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安康甲第天下传，玉题绣井摩云烟。
落成鼓吹震百里，意气欲压秦山川。
——陆游《题郭太尉金州第中至喜堂》
不知不觉马上就要过年了，每到这时候，也是我听到“安康”两个字最频繁的时候。
祝你新年快乐，幸福安康，身体安康，“安康”在大众认知中，是一个充满美好祝愿的词。
但其实，在陕西南部，有这样一座风景如画的城市，它的名字也叫安康！
提到陕西，人们第一时间想起的就是坐拥十三朝古都的关中西安，再者就是黄土高坡的陕北腰鼓白头巾，“一川碧水一重山”的安康似乎成了一个被世人遗忘的小透明。
一道秦岭横亘陕西省境内，使得山岭两侧形成完全不同的人文地貌，一个矗立在西北地区的“小江南”安康就这样诞生了！
这座城市拥有着世界上最吉祥的名字，它就是秦巴明珠“安康”。
位于陕西省东南部的安康市在大众眼中并不是很大，地方不大，名气不大，压力也不大，但它在我心里却很大，大到可以承载我18年的青春回忆，大到可以给几百万安康人一个温暖的归宿。
一江清水，一江两岸，将安康划分为了江南江北。在家乡时，它就在我眼里，触手可及，我却从未觉得有何珍贵。直到离开家乡，才发现它只能活在我心里。
我怀念和家人朋友在闲暇时分去江边滨江大道散步的时光，怀念在亲水广场玩玩水，感受着凉爽江风的舒畅，怀念和三五好友一起在江边喝茶撸串，吃麻辣烫烤鱼喝啤酒的爽快。
空气中弥漫着热气腾腾的香辣味，耳边夹杂着熙熙攘攘的红桃四麻将声，这就是小城的生活，惬意又享受。
如果你想感受它更多的无穷魅力，那就走！和我一起回安康！我带你去吃王家蒸面，张岭串串香，东关羊肉泡，鼓楼街烫菜加馍，浆水面。
带你坐江边喝茶打牌喝啤酒吃串，带你去逛香溪洞，去爬南宫山，去看瀛湖，去网红桥四桥拍大片！去感受安康的钟灵毓秀和与世无争的自然气息。
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秦巴明珠·安康
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2014年李总理来安康视察时，这个山清水秀、资源富集的生态美城给他留下了美好的印象，他称赞道：“安康是秦巴腹地一颗璀璨的明珠”。自此，安康便有了秦巴明珠之称。
《汉水之光》作者|王兆群
翻开地图，不难发现安康在中国版图上的特殊性，素有中国“自然国心”之称的安康恰好处于南北交汇处。
安康也一直是南方人眼中的北方，北方人眼中的南方，其实它与热情大方的安康人一样，既有南方的温婉秀丽，也有北方的豪情壮美。
这是一座南北资源交融荟萃的宝库，是“中国十大宜居小城”，是一个没有雾霾的天然氧吧！有羚牛、朱鹮、大熊猫、云豹、大鲵等珍稀动物。
也是西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。境内土壤含硒元素丰富，故又被誉为“中国硒谷”。
它就像一颗璀灿的明珠，镶嵌在汉水这条玉带上，用汉水的甘甜乳汁，孕育了这灿烂的安康文化。
《汉水夕照》作者|党宏
作为连通中国西北、西南、东南重要通道城市之一，安康具有“一市连四省”、“一江通五邻”的独特区位优势。
它还是南水北调中线工程的核心水源区，承担着“一江清水供北京”的光荣使命和政治责任。可谓是当之无愧的“秦巴明珠”！
《汉水三桥》作者|吴安全
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多元化的安康
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一般来说，在外地遇到老乡，都会很亲切的用方言唠上几句，但如果你遇到两个安康人在一起说普通话，那么也不要惊讶，因为他们彼此可能也听不懂对方的方言。
