泰安富硒农产品认证中心（泰安富硒水）

茶叶是我国重要农业贸易产品，山东省茶产业已经进入了面积扩大、产量增长、品质提升、效益增加的发展新时期，山东已成为全国维度最高、面积最大的北方优质茶产区。茶叶产业成为促进当地农业产业结构调整、推动农村经济发展和增加农民收入的重要途径。但在全球性大流通格局下，茶叶经济面临巨大压力，小规模分散经营方式制约了茶叶产业化发展进程，而茶产业营销渠道单一、品牌策略不完善等也限制了山东省茶产业优势的发挥。1山东省茶产业发展的SWOT分析山东省茶叶生产集中在鲁东南沿海、鲁中南山区和胶东半岛地区，全省10个市的40个茶叶生产县（市、区）基本分布在三大区域，呈现较为明显的区域优势，12个主产茶区通过国家农产品地理标志认证。随着茶园面积的扩大和产量的提高，也带动了茶叶加工业的发展，全省现有茶叶加工企业1000多家。1.1茶产业发展内部条件与外部环境1.1.1茶产业发展优势山东省生产的茶叶鲜叶经中国农科院茶叶研究所等单位化验分析，其氨基酸、黄酮等含量明显高于南方同类茶叶，硒含量达到富硒茶标准规定的含量。茶叶种植效益位居全国前列，早春优质绿茶及以夏季原料加工的红茶效益较高，青岛、日照、泰安等地将茶山东省茶产业组织模式与新常态下的经营策略包乌兰托亚1李中华1马龙波1毛炎新2（1青岛农业大学合作社学院 青岛 266109；2国家林业局经济发展研究中心 北京 100714）摘 要：茶产业成为山东省茶叶主产区推动农村经济发展的特色产业。

在对山东省茶产业发展的内部条件与外部环境进行SWOT分析的基础上，提出相应的发展战略。具体分析了山东省茶产业的3种生产组织模式，即“企业+茶园+农户” “专业种植大户+茶叶专业市场” “农民专业合作社+农户”型组织形式的特点与优劣势。并对新常态下山东省茶产业规模化、产业化发展提出经营策略，延伸茶叶衍生品链条、推进茶旅一体化经营、形成完整的品牌体系、拓宽茶叶流通渠道、实践“互联网+”的运营模式等。关键词：茶产业；山东省；合作社； “互联网+”中图分类号：F326.27 文献标识码：A 文章编号：1673-338X（2016）11-0055-05收稿日期：2016-09-20作者简介：包乌兰托亚，青岛农业大学合作社学院讲师，管理学博士。研究方向：合作经济与农业经济。基金项目：青岛农业大学人文社会科学校级课题及大学生创新项目“农民合作社经营绩效评价”（编号：614Q04）。Tea Industry Organization Pattern and Operation Strategy underthe NewNormal in Shandong ProvinceBao Wulantuoya 1 Li Zhonghua 1 Ma Longbo 1 Mao Yanxin 2（1 College of Cooperatives, Qingdao Agricultural University，Qingdao 266109；2 National Forestry Administration, Economic Development Research Center, China Forestry IndustryAssociation, Beijing 100714）Abstract: The tea industry has become characteristic industry to promote the development of rural economy in ma⁃jor tea producing areas of Shandong province. On the basis of carrying out SWOT analysis on the internal condi⁃tions and external environment for the development of tea industry in Shandong province, the thesis put forwardthe corresponding development strategies. Then make a concrete analysis of three production organization modesfor tea industry in Shandong province , analyze the characteristics of“company + tea garden + peasant household”,“professional tea market + professional peasant household”and“farmers’professional cooperatives + farmers”orga⁃nizational form, and put forward tea industry industrialization development strategy under the new normal, such asextend product chain, promote the tea tourism integration management, formed a complete brand system, widenthe channel of the tea circulation, and practice the operation mode of the“Internet +”, etc.Key Words: tea industry；Shandong province；cooperatives； “Internet +”No.11 2016 林业经济 FORESTRY ECONOMICS ·产业发展·55DOI:10.13843/ki.lyjj.2016.11.009