科学补硒选择补充什么硒（硒补充途径）

硒是人体内必不可少的一种微量元素，对人体健康来说是非常重要的。据了解，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。

因此很多人都会疑问：怎么知道自己是不是“硒缺”人群呢？缺硒又会有什么样的表现呢？事实上，我国约有7成以上的人都生活在缺硒地区，而生活在此地区的人有几种疾病都是明显高于其他富硒地区的。

“缺硒”地区的人，4种疾病经常出现！

1.癌症

有调查显示，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有关系，比如有的地区食物和土壤中的硒含量低，癌症发病率和死亡率就高。也有不少研究证实，保证体内足够的硒含量，的确有一定的预防癌症作用。

2. 心血管疾病

缺硒会引起有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢、送氧功能下降等，从而诱发心脑血管疾病。科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

3. 克山病、大骨节病

缺硒是这两种地方病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，并能在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。

4. 青少年发育迟缓

青少年缺硒，会导致肌肉萎缩，对骨骼的发育有一定的影响，会表现为无力，生长发育迟缓。

那么除过这些病症外，如何知道自己是不是硒缺乏呢？

到医院内科、营养科、保健科或是老年科等都可以开微量元素检验单，然后拿到检验科抽血检查。一般需要数天的时间拿到结果。根据检查结果确定要不要补，如果不缺日常保持营养均衡即可。

此外长期处于缺硒地区的人也应该适当的补充硒元素。如严重缺硒地区：黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、四川、重庆、云南、新疆、西藏、内蒙等。缺硒地区：天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西北部、福建、广东、甘肃、宁夏等。

那么此类缺硒人群该如何补充硒元素呢？医生：谨记3点！

1. 食补为主

需要补硒的情况下，首选多摄入硒含量高的食物。芝麻、麦芽、禽蛋类、海产品、动物的肝肾及肉类等食材是硒的好来源，蛋类含硒量多于肉类。

此外喝茶补硒也是一个简单的方法，补硒可以选择安康荞子茶，安康荞子茶就是天然富硒的黑苦荞茶，产地位于陕西省安康市，是我国两大天然硒谷之一。土壤含硒丰富，约为其他非富硒地区茶的5-6倍。此外这种天然硒更利于人体吸收，而且苦荞茶本身老少皆宜。每天喝15g左右，可以很大程度上满足缺硒人群的硒需求量。

2. 成人每天总摄入量不要超过400微克

中国营养学会提出的每日膳食硒参考摄入量如下表：

下面列举几种常见食物的含硒量：

3. 补充剂为辅

正常人一般通过食补即可获取日常所需的硒元素，但有些特殊人群，比如儿童、糖尿病患者、克山病、大骨节病、癌症化疗患者、肝肾病、心脑血管疾病患者可能需要更多的硒来治疗疾病或预防并发症。

这种情况下，补硒的方式、方法和用量等都应该遵照医嘱进行，否则容易跟正在服用的其他药物或补充剂发生冲突。