安康就是这样一个十里不同音的地方，靠北边的方言和关中话相近，与四川重庆接壤的紫阳、岚皋、镇坪等地，讲的却是一口川渝味方言，而接近湖北的白河县几乎说的就是湖北话。
安康方言的形成，离不开战争、移民和独特的地理环境影响，宋代的靖康之乱，引发了我国历史上继永嘉之乱、安史之乱之后的第三次人口南迁浪潮。
自1126年底金兵攻陷汴京后，1128年初又攻破陕西长安，致使西北关中百姓大量逃往巴蜀及汉水流域。
图|周小虎
战争移民地理这三种条件的同时具备，形成了安康中原官话、西南官话、江淮官话、湘语、赣言兼具的方言格局。这种格局在我国，特别是在我国的北方是极为罕见的。
说到这里，我不禁想说几句方言，来认个老乡，另人到拐滴，门儿包，半个北娘子，扭金作怪，次胡儿闷肿，你能看懂几个呢？
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请你吃遍安康
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地处秦岭以南的安康，气候湿润，一派江南风光，一方水土养一方人，安康在饮食习惯上也将南北两地的美味融合的恰到好处！
它南邻川渝，口味喜辣却不重麻。北接关中，同食馍面却又独具特色。
蒸面
相信蒸面是每个在外地的安康人对家乡最为眷恋的东西，放假回安康，第一件事就是要去吃碗蒸面，朋友要回一趟安康，来的时候一定要给我带份蒸面。
在安康的大街小巷，基本也都是两步一个蒸面店，早餐要吃蒸面，午餐要吃蒸面，晚餐也能吃蒸面。
王家蒸面、茶英蒸面、玉兰蒸面、周老四蒸面，马国庆蒸面，黄家蒸面，谭家蒸面！
每个安康人都有自己心中的最佳榜单，当然安中门口的糖醋面皮，文霞糖醋面皮，沈家岭擀面皮，中渡路忠荣擀面皮也都是上学期间我的最爱！
安康蒸面主要以酸辣杂陈为主，离不开油泼辣子和一个酸字，在安康还有这样一句话“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
安康人在美食中对酸味的运用可以说是如鱼得水，但它的酸却不同于凉皮的生醋酸，蒸面的醋汤是要用生醋和酱油、大茴、草果、花椒、肉桂、八角等多种调料放在一起熬制而成。
将有酸意无酸味融合的恰到好处，每次吃完蒸面都要把汤也喝完才算完事，真正的滋味丰富、回味醇香！
吊鏊烧饼
安康人的早餐文化，无非就是一碗蒸面配个烧饼，小时候在街上随处可见这种吊鏊烧饼，吊鏊是用铁器精心打制而成，呈圆形状凹起，直径约一尺多见长，深约十多公分有余，鏊内一次可摆放八至十个烧饼。
烧饼的佐料有苜蓿面，小茴，花椒，精盐等，在饼上撒一层芝麻粒儿，起到粘连芝麻作用，这样就大功告成可放入吊鏊中了。
烧饼出鏊，香气直扑鼻而来，最好将烧饼一层一层撕起，香酥绵软，越嚼越香，回味无穷，这就是安康人最爱的一口烧饼！
安康八大件
“八大件”是安康饮食风俗中最正宗的代表。也是各种口味的一种混合而成，菜品中分为凉菜和热菜两大类。
过年时，家家户户也要备下八大件来招待客人，还要按照“四荤四素、中间上醋、上青下白、角荤边素”来实施，才算是做出了色香味俱全的“八大件”。
浆水面
在安康，家家户户基本都会有个小坛子，泡浆水菜各种酸菜，偶尔串亲戚朋友家，发现他家浆水菜泡的好，临走时也要带点回家，市场上卖浆水菜的更是数不胜数！
浆水菜最好吃的当然是做浆水面了，酸香可口，呼噜噜一大碗，不一会儿就下肚了，若要问谁家的浆水面最好吃，相信大多数安康人都会说自己家做得最好吃。
当然，在我心中肯定是我妈妈做的最好吃，走，和我一起回安康，请你吃我妈妈做的浆水面！
汉阴炕炕馍
汉阴炕炕馍作为第一批安康非物质文化遗产代表，深受安康人民喜爱，圆形似满月的叫作圆炕炕，长形似神牌的叫做长炕炕。
馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。营养丰富，嚼起来脆酥喷香，老少皆宜。
腊肉
