安康富硒茶产业发展意义（安康茶文化）
五个故事，源自安康这杯茶！
茶和世界 共品共享
5月21日
2023年“国际茶日”中国主场活动
将在陕西安康平利举行
作为主会场
地处秦岭以南的茶乡陕西平利
自汉唐起
世世代代种茶、制茶、经营茶
茶已经融入平利人的生活方方面面
带动着平利县一半以上的人口就业增收
从一片鲜叶到一杯香茗
凝聚着不同时代茶人的探索
今天
让我们一起走进平利茶人
聆听他们与茶的故事
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小小茶叶
让生活有了盼头
踏着露珠结伴而行，腰挎茶篓步履山间。清晨，茶农们娴熟的手指在茶山绿叶间上下舞动，一片片鲜嫩的茶芽被送入茶篓。
“我丈夫在门前干零活，平时我就在家带带孩子，照顾老人，没什么收入。现在来茶园帮忙采茶，按斤结算，一天也能赚几百元。”正在蒋家坪凤凰茶园采茶的张玉兰笑着说。
张玉兰
作为土生土长的平利人，今年56岁的张玉兰从小就在漫山茶园间玩乐，跟随长辈学会采茶制茶喝茶，与茶有着不解之缘，即使前些年为了维持生计出门打工，也会每年带着家乡的茶叶，每天喝上几口，心里才舒坦。2018年，看着茶叶效益越变越好，张玉兰选择回乡，并在村上能人的带动下进入茶园务工，还将老家土地流转用来种茶，一干就是四年多，不仅脱贫，还住进了新房。茶让张玉兰的生活发生了改变，生活也越来越有奔头。
如今茶山道路越修越宽，茶产业越来越旺，张玉兰也有了新打算： 自己办一个小型茶叶加工作坊，带动身边人一起过上幸福小康生活。
因茶致富
春天的故事依旧续写
“在这株茶树前，当年习近平总书记指着对面的青山说，人不负青山，青山定不负人……”循着总书记的足迹，罗显平每天都会在蒋家坪凤凰茶山上热情洋溢地向游客讲述着总书记在茶园里的关心、牵挂、嘱托。
看着如今漫山遍野翠绿的茶园，谁能想到二十多年前这里曾是撂荒的废弃茶山。罗显平说，印象中第一次深入接触茶是19岁高中毕业回村当会计，当时蒋家坪村在上世纪70年代就建立了1000多亩茶园，但由于管理粗放和交通不便等原因，茶农收入很低，茶山也逐渐被撂荒。
脱贫攻坚战打响后，为带动村民增收致富，作为村党支部书记的他专门带着村干部和群众代表外出学习，对村里的老茶园进行改造。从最早的20亩低产量到现在户均增收1万元的千亩茶园，蒋家坪村顺利实现了整村脱贫，罗显平也因此荣获“陕西省脱贫攻坚奖奋进奖”。
罗显平
2020年4月21日，习近平总书记在平利县女娲凤凰茶业现代示范园区考察调研。如今的茶山成为网红打卡地，茶园变得更“智慧”了，罗显平也有了新的身份——蒋家坪村党建指导员，每天为慕名而来的游客讲述家乡新变化、新气象。虽然身份转变，但带领群众致富的心始终不变。罗显平说， 蒋家坪的故事还在续写，百姓的生活也会越变越好！
做有温度的“新茶人”
传播茶文化
温碗、弃水、置茶、注水……伴随着水雾的轻盈升腾，清幽的茶香随之弥漫缥缈，这就是茶艺师翁梦鑫最喜欢的日常。
成长在平利耳濡目染的茶环境下，翁梦鑫 从小就懂得待客讲究“无茶不成礼仪”。真正深入接触茶还是大学毕业以后，进入当地旅游局从事茶艺表演接待工作。在老师的培训讲解下，翁梦鑫慢慢学到了茶事服务、茶具知识、茶叶知识……她对于茶艺的热衷此时完全被激发出来。
翁梦鑫
