紫阳富硒农产品交易中心（紫阳富硒茶业有限公司）

21113年第”卷第5期作物研究465发挥桃源独特优势，打造中国富硒农产品基地县——桃源县富硒产业发展的现状-9对策颜送贵1。王占伟2(1桃源县富硒产品研究所，湖南桃源415700；2桃源县农业局，湖南桃源415700)摘要：桃源发展富硒产业具有天然硒资源与完全自主知识产权的双重优势；经多年探索努力，依靠核心技术，开发成功18类52种富硒农产品，开创了富硒产业雏型。提出了强化“品牌”“规模”“质量”“链式”“服务”意识，通过推进经营企业化、生产集约化、产品标准化、产业科学化、服务一体化建设，确保富硒产业的可持续发展，打造中国富硒农产品基地县。关键词：富硒；农产品；产业；优势；基地建设中图分类号：F323．2文献标识码：C文章编号：100l-5280(2013)05-0465-03DOI：10．3969／j．issn．1001—5280．2013．05．14富硒产业是规模化、标准化、商品化生产富硒农气候区域，四季分明，干湿两季明显。年平均气温产品的产业。富硒农产品来自天然硒资源的土壤或16．5℃，历史绝对最低温度一15．8℃，年≥10℃的活运用生物工程技术原理，利用动、植物作无污染天然动积温5171．5℃，持续239d；年平均日照时数的生化反应器，在动植物生长、生殖过程中施用或添1531．4h，平均日照率35％，太阳辐射总量102．2加特别研制的专利技术产品——富硒叶面肥，将无kCal／cm2，无霜期283d，年降雨量1437．2mm，年蒸机硒元素成功导人农作物、畜禽体内，通过动植物自发量l183．3mm，年平均湿度82％。

二是特殊的区身的生命运动转化为有机营养硒，富集在果、菜、肉、位优势。桃源是桃花源所在地，享有“世外桃源”的蛋和籽实中，使其可食用的农产品中硒含量适度增盛誉；桃源交通极为便利，素有“滇黔孔道”之称，是加，达到国家颁发的富硒食品标准的纯天然农产品。省内唯一有铁路、高速公路、机场、水运码头的县级据桃源县富硒产品开发办公室统计，全县已开发富市；桃源通讯发达、能源完备、电力充足、网络齐备。硒特色农产品18类52种，其中商品化生产的26种三是桃源是全国著名的优质农产品基地。桃源县是69款已亮相北京、天津、上海、南京、武汉、南昌、广全国重要的商品粮油基地，粮食、油料、肉类产品跻州、深圳、南宁、福州、乌鲁木齐、贵阳、郑州、重庆、长身全国百强县，先后被确定为全国农业现代化试点沙等全国15大省级以上城市。桃源作为湖南省富县、首批全国绿化模范示范县、全国农业科普示范硒农产品基地县，已迈进了中国富硒农产品基地县县、生态示范县及国家商品粮、优质油料、优质棉、瘦的台阶。肉型牲猪、蛋品出口重点县和出口绿茶优势区域县。湖南黑猪、桃源大种鸡、桃源大叶茶等名优特产享誉1独特优势：天然硒资源和完全自主知识产中外。桃仙牌富硒柑橘获中华名果、中国优质产品权的有机结合·重点推广产品。

桃源优质农产品基地为打造中国1．1桃源发展富硒产业具有天时、地利、人和优质富硒农产品基地县奠定了良好的基础。首先有优越的自然条件。桃源县位于湖南省西1．2桃源有丰富的天然硒资源北部，洞庭湖尾闾，武陵山脉、雪峰山脉交汇处，为中2012年8月，中国科学院地理科学与资源研究亚热带向北亚热带过渡地段，属中亚热带季风湿润所雒昆利研究员等人来桃源县开展硒资源调查，在收稿日期：2013-08—10作者简介：颜送贵(1940一)，男，湖南新邵人，高级农艺师，主要从事园艺作物研究与推广。CROPRESEARCH2013，27(5)桃源县的北部和中部发现了与陕西省紫阳县双安乡同时还完成了23类富硒农产品批量生产的全高硒区分布的时代相同、岩石类型相同的岩层；县内部前期工作，包括1个“常德市农业标准规范”、31有广阔的富含Se元素的志留系下统、寒武系下统、个“常德市农业技术规范”，编印出版了《硒与全民震旦系上统的地层系统分布；桃源县土壤中总Se含补硒工程》、《硒与富硒农产品生产技术》、《富硒农量的变化范围为0．280～7．049mg／kg，算术平均值作物优质高产栽培技术》专著3本。为0．991mg／kg，变异系数为126．99％。

