江津德感富硒产品检测所（江津德感工业园区招聘）

一、江津：一座富硒之城

中国老年学学会常务副会长赵宝华说，自2008年以来，中国总有27个城市获评“中国长寿之乡”，但重庆江津创下了中国长寿之乡的“三个最”，江津是其中面积最大、人口最多、寿星分布最均衡。

自古以来，长寿是人类追求，那些长寿老人特别多的地方，也像一块神秘的磁铁，勾起人们前去一探究的欲望，作者也开始冲动蒙发起从大城市移民的举措。

在重庆江津，流传着这样一首民谣：吃了富硒菜，健康永远在；喝了富硒茶，能活八十八；江津走一走能活九十九……中国老年学学会常务副会长赵宝华表示，重庆江津百岁老人多，不单是空气负氧离子高、生态、生活等方面因素，更多的是江津土壤里含硒等元素，江津人长期会用这些土地上产出的富硒产品，极大的降低了癌症和各种疾病的发生和发展。

他们的大米：75.3%达到硒标准；硒花生：71%标准；抗氧化花椒：63.3%硒标准；硒笋竹：87.0标准；茶叶：63.64%硒标准；畜禽：鸭、鹅、鸽、羊等鲜活产品：100%达到硒标准；活鸡达到99%硒标准；猪肉60%达到硒标准；鲜活鱼100%达到硒标准。

江津农委副主任张洪：从2014年1月1日起富硒产品将带证上岗，凡以“富硒农产品”名称标识产品，均会在产品包装醒目位置标明硒含量范围。而含硒达不到标准的，不得标识“富硒农产品”。价格上，贴上这个商标之后，产品售价比普通同类产品高出30%左右。

二、硒望不仅富民，而且使人长寿

在全世界，存40多个国家和地区属于严重缺硒地区，我国存在三分之二的地区属国际公认缺硒地区。经中科院地化所权威检测，重庆江津地区土壤含量高硒级占16.45%、中硒级占73.76%、低硒级占9.79%。

西南大学食品科学学院李林教授介绍，硒是人体生理必需的一中微量元素，人体内不能自行生产硒，也不能由具有类似功能的其他营养素来代替。国内、外大量临床实验证明，人体一旦缺硒，可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，例如：肿瘤、肝病、心血管疾病等。江津有百岁老人现有122人，李市镇沙埂村112岁的老人舒意芳，成为重庆最长寿老人。

你们可以来重庆江津看看、走走、住住，尤其是四面山镇那一带的长寿老人，几乎没有一个人患有“三高症”重庆粮食集团江津区粮食有限公司龚南明说：江津的富硒大米算不上新产品，早在7年前，他们就发现江津南部山区一带的土壤含富硒。我们发现江津蔡家镇、柏林镇、嘉平镇一带，长寿老人特别多，有时一个村，方圆不到1公里就有好几个百岁老人。当地一个村的老干部说，在他一辈子的记忆中，他们村从来没有一个人是因为癌症死去的。一种富有叫钱，有一种富叫硒，有硒的生命比有钱的生命重要，有钱不能没有生命。

当城里人在为老人去不去敬老院犯愁的时候，重庆江津这里五世同堂的幸福家庭，真值得羡慕和思考。

三、“硒”望未来，前景无限

原本从事园林、餐饮行业的吴成俊也看到了富硒产品的市场前景。去年9月，他正式城里重庆欧尔农业开发有限公司。他一口气流转了嘉平镇7个村的1.3万亩茶山，占据了江津一半以上的茶山面积，现在他已将部分茶山该种为黄金茶、白茶等珍稀茶品种，并开始建设1个茶叶综合加工厂、1个茶叶粗加工厂、1个体验式富硒茶厂、1个腌腊制品厂。

公司刚一成立，吴成俊就在江津通泰门开设了富硒农产品超市。2013年6月，于滨江路的第二家富硒农产品超市投入运营，7月，他到在渝中区开设了富硒农产品专柜。目前，他位于四面山风景区的第三家富硒农产品超市摆货开业。

