紫阳富硒茶和毛尖的区别（紫阳富硒茶和紫阳毛尖）
“待到春风二三月，石炉敲火试新茶”。不知不觉，春风拂面，全国各地新茶飘香。明前茶，作为清明节前采制的茶叶，由于芽叶细嫩,味醇形美，成为人们争相购买的茶中佳品。这些动人的倩影中，有青春洋溢的绿茶、典雅大方的白茶，亦有成熟甜美的红茶，一品春茶，沉醉芳华。
“要买茶到金康路，金康路有好茶”，作为新城区第一批特色街区的其中之一，发展了几年的金康路茶文化特色街，现在已成为西北地区最大的茶叶销售集散地。
明前春茶贵如油
阮郎归 · 明前茶
东风吹醒缀山漫
娇羞沐露烟
神仙巧指施花兰
储香醉欲眠
清明雨，未曾怜
离伤在昨前
从来贵贱倚身看
嫌贫非本言
人常说：“明前茶，贵如金”，明前茶受虫害少，色翠香幽，口感佳，又由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以很是珍贵。
心诚君来到金康路的茶市场，发现很多商家门口都贴着“新茶上市”的字样，其中紫键茗茶的店主告诉心诚君，他们店里的明前茶主要有汉中仙毫和紫阳毛尖，而且这两种明前茶目前量都很少，店里目前只有十几斤，品质一般的价位300多元每斤，品质好的价位800元到1000元不等。
据了解，这两种茶都富含硒元素，区别是汉中仙毫味道比较清淡、柔和，冲泡起来根根分明；而紫阳毛尖味道则比较厚重，苦涩，冲泡起来有芽有叶。
心诚君从一位茶人处得知，明前茶有三个最重要的特点，一个是鲜，喝“明前茶”，就是尝鲜儿。早春生长的茶叶，由于气温低、日照时间短，所含的茶氨酸含量较高。茶氨酸，正是茶叶喝起来“鲜”的重要因子；再一个就是甜，此时的茶叶中，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高，甜味在一定程度上削减了苦味，使得茶叶入口香高而味醇；明前茶的最后一个特点便是嫩，清明时节雨纷纷，茶园湿度高，茶芽生长在雨雾中，就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。此时的茶叶，具有一种妙不可言的“嫩香”。
关于明前茶的储存，店家说到：“我们这里的茶叶都是用纸板盖起来卖，这样有利于保持茶叶的香气，一般我们的明前茶5月1日左右才会入冷库，入库太早，茶叶的香味会被库里的霜压下去。”其实我们平时买一斤绿茶能喝上半年，明前茶如此珍贵，心诚君建议大家少买、勤买，如果一次买的多，也可以试试店家的储存办法。
一品春茶，沉醉芳华
“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”品茶，是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
心诚君来到春明路二楼的平利茶城，这里田珍茶业的工作人员告诉心诚君：“三四月份正是新茶上市的时候，我们这里现有的明前茶是平利的富硒茶，其他的还在陆续采制中。”说着，也给心诚君冲上了一杯他们的富硒茶，通过观察她冲茶的细节，心诚君这才了解到，原来明前茶的冲泡也大有讲究，冲泡明前茶水不可用沸水，一般以80度左右为宜，水温过高，茶汤容易变黄，茶中咖啡碱容易浸出，滋味较苦，维生素C也会被大量破坏。
冲泡时最好选用玻璃杯，因为明前茶不仅汤绿、味鲜，还要求形美，看着茶的芽叶在玻璃杯中慢慢舒展开来，上下漂浮，也是一种特殊的享受。
至于怎么品鉴明前茶，工作人员说到：“品质好的颜色碧绿，带油光，白毫多，形状整齐，茶香清淡，冲泡时茶水碧绿，口感清新；而品质一般的颜色较暗，无油光，白毫少，叶底断碎，冲泡时茶水暗黄，口感稍苦涩。”
明前茶有新买法
经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，一切刚刚开始苏醒。这样一杯明前茶，你是否也想来喝一杯？
想要购买明前茶却没时间或路途遥远的，心诚君告诉你，可以上金康路茶市场的电子商务平台进行自主购买啦！而且质量也有保证，因为金康路茶文化街于4月18日已经成立了快速检测室，这个快速检测室免费为市民检测购买来的各种茶叶，并经常的对金康路的售卖的茶叶进行抽检，强化了质量监管，保证让您喝的放心！
在宜人的季节里品啜春茶，使人心情恬适、心境开朗、心中洒满了春日的灿烂阳光。错过了开园茶的你，一定不要错过这一杯明前茶！
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