而全世界2产业现状：15年努力。开创了富硒产业土壤中Se含量范围为0．01—12mg／kg，中位值为雏形0．4mg／kg。中国土壤se背景值为0．006～9．13mg／kg，算术平均值为0．290，变异系数90％。桃源桃源县研究开发富硒农产品始于1998年。经县土壤中Se含量处于世界和中国土壤se背景值范8年探索、7年努力，富硒产业由科研探索走向成果围内，算术平均值是世界土壤Se中位值的2．48倍，转化，由专利技术走向专利产品，由示范性生产走向是中国土壤硒中位值的3．42倍，桃源县土壤中se规模开发，由分散零星叫卖走向集中批量上市。产含量平均值高于美国、英国、加拿大和日本土壤se品种类越来越多、生产规模越来越大、产品质量越来含量背景值。桃源县硒资源分布大至为三个三分之越好、科技含量越来越高。据县富硒产品开发办公一，即高硒区占1／3，适硒区占1／3，贫硒区占1／3。室2012年统计，全县共建设富硒优质农产品基地高硒区土壤含硒≥1mg／kg。这些地区生产的天然26个，基地面积3900hm2，生产富硒农产品18类农产品富含硒。据中国科学院地理科学与资源研究52种92款，产量3．5l万吨，实现销售收入1．92亿所、桃源县质量监督检验所的检测结果显示：桃源县元，利润3780万元，助农增收4100万元。

实现了茶安铺镇七里冲的天然大米含硒达4．7795mg／kg，富硒产品生产和开发上的新跨越，赢得了开发富硒理公港金鸡山一组饮用水硒含量达1．1531仙g／L，农产品的主动权，开创了知识产权完全自主、颇具桃牯牛山乡生产的天然冷溪岩茶平均硒含量达0．4源地方特色的富硒农产品产业雏型。 mg／kg，牯牛山乡煌山村黄某送检的天然野港蕨硒桃源县生产的富硒农产品硒含量稳定，安全、优 含量达0．87 mg／kg。质。据笔者2013 年5 月底统计，用自主核心技术生 产的 18 类 52 种富硒农产品共 2 116 个样品，经中 1．3 桃源有开发富硒农产品完全自主的知识产权 科院亚热带农业生态研究所中心实验室、农业部产 1998 年以来，桃源县富硒产品研究所通过反复品质量安全监督检验测试中心(长沙)、湖南省食品 的探索、试验、改进、提高，攻克了富硒产业的核心技测试分析中心、桃源县质量监督检测所，以及农业部 术，先后获得 5 项国家富硒发明专利，4 项富硒科技蔬菜水果测试中心(广州)、新疆维吾尔自治区农科 成果。5 项富硒国家发明专利是：富硒增甜素及其院质检中心、农业部质检中心(乌鲁木齐)、上海市 制备方法(专利号：ZL2．4)，一种维生食品研究所检测中心等 12 个权威部门检测，都达到 素锌硒肥的生产及使用方法(专利号：富硒食品的含硒量标准。

