年轻人与老年人怎样补硒（人补年轻老年硒好吗）

每隔一段时间，保健品领袖们就会主打一种*“缺”的营养素，好贩卖他们生产的保健品，这次的主角是——硒。跟以往针对老人小孩孕妇的补品不同，这一轮把年轻的小伙伴们也捎上了，因为硒不但抗癌还可以——延缓衰老。

硒是好东西，这个没错，跟传说一样好。硒是一种*必需的微量元素，由于硒是若干抗氧化酶的必需组分，它通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，起到延缓衰老乃至预防某些慢性病的功能。硒的抗肿瘤作用也很厉害，硒可以使肝癌、肺癌等发生率和死亡率明显降低。

但问题是，您缺不缺硒?不缺瞎补的话，会补出问题，那可就是缺心眼儿了。上世纪60年代，湖北恩施地区和陕西紫阳，发生过吃高硒玉米而引起急性中毒的病例，病人3天至4天内头发全部脱落。硒中毒，除了头发脱落，还有指甲变形等体征，严重者可致死亡。正常讲，如今人们饮食比较均衡，没有特殊情况的话不会缺硒。中国营养学会2000年提出的每日膳食硒参考摄入量，18岁以上是每天50微克。年轻人一定要小心，别为了爱美盲目补硒，万一补大发了掉头发，就特别不美了。

正常吃饭的人，想缺硒都困难。硒的良好来源是海洋食物和动物的肝、肾及肉类、蛋类;谷类和其他种子的硒含量依赖它们生长土壤的硒含量，因环境的不同而差异较大;蔬菜和水果的含硒量甚微。每100克食物中，鹅蛋含硒33.6微克，鸭蛋含硒30.7微克，鸡蛋含硒23.3微克，猪肉含硒10.6微克，花生含硒13.7微克……也就是说，您每天煮个蛋吃点肉，隔三差五吃条鱼来斤虾，*所需的硒是一定够的啦。

当然，凡事没有绝对，有需要补硒的人。第一种，您生活在缺硒地区。上世纪70年代，在我国黑龙江克山地区，缺硒导致的“克山病”令当地人痛苦不堪，临床上主要症状为心脏扩大、心力衰竭等。但目前就*所需而言，我国大多数地区膳食中硒的含量是足够而安全的。第二种是常年食素者。由于硒主要存在于肉蛋蔬菜水果含硒量极微，食素者在选择食物的过程中，实际上已经屏蔽了对硒的摄取。第三种是病患。肿瘤患者在化疗后，体内产生的自由基较多，补充硒可减少化疗的副作用。第四种是保健品市场最青睐的老年人。老人食量小，吸收能力随着年龄增长而下降，光靠日常饮食可能确实不够。

这四类人都是难以从对食物的自然摄取中得到硒的，尤其病患不但吸收能力弱，还需要比常人多的硒，只能从保健品中获取。看到这，保健品商贩可能很高兴，准备拔腿出发寻找客户了。但是无论怎么补硒，必须要先听从医生的建议，卖药的话是无论如何不能偏听偏信的，因为他们的目的不是为了你好，而是——卖药。专家表示，对于素食者和老人，最安全的方法其实是选择正规企业生产的复合维生素，每天吃一粒，均衡补充各种微量元素和维生素，安全又经济，切忌不要服用超量补硒的保健品。

对于大多数人，营养专家还是首先推荐食补而非药补的，也就是说，您从食物里能正常获取的营养，为啥还要去吃药呢，难吃又无趣，更是享受不到跟家人一起美餐的快乐。针对特别爱买药的老年人，儿女们在关心老人的同时，要多劝劝老人，与其把钱花在不靠谱的保健品上，不如把钱花在买好菜好肉上，不要把省吃俭用攒下来的钱买成一柜子一柜子的药。老人根据自己身体需要和医生提示，适当补充营养素才是最健康的!

1月11日，国家中医药局局长王国强在北京指出，2014年中医药工作取得不少成绩。特别是，基层中医药服务能力显著提高。安排专项资金40.91亿元，支持258所县级中医医院建设。中医药基本公共卫生服务项目目标人群覆盖率超过30%。

今天，2015年全国中医药工作会议在北京召开，王国强在会上总结了2014年中医药工作的亮点。

“2014年国家中医药局持续参与深化医改，为推动中医药服务百姓做出了新贡献。”王国强说，基层中医药服务能力提升工程在去年取得明显成效，安排专项资金40.91亿元，支持258所县级中医医院建设。此外，中医药基本公共卫生服务项目为4076万65岁以上老年人和1474万0-36个月儿童中医药健康管理，目标人群覆盖率超过30%。中医药是深化医改的重要组成部分。去年，国家中医药局与国家卫生计生委联合出台《关于加快发展社会办医的若干意见》，明确社会办中医优先领域，提出了鼓励举办只提供传统中医药服务的中医门诊部和诊所试点工作方案。

王国强指出，医改五年来，中医药服务可及性和可获得性明显提升，基层中医药服务能力显著提高，中医药以较少资源总量提供了较多服务，放大了医改惠民效果，为探索医改“中国式办法”发挥了独特作用。

中医药资源是我国特有的资源，具有巨大优势和创新潜力。王国强说，在重大疾病和慢病的防治方面，建立了中医药治疗艾滋病临床科研协作网络和技术平台，印发《人感染H7N9禽流感中医医疗救治专家共识(2014年版)》、《登革热中医药辨证论治方案》和《中医药治疗埃博拉出血热专家指导意见》。去年，中药资源普查试点已覆盖全国31个省份，汇总近12000种药用资源信息，建成19个中药资源动态监测信息和服务监测站，建设16个中药材种子种苗繁育基地和2个种质资源库。在中医药传承方面，开展名老中医传承研究项目，完成“中医药古籍保护与利用能力建设”项目400种古籍整理研究。

王国强说，中医药走向世界迈出新步伐。在推进中医药国际标准化方面，出台了《一次性使用无菌针灸针》、《人参种子种苗》等第一批中医药标准。同时，去年启动了中医药服务贸易建设试点，确定了8个中医药服务贸易重点区域和19个骨干企业(机构)，中医药服务贸易签约额达到2.8亿元。