硒元素需要补吗（补元素需要硒含量吗）

硒是人体必需的微量矿物质营养素，人体补硒可以有效的预防肿瘤、防衰老，在日常生活中我们可以多吃一点富含硒元素的食物。那吃什么补硒？含硒高的食物有哪些？

硒对人体有什么影响？

硒是人体的重要微量元素，需要通过饮食、空气及各种外源物质才能被人体吸收利用。

人体硒元素的缺少或者过量都会引起疾病，研究发现人类有40余种疾病与人体缺硒直接相关。

通过适量补硒能够预防疾病的发生，提高机体免疫能力，保护人体心、肝、肾、肺、眼等重要脏器。

含硒元素高的食物有哪些？

1.动物肝脏：猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，适量的吃一点就行。

2.海产品：虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等，这些海产品中都含有大量的硒成分。

3.鱼类：鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素，平时可以吃一点。

4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，每100 克食物中，鸡蛋含硒23ug，鸭蛋含硒30ug，鹅蛋含硒33ug，蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。

5.肉类：猪肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、鸡胸肉，每100克猪肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

6.蔬菜：紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等，其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。

7.水果：人参果、桑葚，苹果，桂圆，葡萄，海棠等。

如果食补难以满足日常的补硒需求，特别是一些患病的人群，可以搭配服用相应的硒剂药品进行补充，但是要遵循医生的嘱咐，不能吃过量。

人体每天需要补充多少硒？

人体补硒是需要适量、不可盲目追求，而且硒是有毒性的，所以一定要适量。

中国卫生部2017年发布的最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，我国成年人推荐每天补充60微克的硒元素，最高每天可摄入400微克的硒元素。其他年龄人群的补硒量可参考下表：

硒的摄入数量必须适当，成年人每天摄入的硒不能超过400ug，如超过人体需要，就可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症，而摄入大量的硒，可能会因慢性中毒而死。

哪些人需要补硒？

癌症、肝病、肾病、克山病、大骨节病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病患者应该适当补硒对于病情都有很好的缓解作用，尤其是癌症和肝炎。

青少年、营养不良经常感冒的儿童、备孕男性、过早衰老、免疫力低、近视弱视、处于环境污染中的人也应该适当的补硒。

我国是整体缺硒的国家，全国72%地区土壤都缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。

硒元素是我们人体很重要的元素，研究证实硒具有抗氧化、防衰老、预防肿瘤的功能，对于防治克山病、大骨节病等地方病和预防血管疾病、预防老年痴呆等方面具有重要作用。

所以我们每天还是要适量吃含有硒的食物保证我们的营养摄取。

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