正确补硒的保健品有哪些（保健品硒吃的什么用处）

硒在医药界和营养学界，被誉为“抗癌之王”、“天然解毒剂”它在人体参与合成多种含硒酶和含硒蛋白，能消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损害。如何科学补硒？这些问题你应该知道。

一

人类是怎样知道硒是生命活动中

必需的微量元素的

1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开始探究神秘的硒;1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素;1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。

二

为什么中国营养学会将硒列为

15种每日膳食营养素之一

我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。

三

健康人服用硒有什么作用

根据硒的功能，正常人服用硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中，更需要补硒。

四

人需要终生补硒吗

硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。

五

提高免疫力产品很多

硒在提高免疫力方面有何不同

市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒这一途径来提高人体免疫力应是最直接、最快的。

六

是同时补充多种元素好呢?

还是缺什么补什么好呢

科学的观念是缺什么补什么。目前市场上同时补充多种元素的保健品较多，对消费者而言，同时补充当然简便易行，但是每个人因环境、饮食结构、生活习惯等差异，体内元素的吸收、利用情况也是不同的，如果消费者只是简单地同时补充多种元素，那么易造成体内不缺的元素过量，产生副作用;对体内缺乏的元素也得不到足量的补充，如：补钙过量会产生尿结石，补充维生素C过量会形成酸性体质等等。所以，正确的观念是缺什么补什么。

七

补硒能改善营养不良儿童的生长发育吗

临床研究发现，营养不良的儿童的血液中硒含量很低，如果给这些儿童只提供蛋白质等优质膳食而不增加足够的硒，这些儿童的生长发育情况没有明显改善，只有补充足够的硒才能有良好的效果。因此儿童补硒有利于生长发育。

八

孕妇缺硒对胎儿有什么影响

硒是人体的组成物质基础，它广泛存在于人体组织和器官中，人类从胚胎发育开始就需要硒。如果母体缺硒，胎儿就会缺硒，进而影响胎儿的正常发育，有可能导致胎儿出现畸形、发育不良等状况，所以，孕妇尤其需要补硒。

九

如何寻找好的硒源呢

硒分为无机硒、有机硒。

无机硒以亚硒酸钠为代表，亚硒酸钠能够在机体内通过生物转化参与硒蛋白的编码，但是随着应用范围的扩展，亚硒酸钠的毒性逐渐成为限制他使用的一个非常重要的因素，作为微量元素补充剂，作为保健食品，亚硒酸钠已经被淘汰。

一二类有机硒，虽然含有硒成分，但对于亚健康人群发挥其生物学功能是微乎其微的，保健价值不够直接，真正需要补硒的人群没有直接作用。

第三类有机硒，也就是市面上常说的第二代硒，包括植物硒、麦芽硒、硒化卡拉胶及硒酵母，在这些硒源里面绝大多数的硒都是以硒代氨基酸的形式编码进入蛋白质。是以储备硒存在体内，其活性低。

第四类有机硒，能够编码进入硒蛋白的硒代氨基酸，硒代半胱氨酸应该是最理想的硒源，但是作为活性很强的抗氧化剂，半胱氨酸的化学稳定性不好，而甲基硒代半胱氨酸十分稳定，在国内只有L-硒甲基硒代半胱氨酸被批准作为有机硒元素补充剂。

L-硒-甲基硒代半胱氨酸进入人体后，会经β裂解酶作用释放甲基硒醇，最终被合成硒蛋白发挥其生物学作用，如果摄入量很多的时候，甲基硒醇也过量时，那么机体将这些硒纯继续甲基化，使它成为而甲基硒醚或三甲基硒，二甲基硒醚能被呼吸系统排出体外，三甲基硒会随着粪便、尿液排出体外，因此，安全性进一步得到了保证，也正因为如此，就目前市场上众多的补硒产品而言L硒甲基硒代半胱氨酸的硒含量可控，作用直接，安全性更好。

十

糖尿病患者服用硒时，能不能把降糖药停掉

补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能，可以逐步恢复胰岛腺功能。硒有与胰岛素相似的作用，可调节血糖，能改善糖尿病症状。然而即便如此，糖尿病人也不能随便停药、换药，否则容易引起血糖反弹，严重时引起危险。因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行，待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量。

低硒易引起胰腺功能受损，胰岛素分泌减少，糖耐量异常。据临床观察，糖尿病患者血硒水平明显低于健康人。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并发症，硒能够有效地预防糖尿病的并发症，糖尿病患者应坚持长期补硒。

十一

为什么说硒是天然解毒剂

硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子结合形成金属硒蛋白复合物，能把诱发癌变的金属离子排除体外，缓解金属离子的毒性，起到解毒排毒作用。成为天然解毒剂，其作用是拮抗有毒物质。研究发现硒对铅、汞、镉、砷等有害化学物质有很强的拮抗作用，同时对黄曲霉素B1有很强的清除能力，因此获得了“天然解毒剂”的美誉。

十二

人的硒摄入量与癌症相关吗

世界卫生组织在1977年对27个国家开展的全球性研究，揭示了饮食中硒的摄入量与数种癌症（包括结肠癌、直肠癌、前列腺癌、乳腺癌、肺癌及白血病）死亡率之间的逆相关性。这一发现引起了美国女性群体的高度关注，她们开始采取措施提升血硒水平以降低患乳腺癌的风险。随后，美国全国范围内的乳腺癌发病率显著下降。鉴于此，美国政府推荐成年人每日补充200微克的硒，以此作为预防癌症的策略。

十三

肿瘤组织为什么会大量积聚硒

肿瘤组织中的硒聚集是人体防御反应的一部分。在肿瘤细胞出现时，人体的免疫系统会动员硒元素对这些异常细胞进行攻击。硒主要影响的是肿瘤细胞内的线粒体，通过减弱其在体内的增值能力，控制其生长和分化，从而抑制肿瘤的发展。而硒对于正常细胞并不会产生不良影响。因此，肿瘤组织大量积累硒的现象实际上是人体利用硒的抗癌作用的结果。

十四

硒与白内障有关吗

硒有保护视觉器官的功能，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的。现已观察到，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每日补硒50~150微克，可预防白内障。

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