阶，令我们经受了一次大汗淋漓的力炼，也彻底洗了一次受京城雾霾浸袭过的肺。快哉，妙哉。

（作者系人民日报（海外版）原副总编辑，人民日报高级记者，中国作家协会会员）

来源｜（原载2016年第1期《优质农产品》杂志）

编审｜大国一粟