如果说，安康人的一天是从一碗蒸面开始，那么安康人的一年就是从一吊腊肉开始的。
“巴山景秀美，镇坪腊肉香”，安康最为好吃的还要属镇坪腊肉，再经过蒜叶一炒，简直好吃到连舌头都快吞下去！
紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子可以说是安康菜的经典代表之作了，里面的菜品也很丰富，蛋饺、莲藕、萝卜…汤底也十分醇厚鲜香。
当然，安康的美食远远不止这些，古家烧烤，张岭夜市都是阻挡安康妹子减肥脚步的“罪魁祸首”！
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带你逛遍安康
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中国十大宜居小城、全国绿化模范城市、中国最佳生态养老城市、这些可都不是浪得虚名。
截止2019年全市已建成国家A级以上旅游景区31个，有3星级以上酒店26家，旅行社31家。可以说是人们观光娱乐，修身养性的旅游胜地。
石泉古城
因“城南石隙多泉、径流不息”而得名的石泉，近1500年没改过名，也是陕西最完整的明清老街。
图|汪龙涛
置身于这座千年古城之中，历史的印记依稀可见，城的古老，水的清澈，街的幽静，都让人恍惚间以为置身画中。
双龙溶洞
双龙溶洞作为西北地区最为罕见的透明状钟乳石景，整个岩洞宛若一座用宝石、珊瑚、翡翠雕砌而成的宫殿。
满目琳琅的钟乳石、石笋、石幔、石花，不禁让人惊叹大自然之奥妙！
南宫山
作为国家4A级景区的南宫山堪称“云中净土，世外桃源”，山上有仙女石、莲花盆清泉、千年铁坚古树。
尤其近期在大雪覆盖下的南宫山更为娇俏动人，雾凇、雪花、薄雾在一起构造出了一副宛如仙界的山水画。
瀛湖
瀛湖素有“陕西千岛湖”之称，是国家4A级景区，它四面环山，湖面既有宽阔洁净的水域，又有蜿蜒曲折的水境。
湖水随风轻轻泛起波澜，荡舟湖上，周边景致尽收眼底。
香溪洞
香溪洞既有天然之幽美，更有人文之粉饰。现有50多处景点和文物，昔称“古洞仙踪”，系安康“八景”之最。
它森林覆盖率达90%以上，稀有珍贵古树木12种，有被称为“活化石”的水杉和银杏，还有20余种野生动物和鸟类。这一千年胜迹也是安康人和广大游客陶情冶性的“洞天福地”。
燕翔洞
位于石泉的燕翔洞距今已有5亿年的历史，是西北乃至国内保护最完好、洞内景观最丰富、体量最大的溶洞群，被誉为西北第一洞。
洞中石笋林立、钟乳倒悬、形象奇特，倒映在水中，景象万千，构成了一座美丽的岩宫石府。
女娲山
据战国成书的《山海经》晋代《华阳国志》等多种史籍记载，中华民族的始祖女娲就诞生并生活在陕西平利县女娲山一带，这里山间万里云海，素雾舒卷，似乎要把庄严灵秀的女娲山轻托上霄汉。
旬阳蜀河古镇
明末清初，商品经济发展，一时商贾云集，这里也被称为“汉江小都会”。
今日的蜀河古镇虽不再繁荣，但它的每一步台阶、每一条小巷、每一处青砖黑瓦，都无不向世人诉说着昔日辉煌的岁月。虽如今已成为商业景点，但古韵犹存。
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和你体验安康
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龙舟赛
每年一到龙舟节可以说是我最开心的时候了，龙舟赛是安康人民多年的传统民俗文化活动，流传至今已有千年历史。2006年，已被陕西省政府批准为“陕西首批非物质文化遗产”。
一到端午时节的龙舟赛举办之时，安康周边方圆百里的人，都跋涉千百里，从四面八方赶来，前来一览这磅礴气势。
安康人民更是倾城出动，涌向汉江两岸，十里长堤，观者如潮，开幕式阵势宏大，场面壮阔，比赛开始，更是慷慨激昂，振奋人心！
安康龙舟赛每到举办时，更是引起全国人民广泛关注，还记得2018年的龙舟节开幕式还邀请了张嘉译为龙头点睛，龙舟赛举办之时更有各大媒体前来报道。
