吃啥菜补维生素硒好一点（补充维生素硒的食物）

冬季越来越浓，而老南瓜正是时候，这些时候的南瓜瓜不仅甜，而且营养也是非常的丰富。有很好的补血养颜，增强免疫的好处，在这个时候不妨可以吃一些老南瓜。我们家还储存了几个老南瓜，今天我们把南瓜跟红豆沙搭配一起制作美味的可口的南瓜丸子。这样子做美味还营养让你在寒冷的冬天血气充足，皮肤滋润，身体健康。

南瓜里面有丰富的维生素A，维生素C，铁，钾等矿物质，而铁元素对于补血是有非常好的效果，而维生素C可以促进铁的吸收，让我们身体更加强壮。红豆沙是由红豆制作而成的，它有丰富的维生素B族跟铁元素具有很好的补血效果。

这两种食材放在一起，不仅补血养颜，增强免疫力，还有滋润皮肤。在干燥的冬季，经常皮肤缺水，南瓜中的维生素A以及维生素C有很好的抗氧化作用，可以帮助皮肤抵抗自由基，保持水润与光泽。今天就来分享这一道美食的做法，一起看看吧。

准备食材：

南瓜，糯米粉，红豆沙泥，白糖，面包糠，鸡蛋，食用油

具体做法：

现在的老南瓜非常的甜，而且营养也是特别高，平时多吃一些南瓜，有很好的补血养气的好处。把南瓜外面的老皮去掉，南瓜皮去掉之后放在案板上。去掉头尾，对半切开，掏出里面的南瓜籽，再给它切块，切块之后的南瓜放在一旁备用。

接下来，我们准备一个蒸笼，把备好的南瓜放在蒸笼上面。锅里面倒入水，盖上盖子放锅中蒸煮个10分钟。将南瓜蒸熟，蒸熟之后的南瓜取出来放在一旁备用。

随后我们把用勺子将备好的南瓜给它捣成泥，捣好的南瓜泥放入少量的白糖，适量的糯米粉，再用筷子搅一搅，搅均匀。

搅均匀后，我们就用手给它搓成光滑的面团，把面团放在一旁。接下来我们取出红豆沙，红豆沙用手搓一下，搓成小圆球，搓好后的豆沙球放在一旁备用。

接着，再取出一小块的南瓜泥，然后整理成饼状，再将豆沙泥放在里面，包裹好。搓成圆球状，搓圆之后放一旁。

取出适量的面包糠放碗中，然后碗里面打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把拌均匀之后的蛋液放一旁。

随后将南瓜丸子放在蛋液里面裹一圈，再放入面包糠中裹一裹，使得它表面都能裹上一层面包糠，处理好的南瓜丸子放在一旁。

锅里面倒入油，将油烧热，油热后就把备好的南瓜丸子放进去。南瓜丸子下锅之后煮个5秒钟，然后用铲子推动一下，以免它粘在一起。

将锅里面的南瓜丸子放在锅中炸个5-8分钟使它都浮到表面上来，而且表面有点金黄色。稍微敲表面有点嘣嘎脆响着，这种状态就好。

炸好后的南瓜丸子取出来放在一旁就可以了，这样子一份简单美味的南瓜丸子就完成。外面焦香，而里面软糯，还带有甜甜的红豆沙，味道也是非常的好。红豆沙主要是由红豆制作而成，也是有非常好的补血气的作用。