紫阳富硒茶属于什么品种(紫阳富硒茶中的硒是什么)

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紫阳县属于我国西部最北缘的古老茶区,是中国名茶之乡,全国重点产茶县,陕茶的核心区。多年来,历届县委、县政府始终秉承“做中国好茶,做健康的茶”的理念,坚持茶叶“一业”突破,茶叶已经成为紫阳群众增收致富的主导产业、兴县富民的第一产业。目前,全县茶园总面积逾25万亩,90%以上为山坡茶园,生态、绿色、有机、无污染;茶叶年产量8800余吨,年产值(一产)逾20亿元。茶厂400余家,其中获食品生产许可认证近100家;产品有绿茶、红茶、白茶、黑茶及调味茶等,销售市场以陕西和西北为主,辐射全国十几个省份,线上线下多渠道营销。

紫阳茶产业及茶产品有以下特点:

一是区位优势明显。紫阳县地处陕西省南部,汉江上游,秦岭以南、大巴山北麓,位于北纬32度,黄金产茶带,属于我国古老北缘茶区,现划归为长江上中游优质绿茶产区(江北茶区),被定义为特种茶区。

二是生态优势显著。紫阳县境内山地为主,生态环境优越,大小河流104条,中国最洁净的河流汉江穿境而过,是国家重点生态主体功能区、南水北调中线工程水源核心涵养区,北亚热带湿润季风气候,为茶树生长发育和优良品质形成提供了良好基础,是“全国十大生态产茶县”。

三是产茶历史悠久。植茶历史跨度3000多年,且属历史上最早的贡茶。由西周开国初到中唐再到晚清,连续皆有纳贡任务。唐代,紫阳茶每岁充贡;清代,“陕南唯紫阳茶有名”,紫阳毛尖成为当时全国十大名茶之一。清代著名诗人叶世卓游历汉江写下佳句赞誉:“桃花未尽开菜花,夹岸黄金照落霞;自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶。”目前保存有清光绪三年、九年征茶“信票”物证。紫阳县是中国第一条茶马古官道——“陕甘青新茶马古道”的源头之一,境内国宝级单位北五省会馆,见证了茶马古官道上水运码头文化和茶叶贸易的辉煌与荣光。

四是茶叶天然富硒。硒是人类生命必需的微量元素,有“生命火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“长寿元素”、“天然解毒剂”之称。紫阳县是全国最早发现的两大天然富硒区,1989 年紫阳茶在北京中国预防医学科学院通过了由国内著名食品、茶叶、营养、医学等多学科专家组成的专家委员会科学鉴定,成为国内外首个天然富硒保健茶,具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等作用。陈云夫人、著名营养学家于若木为紫阳富硒茶题词“紫阳茶富硒抗癌色香味俱佳系茶中珍品”。

五是种质资源独特。紫阳被誉为我国北方茶区丰产、优质、抗性强的茶树品种资源天然基因库,拥有国家级地方紫阳群体茶种(简称“紫阳种”),是紫阳茶形成独特品质的基础。1956年,“紫阳种”成为全国第一批21个地方推广良种之一,以槠叶种、柳叶种、大叶泡为主的品种发芽早、分枝密、抗逆性强、产量较高,鲜叶内含物丰富且比例协调,制成的茶品具有栗香浓郁、香气高长、鲜爽回甘、耐冲泡的显著特点。

六是品牌基础较好。“紫阳富硒茶”是国家地理标志保护产品,农产品地理标志产品,国家“质量之光”年度魅力品牌,国家证明商标、中国驰名商标,已注册马德里国际商标,入选第二批中欧互信地理标志协定保护名录,入选《中国茶叶词典》的保健茶,区域公用品牌价值62.22亿人民币。紫阳是“全国富硒茶产业知名品牌示范区”,“中国茶业发展示范县”,“中国茶业百强县”,“中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)”,“中国最美茶乡”,中国特色农产品优势区(紫阳富硒茶),荣登2018年中国茶叶县域品牌影响力百强榜第32位,2018年中国茶叶县域品牌生态圈影响力排行榜前20名。

目前,紫阳茶产业在本省区乃至全国已具有一定的竞争优势。茶产业集中度较高,上下游连接紧密,产业间关联度较强,符合“生产+加工+科技”的发展要求,一二三产业融合发展态势良好。茶产业建设水平逐步领先,聚集了中国农业科学院茶叶研究所、西北农林科技大学、西安电子科技大学、中国地质科技大学、安康学院等一大批专家团队助力茶产业发展,组建了科技创新茶叶专家工作站等服务组织。坚持绿色高质量发展,逐步建立了绿色、低碳、循环发展长效机制,严格落实“两减一增”生产要求,倡导种养、加工清洁化,积极推行农产品合格证制度,开展绿色、有机茶园及产品认证,重视质量溯源建设全覆盖,确保了产品优质安全。

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