武汉恩施富硒茶怎么收费(湖北恩施富硒茶叶)
2021年6月13日,“非遗传承人张文旗·恩施玉露品鉴会”在楚天茶道圆满举办。
本期茶会是狠茶会第102期,这也是楚天茶道“一百位非遗传承人的代表茶”系列的第二期。本期茶会我们隆重推出的是恩施玉露制作技艺非遗传承人张文旗老师。
张文旗
恩施玉露品牌复兴者
恩施玉露生产标准制定者
恩施玉露现代工艺创始人
恩施玉露制作技艺非遗传承人
恩施市润邦国际富硒茶业有限公司董事长
恩施玉露的快速发展离不开润邦创始人张文旗先生的贡献。他不仅建成了中国第一条恩施玉露连续化自动化生产线,实现了恩施玉露机械化生产和连续化自动化生产的两次技术飞跃,并领导制定了恩施玉露湖北省地方标准,成功申报恩施玉露为“湖北第一历史名茶”,使恩施玉露起死回生。
▲张文旗先生(右)与杨胜伟先生(左)
恩施玉露
“恩施玉露”是中国一支历史文化名茶,其生产工艺保留着自汉魏以来古老的蒸汽杀青技艺,是我国唯一幸存的蒸青绿茶。
这种以蒸汽方式杀青的针形绿茶,其制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。
近年来,恩施玉露又一次重新展露在世人的面前,成为中国绿茶的明星,受到茶友追捧。
恩施玉露加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。繁琐的制作工序,优质的原料造就了它上乘的口感。
茶会品鉴茶
本次品鉴会一共品鉴四款恩施玉露
▲ 茗一:恩施玉露·冷泡茶
▲茗二:恩施玉露·禅悦
▲ 茗三:恩施玉露·唐极品
▲茗四:恩施玉露•长龄1299国礼
茶时光
▲楚天茶道黄开宇老师做恩施玉露茶知识分享
▲本次茶会主泡老师之一——舒桐
▲本次茶会主泡老师之二——琳琅
▲恩施玉露冷泡茶
▲恩施玉露·唐极品·张文旗先生代表作之一
▲恩施玉露·长龄1299国礼
恩施玉露·长龄1299,「东湖会晤」国事活动用茶。
2018年4月28日,国家领导人在武汉东湖接待外宾品尝了张文旗先生监制的恩施玉露“长龄1299”。经媒体报道后,国事活动用茶恩施玉露成为“网红”茶。
▲恩施玉露·长龄1299生态环境,位于国家5A级景区恩施大峡谷附近的高硒有机茶园
茶会瞬间
▲舒松老师为茶友点评恩施玉露
茶友感言
舒松老师和安雅老师所创办的楚天茶道,用湖北恩施雨露开启了非遗传人的代表茶之旅。
狠茶会从流程到内容,体验感非常赞,说茶尤为专业。茶人冲泡时,让对坐的我还产生了片刻的入定状态。
——茶友周蓓
柔情蜜意溢喉韵 一杯玉露绿端阳。感恩楚天茶道第102期《非遗传承 恩施玉露》经典品味,玉露冷泡、唐极品、禅悦、长龄1299(东湖茶叙用茶),实在是一种清福。
——茶友赵老师
关于狠茶会,我们用时三年的时间打磨
记录她每一次成长的历程
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