优质农产品中卫富硒苹果（富硒苹果如何种植）

“功能农业”是指通过生物营养强化技术，使农产品中硒、锌等有益人体健康的微量元素定量提高的农业生产过程，可种植出能定量满足人体所需微量营养的农产品。目前主要以富硒农业为代表。研究机构预测，我国富硒农产品市场容量理论估算约在4000亿元(人民币，下同)。

“以前我们是有啥吃啥，后来是吃得安全，现在则要吃得健康，所以我们要发展功能农业。”中国科学院院士赵其国认为，功能农业顺应了人们对“吃”的需求的转变。他预测，2050年，功能农业占整个农业产值的比重有望超过一半。

而对于很多传统农业区来说，功能农业则是一条转型升级的新路径。

宁夏省中卫市位于黄河前套，水土光热等农业资源禀赋独特。中卫市副市长曾申平介绍，目前全市已完成了6万亩硒砂瓜、2万亩枸杞和1万亩苹果的规模化富硒标准应用。富硒农产品成为了中卫市新的优质农产品名片。

“一开始农民朋友还对功能农业存在疑惑。去年以富硒硒砂瓜来说，卖得最好的时候，地头价1.5元每斤都有人抢着买；最便宜的时候地头价也有0.8元，是其他西瓜的4倍。去年一年富硒硒砂瓜的销售额就达到了18亿元。”曾申平表示，今年中卫市还增加了富硒小杂粮、富硒宁夏大米等试验、示范基地建设，打算丰富产品品类，在功能农业这条路上走到底。

广西南宁西乡塘区副区长刘文忠的直观感受是：“发展功能农业后，富硒农产品价格比普通的高出50%至300%。富硒菠萝一斤要十几元”。他表示，广西初步发现的全区富硒土壤面积达3181.2万亩；现在自治区党委、政府已经把挖掘富硒土壤资源、发展富硒农业列入当地的“10+3”提升行动计划，希望通过功能农业，实现农业产业由扩量向提质转变。

据中科大苏州研究院功能农业重点实验室主任尹雪斌博士介绍，经过11年的发展，目前国内已有10个省、自治区开展了功能农业的种植、科研工作，泰国科技部也派人前来中国取经。他认为，总体而言，功能农业还正处于起步阶段，各地还是应在标准化推广、品牌建设上多下功夫，不应盲目冒进。(完)