怎么判断是不是富硒产品（判断是富硒产品的方法）

你吃过“萍三苗”有机富硒鸡蛋吧？所有吃过这款鸡蛋的朋友都说好吃，口感鲜美、细腻清香。我们每个人几乎从小就开始吃鸡蛋，好不好吃都有自己的判断力。

口感为什么这么好，我想你也想弄明白！8月22日，我们“百年供销”产品溯源团队特意去了鸡蛋产地一探究竟！以下是我们溯源之旅的视频：

感受到了吗？我再总结一下鸡蛋好吃的几个因素：

1、环境的重要性

鸡场环境，森林覆盖率95%，空气负氧离子含量高，土壤天然富硒，水质为富硒山泉水。自然环境中的阳光、清新的空气和适量的运动，都是提高鸡蛋品质的关键因素。

2、鸡的品种选择

不同品种的鸡产下的蛋在大小、颜色、口感上都有差异。五黑鸡、三黄鸡、黑凤乌鸡，这些优良的土鸡品种，因其稳定的生产性能和良好的蛋壳质量而受到青睐。

3、饲料配方的科学性

优质的饲料不仅要满足鸡的营养需求，还要考虑到对蛋品质的提升。高蛋白、低脂肪的饲料，配合适量的维生素和矿物质，能够有效提高蛋的营养价值和口感。

4、现代养殖技术

鸡的健康状况、饲养密度、疫病控制等都会直接影响到鸡蛋的品质。因此，综合管理和持续监控是不可或缺的。

以上四个因素是影响鸡蛋品质、口感的关键。

下面，我再向你揭秘一些平时经常碰到的问题，让你彻底了解一颗小小的鸡蛋居然有这么大的讲究：

一、功能性鸡蛋是怎么产生的？

市面上有各种功能性鸡蛋，比如：富硒鸡蛋、叶黄素鸡蛋、有机鸡蛋、虾青素鸡蛋、DHA鸡蛋、叶酸鸡蛋、灵芝鸡蛋等。这对于专业养鸡场来说并不难，只需根据科学配比，研发出相应的饲料喂鸡，就能产出功能性的鸡蛋。只是饲料配方决定了微量元素的比例略有不同，详细可看鸡蛋的《第三方检测报告》。

二、什么是安全的鸡蛋？

我们经常看到一些“无抗”鸡蛋、“可生食”鸡蛋、“无菌”鸡蛋等，听得多但还是不完全懂。以我浅薄的知识，用通俗的语言跟你说一说：

1、“无抗”鸡蛋，指的是没有抗生素的鸡蛋。一些条件不足的鸡场，鸡难免会生病，为防止鸡生病只能喂抗生素，同时抗生素也可促使鸡的快速生长。如果吃过抗生素的鸡，下的蛋自然也会有抗生素，也就是我们俗称的“激素鸡蛋”。所有的宝妈们，都不愿意把这样的鸡蛋给自己小孩吃，对吧？

2、“可生食”鸡蛋，指的是鸡蛋打开就能吃，鸡蛋经过杀菌、消毒处理，防止细菌感染等。其实这是个伪命题，即便检测的时候没有细菌，但通过运输、存放不及时、时间过长等情况也会导致滋生一些细菌。所以，不建议鸡蛋生吃，看似营养更好，隐藏风险却很大。

3、“无菌”鸡蛋，指的是鸡蛋里不含沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌等。一个是鸡蛋抽样检查，不健康的鸡会产生细菌。另一个是在无菌环境下进行消毒处理。

所以，为了大家的健康、安全，鸡蛋厂家一般都会有《第三方检测报告》的。如果你真的注重健康，在菜市场购买鸡蛋还是要注意一下，因为菜商一般是不会给你出具检测报告的，只能靠你的运气。

三、土鸡蛋一定健康吗？

我们理解的土鸡蛋，一般都是在家里自己养的鸡所生的蛋，小量的这种。尤其是50-80后，我们小时候吃的几乎都是土鸡蛋，所以对土鸡蛋形成了定义“土鸡蛋才是最好的蛋”。其实是错误的，原因有二：

1、土鸡蛋，一般是自己家里给鸡喂稻谷、大米、玉米、菜叶、剩饭等，然后鸡还会自己寻虫子、吃小石子，而且全是散养的。这方面确实符合自然，所以口感较好。但因没有专业的防疫设施，鸡生病的概率较大，以及对细菌的控制也是无法做到的。所以，土鸡蛋在健康方面也是有隐患的。

2、我们很多人会拿“笼养鸡”的鸡蛋跟“土鸡”的鸡蛋对比，认为笼养鸡吃的是饲料，土鸡吃的是虫子、谷子，土鸡蛋的营养会比笼养鸡的鸡蛋好，这也是不对的。科学检测，笼养鸡的营养成份与土鸡的营养成份是差不多的。笼养鸡喂的是饲料，饲料里要添加所需的营养配料是容易的，而且比土鸡更方便补充营养。

当然，我不是说土鸡蛋不好，但这两点我们必须清楚。

四、如何看鸡蛋是否新鲜？

正规的鸡厂，比如“萍三苗”有机富硒鸡蛋，一般都会在每枚鸡蛋上喷“日期”码，告知用户产蛋的时间。这里有两个方法来判断鸡蛋是否新鲜：

1、手拿着鸡蛋轻轻在耳边摇晃，听声音，如果有水晃声说明新鲜度下降。

2、把鸡蛋放在水中，如果鸡蛋会下沉说明新鲜，如果鸡蛋浮上来说明不够新鲜。

……

通过我的描述，你对鸡蛋是不是有了一个全新的认识？同时，对“萍三苗”有机富硒鸡蛋为什么有这么好的口感，原因也找到了。而且有机、富硒、无抗、无菌，赶紧购买一盒体验吧！

普通会员只需68元/盒（30枚），一件包邮。购买方法：进入“百年供销”商城，搜索“萍三苗有机富硒鸡蛋”，点击购买即可。

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