如何泡紫阳富硒茶喝好喝（喝紫阳富硒茶的好处）
前言
一道味浓而不涩、鲜美回甘的茶饮
小时候读金庸的武侠小说，读的是里面的刀光剑影、大侠们的行侠仗义。
现在再读金庸的著作，却发现里面不仅有仗剑走江湖的豪气，更蕴藏了金庸大师本人的养生智慧。金庸的武侠小说有养生智慧？且听我细细道来。
《倚天屠龙记》中，赵敏把张无忌等明教豪杰请到绿柳庄，以绿茶相待：「雨过天青的瓷杯之中飘浮着嫩绿的绿茶」。《天龙八部》中，萧峰饮酒，虚竹喝水，唯段誉品茶。
图源：摄图网
不仅金庸笔下的侠客们爱喝茶，他本人对绿茶也有一定的研究。金庸先生说：「饮茶与养生是相通的，茶会使人怡神健脑，这一功能恰是养生所需要的。」
金庸先生的饮茶养生理念，还体现在小说中：《射雕英雄传》中郭靖黄蓉在第一次见面的大餐后，又就着绿茶小饮，天南地北的谈了起来。饭后喝茶，不仅可以谈天说地增进感情，还可刮油。这一点在唐代的《食疗本草》中便有记载，茶：「利大肠，去热解痰」，饭后喝，宜。
图源：摄图网
冬天进补季，吃太多容易伤肠胃、堆脂肪，喝点茶可以帮助身体减负，给大家推荐一个好喝的茶——紫阳富硒茶，这个属于绿茶，正安国货铺选用的是紫阳富硒茶中珍品，紫阳毛尖系列的紫阳银针，为中国地理标志产品。天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高。采摘的新茶，肥嫩壮实、色泽翠绿、天然栗香、浓而不涩、醇厚回甘、耐冲泡。
茶圣陆羽推荐的鲜嫩毛尖
紫阳毛尖久负盛名
茶圣陆羽在我国首部茶叶专著《茶经》，开篇就写道：「茶者，南方之佳木也，巴山峡川生焉。」 巴山峡川，应为今天川陕交界秦岭与大巴山之间，陕西安康市便属此地。安康的紫阳毛尖茶条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿、富含硒元素，不仅深受当地人喜爱，而且在清乾隆时期「紫阳毛尖」还被列为朝廷贡品。
据中国方志《华阳国志》记载，陕西秦岭以南的汉中、安康曾属巴国管辖，是我国较早的茶叶生产的地方。古巴国献茶周武王，其茶「形似月亮，紧压成团，名曰西乡月团」，距今已有3000多年的历史。
唐时，向王室进贡茶叶，唐《通典》上便有：「安康郡贡茶芽一斤。」的记载。明代制定专门的《茶法》，继续唐宋以来的「以茶易马，茶马互市」。
毛尖中的珍品紫阳银针，嫩香持久
道地产区，道地富硒茶
源自中国陕西省南部紫阳县，紫阳为全国土壤含硒丰富地区，天然富硒区，此地产的茶，所产茶叶硒元素含量高。
1986年，中国茶叶学会会长陈启坤来紫阳考查茶叶含硒情况，经实验得出准确数据后，紫阳茶富含硒得到确认。
甄选紫阳毛尖中珍品，紫阳银针
毛尖茶是茶叶外形的统称，通常按地域命名。紫阳毛尖有很多，在仔细甄选后，正安选择了紫阳富硒茶中珍品，紫阳毛尖系列的紫阳银针。正安精选的紫阳银针，需要鲜叶经过杀青、揉捻以后利用日光晒干炒制而得，为陕青代表性晒青绿茶。
正安精选的银针，特意甄选了形似银针、条索直、且显毫、芽叶嫩壮匀整、叶底嫩匀成朵，色泽翠绿，香气嫩持久，汤色嫩绿明亮，味浓而不涩、鲜美回甘的鲜嫩绿茶。口感鲜爽，回甜快，持久。
老师傅手工采摘，手工炒制
对于选什么时候的绿茶，金庸先生也说了：「最好的绿茶茶叶是鲜嫩的，清明之前便要采下。」在我国北缘地带的优质茶产区陕西紫阳县，海拔较高，土壤中硒含量较高，发芽早，在3月便有鲜嫩的绿茶可采摘。正安国货铺甄选的色泽翠绿、栗香浓郁的紫阳富硒茶便是在每年3月清明前采摘的。
每年3月，千山万岭显出鹅黄淡绿，茶农便开始手工采摘茶叶。由于紫阳地区为我国最古老的产茶区，所以这里的茶农们有着极为丰富的采摘经验，一代接着一代，口口相传，老师傅的手艺们都非常精湛。
图源：摄图网
此时，师傅们便会背着透气的竹编筐箩采茶。采摘时，要用手指紧捏提采与茶树分离，采的茶芽要尽量保持茶叶形美完整，采摘完后，还要尽快用传统的手工制作技艺进行加工。
上等好茶，「三分看茶青，七分看炒功」，国货铺的紫阳富硒茶，在茶叶制作流程：「鲜叶摊放―杀青―做型―烘（炒）坯―造形―足干焙香―精选」上，皆是手工。
这样炒制出来的茶外形似宝剑，挺直削尖、色泽翠绿，白毫显露。
这样做出来的茶才经得起久泡，相较于第一次冲泡，第二次冲泡的口感会更好。紫阳人喝茶讲究「口劲」，细品慢咂，慢慢的感受紫阳银针的甘香。
茶渣会说话：从茶渣看茶的好坏
活的叶底，柔软、有弹性、有光泽。如果采摘的叶底较嫩，则可从茶渣中看出，叶底会比较的小，柔软度也会比较高，反之则老、叶片大且不柔软。
从叶底较高完整度的茶渣可以看出，正安的茶为手工采摘，因为一般机器采摘的茶叶会有比较完整的切口。叶底小且柔软，为鲜嫩绿茶。
图源：摄图网
紫阳人喝茶，讲究一杯茶七分茶叶三分水，苦后是满口的香气，在干燥的天气，这样喝不仅通体透爽，也养人。
天气寒冷，泡一本热茶喝，大口喝下，暖流从咽而入，流经心田，既暖身，又暖心。
年底工作忙碌，从繁忙之中偷得浮生半日，带着闲情逸趣的心，品一杯紫阳富硒茶，放松一下心情。
▼国货铺推荐▼
紫阳富硒茶
