补充钙镁锌硒是怎么补呢(钙镁锌硒的作用及功效)
??如何补充钙铁锌硒?每个人情况不同,钙、铁、锌、硒样样都有缺的可能,那么如何补充钙铁锌硒?
如何补充钙铁锌硒?每个人情况不同,钙、铁、锌、硒样样都有缺的可能,那么如何补充钙铁锌硒?
1.调整膳食结构
注意调整膳食结构,一方面增加摄入量,另一方面要合理搭配食物。
比如增加豆类、奶类、蔬菜、水果的摄入量,减少精米、精面的食用,增加全谷物的摄入。
有人说某国在控制奶类的摄入量,我们为什么要提倡多喝?不要和外国人比,体质不同,还是得看自己人的摄入量。
2.选择强化食品
适当选择强化食品,预防微量营养素不足和缺乏。如在日常生活中选用铁强化酱油、强化大米、强化VA的食用油、强化面粉等。
如何补充钙铁锌硒?网提醒:在补充这些微量元素常常存在以下误区。
误区一:微量元素在*内含量少好吸收
同样是“富含铁”的食品,有的容易被*吸收,有的就不容易;有的食品可以经常吃,大量吃,有的却不容易吃到,或者只能吃一点点;补铁吃多了会中毒,天然食品不会造成中毒,但吃多了吸收率就会下降。
误区二:微量元素可以随便补充
微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多,远远超过身体的需要,就会产生毒性。所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。父母们如果要给孩子服用营养素补剂,最好能先请教一下保健医生,是否需要补充。购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。例如父母给孩子买了补锌药,然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品,算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。
误区三:微量元素与维生素一样会受热损失
维生素是一些小分子的化学物质,它们常常在食品加工烹调中不稳定,比如维生素C怕热,维生素B2怕光,维生素A怕氧气等等。可是微量元素不会受热损失。不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉,把大米白面弄得非常精白,都会损失很多微量元素,因为越是靠中心的地方,营养素含量越低。
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