安徽富硒茶博园介绍资料（安徽富硒茶产地）

石台☀

西黄山

茶旅研学基地

读万卷书，行万里路

助推研学旅行 促进素质教育

研学·石台

西黄山富硒农旅景区

西黄山富硒农旅景区位于北纬30度，拥有中国生态硒都、中国天然氧吧、中国原生态最美山乡之称的皖南石台县，坐落在S464省道旁，距石台高速出口15公里，区位优势明显。景区占地4平方公里，立足石台本地“富硒、负氧、原生态”特色，打造集茶叶观光体验、文化科普研学、运动娱乐拓展、休闲度假康养于一体的“富硒”主题茶旅目的地及养生首选地。景区现下辖六大板块：西黄山漂流、西黄山茶博园、西黄山星空露营地、西黄山富硒文化展览馆、西黄山富硒主题客栈以及西黄山富硒养生餐厅。

西黄山茶旅研学基地成立于2019年，2020年2月被池州市教体局认定为池州市第一批中小学研学实践教育基地，2020年12月被安徽省文旅厅评为安徽省研学旅行实践基地，2021年7月被安徽省教育厅评为长三角劳动教育实践基地，2021年12月被安徽省科技协会认定为安徽省科普教育基地，2023年11月通过安徽省教育厅第一批省级学生劳动教育实践基地（培育）验收。基地由富硒茶采摘区、手工茶制作体验区、富硒茶生产体验中心、活动大草坪、富硒文化展览馆、品茶室、研学教室等七部分组成，单日可接待1000余人团队入园体验。

基地荣誉

西黄山茶叶实业有限公司先后荣获中国硒产业峰会发起成员、新中国70周年徽茶荣耀杰出贡献奖、工人先锋号、安徽农业大学乡村振兴合作企业战略联盟、消费者最满意十大富硒农产品等称号，同时公司生产的“西黄山牌石台硒茶”荣获安徽省名牌产品称号，“ 西黄山”为安徽省著名商标，是安徽省科普教育示范社区、安徽省循环经济示范单位、安徽省农业科技示范园，池州市农业产业化龙头企业，石台县高效生态茶园示范基地，石台县名优茶清洁化标准化示范茶厂。

研学·石台

茶旅研学课程

01

富硒茶博园科普

（一）课程内容：由研学导师带领学生参观富硒茶博园，通过老师的讲解，了解石台富硒文化，了解中国形态各异、各具特色的88个茶树品种，了解茶树基础的生理习性和形态学知识，初步了解茶园相关管理知识。

（二）适合年级：全年龄段

（三）研学阶段：全年

（四）时长：20分钟

（五）接待规模：500人

（六）课程意义：

1、帮助学生了解富硒知识和茶叶知识，增加学生的见闻；

2、培养学生的观察力和探索精神，提高学生的综合素质。

02

富硒茶采摘

（一）课程内容：由研学导师进行富硒茶采摘技巧指导培训，之后依次领取采茶竹篓，在采茶老师的带领下，前往茶园体验富硒茶采摘。

（二）适合年级：全年龄段

（三）研学阶段：春季

（四）时长：40分钟

（五）接待规模：200人

（六）课程意义：

1、通过现场采茶教学，培养学生的观察力和注意力；

2、通过采茶体验，培养学生的实践动手能力，引导学生尊重劳动，热爱劳动；

3、适当的劳动，有利于锻炼学生的身体、增强学生体质；茶园优良的自然生态环境，有利于促进学生的身心健康。

03

手工富硒茶制作

（一）课程内容：富硒茶采摘结束，在研学导师的带领下前往西黄山手工茶制作体验区，由炒茶老师傅现场讲解手工茶的相关知识和注意事项，然后根据炒茶师傅传授的炒茶知识分组进行手工富硒茶的制作体验。

（二）适合年级：全年龄段

（三）研学阶段：春季

（四）时长：40分钟

（五）接待规模：200人

（六）课程意义：

1、通过亲手实践，让学生了解劳动的艰辛，从而更懂得珍惜如今这来之不易的幸福生活；

2、通过手工制茶，让学生了解中国茶古老的制作工艺，激发学生对中国茶的兴趣，有利于手工茶非遗的传承，也更能激起学生的民族认同感和自豪感；

3、手工制茶过程需要同学之间的相互配合，有利于培养学生的团队意识和合作意识。

04

茶艺小课堂

（一）课程内容：由研学老师带领学生认识茶具、讲解富硒茶冲泡要领以及操作步骤，其中包括对客人行礼、拨茶、赏茶、洗杯、摇茶、闻茶、泡茶、敬茶等；之后让学生亲自动手，冲泡一杯正宗的富硒茶。

（二）适合年级：全年龄段

（三）研学阶段：全年

（四）时长：50分钟

（五）接待规模：200人

（六）课程意义：

1、通过对茶文化的普及，让学生了解中国博大深远的传统文化，从而感受中国茶道的魅力；

2、通过冲泡富硒茶体验，可以培养学生的耐心和专注力；同时也能培养学生的礼仪与素养，提高学生的动手实践能力。

05

富硒文化科普

（一）课程内容：

1、参观西黄山富硒文化展览馆，了解石台富硒文化的源起，经过，发现，发展，功效等等；

2、参观西黄山富硒茶生产体验中心，现场观摩现代化，清洁化，自动化，连续化的石台硒茶加工生产线，了解中国六大茶类墙，二十四节气与中国茶等；

3、参观西黄山富硒酒窖，了解富硒酒的酿造工艺、窖藏条件和富硒酒的相关酒文化。

（二）适合年级：全年龄段

（三）研学阶段：全年

（四）时长：50分钟

（五）接待规模：200人

（六）课程意义：

1、通过富硒文化及富硒产品的讲解和介绍，让学生了解石台的富硒文化和富硒知识，扩展学生的知识面；

2、通过富硒产业的参观和介绍，让学生了解石台富硒农业的发展方向和发展进程，鼓励学生从小关注农业、热爱农业，长大以后为中国的三农发展贡献更多的力量。

注意事项

（一）富硒茶采摘注意事项

1、采摘通常在晴天进行；采摘时切忌用指甲掐下茶叶，而是要用“提手采”；

2、在手中不可紧捏，要使芽叶完整，严防采光叶片，也不可折断枝条或老嫩一把捋；

3、放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；采下的鲜叶要放置在阴凉处；运送鲜叶过程中，堆放时不可重压。

（二）富硒茶制作注意事项

1、遵守现场纪律，认真倾听炒茶师的讲解和指导；

2、炒茶锅温较高，请佩戴手套，炒制过程中请勿摘下；

3、炒茶过程中要聚精会神，茶叶要多次、不间断翻炒，切勿炒焦。

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在旅途中，用心感受大自然的美丽与神奇

亲身体验与观察地方文化的魅力

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