哪类人需要补硒（需要专门补硒吗）

盐怎么吃才健康根据自身的需要选好盐低钠盐、 加硒盐、 加钙盐、 加锌盐……五花八门的盐越来越多， 让人不禁挑花了眼。 到底哪种盐最适合自己呢？ 首先， 盐分为无碘盐和加碘盐两大类。 沿海居民含碘丰富的海产品吃得多， 当地空气及水中的碘含量也较高， 因此应适当选择无碘盐。 如果发现脖子粗等甲状腺异常， 应尽快到医院检查自己是缺碘还是碘过量。 如果属于缺碘， 就要吃碘盐； 如果碘过量， 应吃无碘盐。 强化营养盐又是一大类。《强化营养盐》 行业标准主要起草人、 全国海湖盐质量监督检测中心陈素娟主任解释， 营养盐是以碘盐为原料， 添加一定比例的营养强化剂的营养强化食品。 中盐集团上海市盐业公司食盐专营处相关负责人也告诉《生命时报》 记者， 应根据自身情况来选择强化盐。 加锌盐： 能促进机体免疫功能和生长发育， 对儿童、 妊娠期妇女、 老年人和素食者有帮助。 加钙盐： 可预防缺钙所致的疾病， 如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。 食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物， 如蛋类、 豆类等， 并多晒太阳,以增加钙的吸收。加硒盐： 具有抗氧化、 延缓细胞老化的功能， 可保护心血管和心肌， 适合中老年人、 心血管疾病患者等。

加铁盐： 适合婴幼儿、 妇女及中老年等的补铁需求。 铁是人体含量最多的一种必需微量元素， 又最容易缺乏。 核黄素盐： 适合长期素食者， 因为这类人可能缺乏维生素 B2， 需要适当补充。 低钠盐： 可降低高血压、 心血管疾病的风险， 适合中老年人和患有高血压、 心脏病的人。北京友谊医院营养科主任洪忠新指出， 但低钠盐钾含量高， 患有肾脏病、 肾功能不全者不宜吃。 一般来说， 老年人以吃低钠盐为主， 可以适当换换钙盐和硒盐； 孕产妇和儿童以锌盐为主， 并可以不定期吃些钙盐、 硒盐； 青少年以钙盐为主， 配合一些锌盐、 硒盐； 中年人最好把几种盐交替着吃。 几位专家都强调说， 食盐只是调味品。 按健康所需的标准量， 每人每天 6 克盐就够了，过量食用反而会引起其他疾病。 同时， 靠吃盐来摄取微量元素， 量少且作用有限， 消费者不必对某些营养盐期望过高。 陈素娟表示， 从目前市场上的产品来看， 补硒和补碘盐的效率比较高， 补钙和补锌盐的效率比较低。 还要提醒的是， 多数营养盐的咸味较淡， 食用时更要避免超量。 此外， 市场上还有海盐、 餐桌盐和竹盐等“新面孔”。 海盐是以海水为原料晒制而成的。