另外、吴成俊还抢注了“康崃硒”、“嘉平”、“银峰”、“猫山鹰舌芽”等4个富硒农产品商标。他看准市场前景，大手笔投资富硒农业产品，在不到1年的时间里，他投入了近3000万资金开发富硒产品。

在2014年举办的第十六届渝洽会上，重庆江津区签订的养老养生大型项目，包括在江津支坪镇的“骑士国际康乐养生文化村”总投资达百亿元以上；卓达集团在珞璜镇建设绿色建筑产化生产基地和生态新城镇示范社区，其中，生态新城镇示范社区占地1500亩，将结合珞璜镇的温泉资源，整合酒店、养生养老、教育、休闲、旅游、低碳住宅等十多种项目。

重庆江津富硒资源，吸引了一大批农产品经营大户。

据江津农委统计，目前已有巴国富硒农产品公司、欧尔农业开发公司、骄王花椒公司、渝欣牧业公司、洞子茶厂、旺发茶叶、润博农业公司、重粮集团江津公司等9家具有一定规模的富硒农业产品企业，共注册富硒农产品商标36个，预计全年可实现富硒农产品产值3亿多元。

五、富硒产品大受追捧

在2014年1月8日—11日第十二届中国西国际农产品交易会，重粮集团江津德感分公司销售主管江洪说：“富硒产品受欢迎的程度，比我们预期的高得多！”连续四天，他们忙的连吃饭的时间都没有。顾客问：这个米不便宜，5元钱一斤，江洪说：这些大米是他们不久前用福音品牌命名推向市场，获得了富硒农产品认证。因这些大米全部产自高富硒地区产量有限，所以把价格也定得较高。

让他们想不到的是，这些大米远比想象的都好销出，仅一个上午就卖了1.5吨。最初预测卖3吨大米，结果一天不到就卖空了。在双休日，逛农交会的市民猛增，大米销售也增大，4天时间，他们10次回公司调运大米。

在江津展厅渝津牌富硒柑橘、润博含硒金银花、远洋牌富硒花生，重豆牌富硒豆腐乳等系列农产品豆成了抢手货。

重庆润博农业开发公司董事长罗小梅4天时间，她一直在忙，她公司金银花，一天左右时间零售三万多元。两个单位一次性采购10多万元的批发货。

江津富硒特色农产品的热，不仅体现在市民的购买热情上，还体现在投资者的投资热情上，人们之所以这么感兴趣，关键的原因在于重庆江津富硒产业具有巨大的投资潜力，富硒是人体缺不少的重要微量元素，目前我国72%地区严重缺硒元素，缺少就要生病，而重庆江津中、高硒达90%以上，含硒面积1300平方公里，南部山区则分布600多平方米的富硒地带，规模位居重庆市首位，更大的机遇还在江津在开发富硒特色农产品起步较晚，目前已建立富硒农产品基地近7万多亩，拥有不少的投资空间，在四天推介会上，这些项目总投资达13亿元，涉及的种植、养殖地超过17万余亩。

江津区为推进富硒产品发展，已采取了推进农业现代化的“115”战略：第一个“1”是建设现代农业园区；第二个“1”是发展富硒特色产业；“5”是大力发展优质粮油、花椒、无公害、蔬菜、柑橘、畜牧等五大农业支柱产业。

江津先锋镇邹家山石厂的花椒交易市在开市高峰期平均日交量达到150吨，交易额750万元，该市场已辐射全国，成为目前全国最大的花椒交易市场。

重庆江津区是全国最大的青花椒，含很高的硒元素，可抗氧化，治不少的疾病，药食同源，该区种植面积达50万亩多，年产花椒15万吨，占去全国市场的一半，每年七月份采摘旺季，批发商们都自发到江津先锋镇杨家店，渝东公路和杨珞公路交汇处的一个交叉十字路口买卖花椒，逐渐形成一个“马路市场”，每年数亿元的干花椒交易在这里完成。

为了规范化的交易，现已经建成40亩多的大型花椒综合市场，目前已有46户花椒经营户入驻，近100多家来自全国各地的经销商前来采购，每年六、七月份收购旺季，将每天交易量达500吨左右，日交易额最高达2500万元。

(本文由农家科技杂志社独家提供）