这些结果表明：桃源县生 ZL2．2)，富硒生物有机肥及其生产方产富硒农产品的核心技术已充分成熟，其增硒效果 法(专利号：ZL26)，一种铬锌硒肥的生显著，并具有很强的重演性、稳定性、可操作性，完全产及使用方法( 申请号：2．X，公布号掌握了富硒农产品的标准化生产技术。2009 年9 CNl025 1 5947．A)，一种硒锶肥及其生产工艺和使用月 16 日，全国著名营养与食品安全专家朴建华、霍 方法(申请号：2．7)。4 项富硒科技成军生、高俊全、彭祚全等认为该项技术方便、经济、安 果是：富硒增甜素，获常德市科学技术进步二等奖全、可控，生产的农产品硒含量稳定，可操作性强，是 (1998 年 3 月)；富硒柑橘，获常德市科技进步三等我国低硒区开发富硒优质农产品的示范技术。 奖(2007 年 2 月)；富硒农产品关键技术研究与应桃源县生产的富硒农产品得到了全社会的好 用，获常德市科学技术进步一等奖(2011 年 12 月)，评。据不完全统计，桃源县生产的富硒农产品获得 湖南省科学技术进步三等奖(2013 年 1 月)；维锌了十余个优质富硒农产品奖项。

其中“亲硒元牌富 硒米关键技术研究，获 201 1 年度桃源县科学技术成硒大米”和“亲硒元牌多维锌硒米”荣2013 年第27 卷第5 期 作物研究467产品荣誉。硒葆牌多维锌硒米2012 年获中央电视 前要重点选择领导认识高、农民要求迫切、科学种田 台上榜品牌；钱缘牌富硒香米2009 年9 月荣获中国 水平较高、条件较好的连片的地方或乡、村农村专业 中部(湖南)国际农博展览会金奖。2009 年9 月7 合作社创建基地，发展富硒农产品生产，推进生产集 日，“金虹牌”富硒茶油、“福千府”天然富硒菜油双 约化进程。 双获2009 第四届中国(长沙)国际食品博览会金 3．3 强化质量意识，推进产品标准化 奖。2006 年 8 月，“桃仙牌”富硒柑橘获中华名果称质量是占领市场的决定因素，也是富硒农产品 号。2013 年 5 月 30 日，富硒蜂蜜获中国湖南畜牧产业茁壮成长的关键。提高质量的核心是增加富硒 渔业博览会暨饲料工业博览会金奖。还有“中华名农产品的科技含量。有人总结开发富硒农产品的经 果——富硒柑橘”、“钱缘牌富硒大米”、“富硒鸡验为“优质产品十富硒”。这句话讲到了富硒农产 蛋”、“富硒蜂蜜”、“富硒茶”、“富硒虫子桃源鸡”等品的实质，其内涵就是富硒农产品要高标准、高质 6 项富硒农产品2008 年7 月获“湖南省全民补硒工量。

开发富硒产业，一要选好优良品种，推广优质 程指定产品”，“富硒增甜素”获“湖南省全民补硒工(畜禽)品种；柑橘要大力推广高改，换接山下红、本 程生产富硒农产品指定产品”。 地早、华南橘等红皮、高糖品种；水稻要推广红米冬 3 发展对策：强化“五种意识”。推进“五化 粘、湘晚籼13 号、农香优204 等国标一、二级品种； 建设” 二要全面落实《富硒农产品生产技术规程》，实施标 准化生产，确保富硒农产品的品质标准；三要制订富 3．1 强化品牌意识。推进经营企业化 硒农产品生产企业标准，规范农产品质量标准，推进 富硒农产品是一个品牌，要力争建设成为名牌。商品标准化。品牌、名牌的实质就是“深入人心法则”，任何产品 3．4 强化链式意识，推进产业科学化 抢先深入人心，胜过抢先进入市场。广告宣传的目强化链式意识，遵守链式法则，发展循环经济， 的就是使产品深入人心。抓品牌、名牌就要抓市场、 延长富硒农产品产业链是促进富硒农产品走向市 抓特色、抓质量。经营企业化是品牌的保证，是富硒场，提高附加值，繁荣县域经济，获得最佳经济、生 农产品产业发展的动力。任何现代农业都必须在竞态、社会效益的重要途径。推进产业科学化，当前要 争中生存和发展，只有强化经营企业化的理念，运用充分发挥富硒农产品产业已获得的科技成果、发明