富硒茶中的硒指的是什么（茶叶富硒）

继宣布进入植物蛋白饮料市场后，南方黑芝麻集团股份有限公司(下称“南方黑芝麻”)又有大动作：2月22日，该公司发布了与湖北荆门市政府签署富硒食品战略合作协议的公告，显示其正式进军富硒食品领域。富硒到底有多火？连南方黑芝麻糊都想来分一杯羹！

一公斤富硒大米在香港卖到36元，一枚富硒鸡蛋进入超市卖到5元多。“生态硒谷”江西省丰城市农民做梦都没想到：短短两三年时间，他们脚下这片土地因为富硒，种出来的农产品价格居然翻了几倍甚至十几倍。从发现富硒资源，到规划、发展富硒产业，通过“公司+农户”、“公司+大户”、“协会+农户”等形式，丰城生态硒谷辐射带动全市6万多亩富硒农作物生产、5万多羽富硒土鸡养殖，带动增收2921万元，惠及人口6.59万人。在一、二线大城市，富硒农产品越来越多地受到消费者追捧，产品售价比普通产品高三至五成，有的甚至高出几倍。

硒是环境和人体健康领域受关注最多的元素之一。它是一种非金属微量元素，有天然解毒剂特性，被称为“生命之火”、“抗癌之王”和“心脏的守护神”，人体适量补充，可有效提高肌体免疫能力。根据中国科学院地理科学与资源研究所的调查，凡是长寿乡，其土壤、水、食物中必然含有较丰富的硒元素。中国5个长寿带8个长寿之乡均是富硒地带。

趋势·功能农业

2008年，赵其国院士在编纂《中国至2050年农业科技发展路线图》中首次提出这一概念。功能农业就是指农产品的营养化、功能化，通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。富硒农产品培育便是功能农业的一个经典案例，因为富硒农产品具有食用和保健两重功能，一般具有比普通农产品高1倍的价格，是生态高值农业的具体代表。

中国土壤硒元素分布图

在湖北，恩施已是知名的“硒都”。不过其他地区也不必沮丧，因为根据湖北地质调查院的调查研究，湖北在江汉平原首次发现富硒土壤区，其总面积达6900平方公里。富硒土壤主要分布在位于江汉平原东部及东北部的天门、仙桃、京山３个市县，其他地区也有零星分布。所以，有资源的好好利用起来吧。

如果土壤里确实不含硒，还有一种方法，即通过将富硒肥溶液喷施于植株叶面上，使生长的农作物产品富含微量元素硒，通过专门技术，将无机硒通过粮、菜、果转化为有机硒；

（富硒种植）：富硒，让草莓更有硒引力。对草莓来说，含硒量高意味着抗氧化能力更强，富硒可以起到延长保质期的作用。难怪宣传富硒的草莓总是能吸引众多食客驻足。

有业内人士认为，使用富硒技术的草莓口感好，能增产20%~30%，同时可使草莓保鲜期延长30%以上。“一般草莓的保质期是3天，但富硒草莓保质期可达7天，如果戴着手套摘，保质期达10天都没有问题。”

硒元素是怎么加进草莓里去的？某生态循环农庄的经验是将有机硒添加到鸽子的日粮中，鸽粪发酵制造有机富硒肥料，用来培育富硒草莓。

富硒西瓜，夏日新宠

每到盛夏，酷热难耐，西瓜便成为每家每户不可或缺的夏日水果。虽然说大家都吃过西瓜，但是含有硒元素的富硒西瓜，大家应该吃得不多。

可以通过立体种植，将西瓜和中药材套种在一起。之后，又多次将富硒营养液植入西瓜中，这样种植出的西瓜与市场上的西瓜大不一样，成熟后的富硒西瓜不仅甜，而且皮薄。

富硒茶

在巴东县溪丘湾乡瓦屋基村，祖祖辈辈靠种田为生。被父辈们看得十分金贵的水田里，按季节现在本该种着油菜，现在却是绿油油的富硒茶苗，已有一尺多高；边上旱地里，茶树已有一人来高，长势正旺。这些改变都是因为瓦屋基村属清砂土质，且含硒，目前全乡种植茶园面积8000多亩，茶农人均年收入可以达到1万元以上。

富硒米

富硒香米颗粒饱满、色泽透明、质地坚硬、香味浓郁，富含多种维生素、矿物质、氨基酸和微量元素，其中硒的含量是普通大米的8-10倍，蛋白质含量是普通大米的12倍。烹煮起来不仅颗粒分明，更是口感软糯。

「富硒养殖」

四川大巴山区农户散养的旧院黑鸡，天然有机富硒，营养价值远高于其他土鸡，被中科院誉为‘世界稀有、中国独有、万源特有’！除了富硒鸡以外，富硒黄牛、富硒火鸡、富硒鸽、富硒鹌鹑等特色养殖也得到很多人的青睐。

富硒土壤给面朝黄土背朝天的农人们带来惊喜，也带来可观的收益。以富硒产品为代表的功能农业十分符合现代人追求保健的潮流，如果本地刚好有相关资源，可以对其价值进行深挖，相信拥有一套完善的行业标准的富硒产品一定能吸引追求健康的人群。