补硒有哪些食品添加剂的（硒食品添加）
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月亮女神——硒
硒，是一种非金属元素，化学符号是Se。1817年，由瑞典化学家贝采利乌斯发现，并命名为selenium，根据希腊神话中“月亮女神”Selene一词取名的。
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走进硒的发现之旅
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1817年
瑞典化学家贝采利乌斯Berzelins发现硒，命名为selenium。
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1915年
科学家首次发现微量元素硒对肿瘤有抑制作用。
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1949年
微量元素硒的抗癌作用进一步被证实，并取得动物实验成功。
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1953年
美国科学家Schwarz首次发现一种含硒的“因子3”能预防大白鼠营养性肝坏死，人类开始了对硒的营养价值的研究。
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1957年
德国科学家施瓦茨发现硒对肝脏有很强的保护作用。
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1966年
第一届“硒在生物和医学中的研究和进展”国际讨论会在美国召开。
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1988年
中国营养学会修改我国人每日膳食营养供应的品种时把硒列为十五种营养元素之一，每日必须摄取50—250微克硒。
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2005年
2005年在我国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），”硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。
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补硒的十大益处
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为什么缺硒？
其一，环境缺硒，环境土壤缺硒，1982年在我国《营养学报》上，中科院地理所环境与地方病组首次报道：我国有72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3的人口存在不同程度的硒摄入不足。导致低硒植物的产生，造成低硒水平食品链，从而引发人体缺硒；
其二，环境污染，由于工业污染，酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，形成不利于植物吸收的难溶硒，外加某些现代化种植方式，使食品链中硒在不断下降，造成人体缺硒；
其三，饮食习惯影响人体对硒的吸收，并且高脂肪食物可造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用，人类不能从正常饮食中得到足够的硒；
其四，长期大量饮酒可导致人体缺硒。
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实验依据
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1982年
1982-1990年我国科学家杨光圻教授等在低硒的克山病地区和高硒的湖北恩施地区进行了长达8年的硒的需要量和安全量的研究工作。研究结果如下：硒的生理需要量为40ug/日，硒的界限中毒量为800ug/日，由此建议推荐膳食硒供给量范围为每日50-250ug，最高硒安全摄入量为每日400g。以上数据已为FAO/WHO/IAEA三个国际组织所采用。
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1986年
1986-1994年我国的医学专家于树玉等人历经数年的肝癌高发现场流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发生率与硒水平呈负相关。在饲料中补硒使鸭子的乙肝病毒感染率及肝癌癌前病变下降77%；在江苏启东县13万居民中进行补硒预防肝癌实验证实，补硒可使肝炎发生率下降35%；使有肝癌家庭史者发病率下降50%；此外还观察到补硒可增强人体免疫力，阻抗人群中病毒性肝炎的传播。
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1983年
1983-1996年美国亚利桑那大学“亚利桑那癌症中心”Clark教授进行了为期13年的补硒双盲干预试验，受试者为1312名患者，其中653人每天服硒，结果表明，每日补充200微克硒，总癌的发生率和死亡率分别降低了37%和50%，其中硒对前列腺癌、肺癌和直肠癌防治十分明显，其发生率降低了63%、46%、58%。此项开拓性的研究被称为“硒防癌里程碑” 研究。
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专家说硒
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亚利桑那大学癌症中心研究组主任 Larry C.Clark博士
补充硒可以使癌症的死亡率降低一半。
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美国 威廉泰勒教授
艾滋病、肝炎、感冒病人存在硒缺乏现象，补硒可抑制病毒。
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营养与食品安全专家、中国工程院院士、 陈君石
硒是唯一与病毒感染有直接关系的微量元素。
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中国营养学会名誉会长（陈云夫人） 于若木
我们要像补碘一样抓补硒，人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，对于提高国民健康水平有着重大影响。
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希百康-优质有机硒领航者
河南希百康健康产业有限公司，作为民营500强企业万洋集团旗下的全资子公司与独立品牌，自2017年成立以来，便肩负着万洋集团向大健康产业转型的重要使命。公司专注于有机硒系列产品的研发与生产，产品矩阵横跨食品、食品添加剂、保健食品及化妆品等多个领域。目前，希百康已成功斩获67项国家保健食品批文，产品线覆盖多种含量与剂型的硒产品、硒+营养素、单一及复合营养素、功能性食品与方便食品等，全方位满足市场需求。
公司拥有专业的研发团队，现有专家教授40余名、研发人员60余名，开发了人体所需的含硒氨基酸“L-硒-甲基硒代半胱氨酸”合成技术，并获得国家发明专利授权。2017年公司创建了“济源市硒产品与应用重点实验室”，建成了2000余平方米10万级洁净车间，并取得食品生产许可证，实现了L-硒-甲基硒代半胱氨酸及其制品的量产。
河南希百康健康产业有限公司作为国内唯一可以公斤级量产L-硒有机硒的企业，工艺先进，质量稳定，每片硒元素含量高达100μg，含量高，吸收好，是千万补硒人群的共同选择。
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