什么样的人群需要补充硒（需要补硒的人群）
最近的统计数据表明，当人体缺硒时，感染高致病病毒性疾病的危险会明显增大。此外，人体在缺硒的情况下，普通病毒的致病性也会增强。 一些病毒，如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒，都对缺硒有敏感性。迈阿密大学的研究证明，与体内含有硒酶的艾滋病感染者相比体内缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。
如何了解自己是否缺硒?营养学家认为，男性每天应摄入75微克硒，女性每天应摄入60微克硒。当血硒浓度低于85微克／升时，应视为体内缺硒。
在满足营养需要的情况下，每人每天若补充200微克硒，对免疫功能则具有显著的刺激作用，T淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的作用最为明显。
亚利桑那大学进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50％，总发病率降低了37％；前列腺癌的发病率降低了63％；结肠癌的发病率降低了58％；肺癌的发病率降低了46％。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。
硒能防止人体免疫力低下。研究显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。
在日常生活中，饮食是补硒的主要来源。谷物中小米、小麦、玉米和大麦所含的硒化合物为硒代蛋氨酸。在蔬菜中，大蒜、洋葱、西兰花、甘蓝等都富含硒。它们所含的硒化合物为甲基硒代半胱氨酸。而这些硒化合物在人体内所起的生理作用是不同的。与硒代蛋氨酸相比，甲基硒代半胱氨酸的抗癌活性要更强一些，因为它更容易转化成具有抗癌作用的硒代甲醇。
现在，人们可以通过施含硒肥料的方法来提高这些蔬菜硒化合物的含量。绝大多数人只要适当摄入上述食物，即可满足人体对硒元素的需求。
需要指出的是，硒同时也是一种有毒元素，每人每日硒的最高摄入量为400～450微克，切记不可超过这个摄入量。
座椅过软易生痔疮
张云武
生活经验告诉我们，长时间地坐在松软的椅子上会诱发痔疮或加重痔疮的病情。
为了让员工坐着舒服，很多公司都配备的是坐垫柔软的办公椅。许多上班族回家后也常累得一屁股坐在柔软的沙发上，久久不愿起身。然而，长时间地坐在软垫椅子上容易诱发和加重痔疮。这是因为坐在松软的坐垫上时，血液循环会受到阻碍，直肠静脉丛更易发生曲张，使血液瘀积，从而可诱发痔疮或加重痔疮的病情。为预防痔疮，应该多坐硬板凳。此外，办公一族每工作一两个小时就应该起来活动活动。