CCTV-1《新闻30分》、CCTV-4《中国新闻》、CCTV-13《新闻30分》都分别对安康龙舟节精彩的龙舟竞渡和特色的端午民俗活动进行了重点报道。同时，央视网、凤凰网、网易、等多家媒体也对安康龙舟节开幕式进行了全程网络直播。
端午，必须有粽子，龙舟，必须有安康。隔着屏幕观龙舟赛肯定是不过瘾的，走，和我一起回安康，带你去现场感受这激情热血的文化竞技之魅力。
《奋进》作者|程方
汉调二黄
提起吊脚楼，就是凤凰古城，提起二人转，就是东北，独具特色的文化总是能成为一个地区的标签符号，而汉调二黄，就是安康最具辨识度的文化符号。
汉调二黄是陕南地区仅次于南路秦腔的大型剧种，这是一个以声腔命名的剧种。
音乐唱腔以”西皮“和“二黄”两种声腔为主干，西皮腔高亢、激越、奔放，二黄腔低柔婉转、娓娓动听。与昆腔、高腔、梆子腔并称为中国戏曲“四大声腔”。
《江畔二黄》作者|丰玉珍
走，和我一起回安康，带你去听这时而疾鼓繁弦，声响遏云，时而低回婉转，优柔伤感的流淌着安康人风骨柔情的汉调二黄。
品茶
安康，是一座被茶香浸泡的城市，产茶史悠久，至少已有3000多年的历史。作为陕西茶树最佳生长区和茶叶主产区的安康更是中国最早栽培茶树，最早生产贡茶的地方。
安康人的生活，离不开茶。早上起床，洗漱完毕后，小嘬一口茶，精神抖擞的一天就开始了，下棋唠嗑打麻将时，泡上一杯茶，提神又聚气，傍晚归家，再来一杯滚烫的热茶，结束一天的生活。
走，和我一起回安康，带你去品紫阳富硒茶、平利绞股蓝茶、旬阳五龙山茶……
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走，和我一起回安康
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在安康，有一个长江最长的支流，在历史上占据着最重要的地方，叫汉江。在安康，有一种空气质量，叫全国第一。
在安康，有一种健康，叫中国最大天然富硒区，在安康，有一个中国十大魅力节庆，叫龙舟节。在安康，有一种国宝，叫秦岭六宝。
在安康，有个女娲故里，叫平利。在安康，有种地道的酒，叫泸康酒。在安康，有种穿越，叫蜀河古镇。在安康，有种幸福，叫我在安康。
《汉江夜色—安康东堤》作者|王家升
这就是安康，一个生我养我的地方，人美景美食美的地方。
这就是安康，一个日新月异，快速崛起的地方。
这就是安康，我们万千安康人心中永远的白月光。
可以说安康很大，大到可以让你迷失在灯火阑珊的汉江两岸，也可以说安康很小，小到我一个拳头大的心脏就能全部装下。
这样的安康，全国只有一个，你一旦来了，就会爱上它！
虽然它没有北京那么繁荣瞩目，没有上海那么摩登时尚，没有西藏那么神秘撩人，没有云南那么缤纷宜人，但安康有属于自己的独特魅力。
《汉江河畔》作者|侯风玲
有人说这座城市过于安逸，可生活本就如此，平淡中处处都是幸福，大城市的灯火通明是能带来奋斗的踏实，但小城市的安闲时光，未必就是没有追求。
小城里的酒不烈，小城里的夜不闹，小城里的人不野，小城里承载不下波澜壮阔的生活，是故小城里的故事并不多。
生活在安康小城的年轻人，看着外面大世界的纷繁喧闹，心里时时刻刻都在躁动着，于是年纪轻轻，背上行囊，远赴他乡，不知疲倦的开始流浪。
《镜天》作者|屈爱武
自此，时常也会想起家乡，无论在外过得怎么样，你要永远记得，安康永远都会向你敞开怀抱，随时给你一个停靠的港湾。快过年了，在外的安康人记得要常回家看看！
图|陈梅
在安康多彩的大地上，还有很多你意想不到的惊喜，我都想带你去看看，走，和我一起回安康，许你一世安宁康泰。
安康，等我回来！
本文相关资料及图片来源@邵向东(文首图三|瀛湖前二图|四桥图）
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