随着近年来平利茶产业发展势头猛进，茶品牌知名度越来越高，如何让平利茶文化走出去，提升茶饮产业的文化价值，翁梦鑫萌发了成立茶演艺文化公司的想法。
说干就干，注册公司、打造工作室、开办茶艺培训班、组建茶艺表演队，经过不断深造学习，从当初青涩的茶艺表演者成长为一名中级茶艺师、中级评茶员，翁梦鑫说是茶文化的魅力一直吸引着她不断向前。茶叶对她来说，早已不是柴米油盐酱醋茶的“茶”了，而是流淌在血液中的文化，这种文化需要传承。 她的梦想是带领更多的年轻人领略茶文化的魅力！
如今，在她的影响下，她的8岁女儿也跟着她像模像样学会了茶艺表演。
有一种茶的味道
叫做“传承”
从小在千年老鹰古茶树旁长大，打记事起跟着父辈采茶、制茶……茶对于90后青年罗永远来说，承载了太多记忆和乡愁。
罗永远
从小耳濡目染，更是知道制茶是一门辛苦的工作，这几年随着父亲的年龄增长，身体已不像从前，为了减轻父亲身上的担子，2020年5月，罗永远辞去了大城市的工作，选择返乡和父亲一起经营茶园和民宿。
游玩茶山，再尝尝地道的农家菜，随着蒋家坪凤凰茶山旅游热的兴起，罗永远经营的“平安居”也成为游客打卡的必经地。为了吸引更多客流，他购置了无人机和直播架，做起了直播。镜头中，峰峦叠翠的茶山以及茶农的日常生活记录，吸引了不少网友关注蒋家坪村。今年他计划对民宿进行扩建，增加蒋家坪村旅游接待能力。
看到村民们的农产品没有一个集中展示销售区，罗永远主动申请在村委会旁办起了“蒋家坪村农副产品生态直营店”，并注册了自己的茶叶商标。2021年，他还参加了安康市新型农业经营主体带头人能力提升茶叶培训 。接下来，他准备在茶叶技术创新上多下功夫，将自家生产的散茶通过新技术制成饼茶，方便游客购买携带。
茶里乡情
一辈子专注做茶人
“春茶结束后，你要抓紧剪枝，明年发的芽头才越多……”在平利县龙头村茶园内，县茶叶专家刘涛一边察看茶叶种植情况，一边对茶园负责人提出修剪建议。
刘涛
今年62岁的刘涛，已经从事全县茶叶技术研究与新技术推广近40年。春去秋来，寒来暑往，他的身影出现在平利大大小小的茶园中。
1984年，农校毕业的刘涛被分配到平利从事茶叶的种植和推广，开始和茶叶打交道。那时平利茶制作技术还很落后，靠天吃饭，茶园管理不到位、效益不高。看到这一情况，刘涛决心通过茶技术来改变乡亲们的生活。
上世纪90年代，他率先进行茶树无性系繁育试验。2011年，建成全国标杆性“中茶108”新品种示范基地并全国推广。正是靠着日复一日、年复一年地坚持，平利茶叶技术得到跨越式提升，茶叶种植面积也逐年递增。
截至目前，全县茶叶种植面积达25万亩，其中由他规划建设指导省级现代化茶叶园区4个，市级园区21个。而他个人也先后荣获陕西省人民政府“技术成果奖”“安康市有突出贡献专家”“陕西最美科技工作者”“全国五一劳动奖章”等多项荣誉称号。
为不断突破茶产业新技术，近两年，刘涛又在进行地方茶树品种选育与资源保护项目研究，将地方优质品种培育筛选进行全国推广种植。原本该是退休安享晚年的他，依旧选择奔波于茶园田间，用他自己的话说： 我也是从农村长大苦过来的孩子，明白种茶人的艰辛，只要还干得动，我就要为他们支招、把脉，让茶香飘满乡村振兴路。
看似简单的茶里
蕴含无数茶人故事
听了平利茶人的故事
你口中的富硒茶
是什么滋味？
5月21日
2023年“国际茶日”中国主场活动
我们在安康平利
邀您泡上一盏安康富硒茶
一起品鉴回甘香甜的茶话故事
