补硒海鲜推荐哪种好一点（海鲜补身体最好什么）

人人都知道钙对于身体的重要性，但是另外一个微量元素就没那么幸运，能为世人熟知了。它就是硒[xī]。

看到这个陌生的字眼，先别急着关页面，因为今天你对硒爱理不理，明天它或许就会给你点颜色了：因为威胁人类健康和生命的40多种疾病，都与人体缺硒有关，比如癌症、心血管病、肝病、糖尿病等。

据《南方日报》报道，1980年，中国农科院对我国1094个县市（约占全国一半）的土壤样品的硒含量进行了测定，结果显示，我国处于地球低硒带，是世界上四十多个缺硒国家之一，有22个省市、712个县市约占72%的地区处于缺硒地带，大概有近十亿人生活在缺硒或严重缺硒的地区。

缺硒寿命进入倒计时上面那组数据很明显了，缺硒几乎成为你我共同的问题，中国农业科学院与中国卫生部健康产业协会、中国补硒协会联合发起中国全民补硒工程也就不意外了。作为微量元素，硒的功效一点都不微量。身体缺硒会怎样？

1缺硒的人易得癌摄取硒越少，血液中硒含量越低，患癌率及死亡率就越高，硒在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，缺硒会增加萎缩性胃炎癌变机会。

据《济南时报》报道，中国中医科学院的管胜文教授指出，通过对癌症病人的研究表明，发现他们其中一个特征就是严重缺乏微量元素硒。

2缺硒的人易急速死亡我国从东北到西南有一个典型的缺硒带，上个世界60、70年代，克山病在这个地区尤其肆虐，患上这种病后，急性发作多在数小时或一两日内死亡，且发病人数多，死亡率高。

3缺硒的人易血栓缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。补硒能降低血液黏稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。

4缺硒的人肝不好硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。

5缺硒的人容易老人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因，硒的抗氧化能力是维生素E的500倍，能防止自由基和过氧化物的过量生成和积累。抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。

6缺硒的人易白内障如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾，如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒，就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物，造成晶状体混浊，形成白内障。

7缺硒的人体内毒素多硒有“天然解毒剂”的美名，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。

体内重金属毒多有什么坏处呢，以铅为例：铅过量后果很严重，它可能导致成人贫血、高血压、肾脏受损，孕妇流产、早产、婴儿畸形，也会影响儿童智力发育。

8缺硒的人爱生病硒能增强机体抵抗力，抵御感冒、心血管疾病、肠胃道疾病、肝病、癌症、等疾病的侵扰，为人体建立一道“病毒防火墙”。那么一旦缺硒，病毒病变基本没什么悬念。

如何判断是否缺硒

1、硒丰富的地区，长出来的菜或喂出来的肉，硒含量才丰富，从东北三省斜穿云贵高原有一条低硒带，低硒带的居民尤其要有补硒的意识。我国大约70%以上的地区缺硒，可能面临缺硒的风险性，如：东北、内蒙古、新疆、西藏、云南、四川、山东半岛、江苏等地区严重缺硒常发生缺硒疾病，具体查看下图。

2、轻度缺硒症状不典型，自测困难，可结合血清学检查、膳食调查等；严重缺硒时会发生心肌损害等危险，头发分叉、脱发，可能由缺硒导致；老年斑，预示体内抗氧化能力下降可能预示硒缺乏，增加癌症风险；双手个别骨关节特别大，也可能预示缺硒。

补硒要且行且珍硒中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。“国医大师健康”主要推荐通过食补来补硒，安全无副作用。

日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏、动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类、芝麻、麦芽、黄芪、蘑菇等，这些食物都有较强的聚硒能力。

白水煮蛋蛋类，是最佳补硒食品。蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克

每天吃1个水煮鸡蛋，补充硒元素，但不宜吃生鸡蛋、毛鸡蛋、油煎荷包蛋，鹅蛋中硒含量较高。

做法：

鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

板栗小米粥多喝小米粥对补硒非常有好处，此外，板栗中的硒含量也很高，应该经常食用，把板栗煮进小米粥里，补硒效果杠杠的。

做法：

栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块，小米洗净备用；水和板栗、小米入锅，煮熟即可。

蜂蜜糖蒜大蒜的硒含量也十分高，吃不惯生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：

1、剥去大蒜外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去一截底座，清洗干净；

2、在容器中放入两勺盐，加入清水，放入大蒜浸泡24小时左右；

3、将浸泡好的大蒜头朝下控干水分，用餐巾纸擦干，整个码进玻璃密封瓶或是瓦罐内；

4、按照一头蒜一勺蜂蜜的比例，将蜂蜜倒入容器中，加入米醋没过大蒜，加入少许食盐，密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。

小鸡炖蘑菇蘑菇和鸡肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。

做法：

1、蘑菇用温水洗净，将鸡去除内脏，放入沸水中焯一下捞出。

2、锅内放入水，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。

3、撇去浮沫，加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之王，虽然是微量元素，功效却不容小觑，富硒食物吃起来，远离癌症、从此不长夺命血栓！

维生素C可以增强人体的抵抗力，缺乏时会患坏血病．______．（判断对错

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，甚至会引起疾病．维生素C能维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力．维生素C缺乏易患坏血病、抵抗力下降．因此维生素C可以增强人体的抵抗力，缺乏时会患坏血病的说法是正确的．

故答案：√

经常失眠的人，体内或缺少维生素B12

在日常生活中，其实每个人都有或多或少睡不着的时候。明明不想熬夜，但是一躺在床上却翻来覆去半个小时都无法进入睡眠状态。有很多人身体能够自我调整，但是也有一些人睡不着是持久性的，睡眠长期得不到保证，精神状态受到影响，学习工作效率下降，身体 健康 也大打折扣。

世卫组织曝光：维生素B12可以提升睡眠质量

出现失眠的情况，其实与身体缺乏某种维生素有关系，维生素B是指维生素B族的多种维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B9（叶酸）、B12。维生素B族对于神经系统尤为重要，能够起到镇静和改善情绪的作用，缺乏这几种维生素通常会导致失眠。

世卫组织经过旗下睡眠协会的常年研究证实，维生素B12在提升睡眠质量和促进身体入睡方面，发挥着很好作用。

一、维生素B12功能与作用

01.改善睡眠质量

维生素B12能够促进红细胞的发育，这样能够让人体气血充足，能够更好地入睡。并且维生素B12对神经系统还有一定的作用，有一定的安神作用，能够改善睡眠质量。

02.预防贫血

对于很多人，尤其是女性朋友来说，不少人都有贫血的情况，不要一直以为是缺铁了，如果已经补铁了，还是没用，或许不是缺铁性贫血，而是缺乏维生素B12了。

维生素b12被人体吸收后能促进人体血液中红细胞发育和成熟，并能提高人体造血功能，它能让人体造血机能维持正常稳定的状态，又能预防恶性贫血发生，而那些已经出现贫血的人及时补充适量的维生素b12，还能让贫血症状慢慢减轻。

03.促进人体对叶酸的吸收

维生素B12是维生素里面唯一一个含有金属成分的，这种成分能够以辅酶的方式存在，能够增加人体吸收叶酸的速度，并且对叶酸的使用能力也会增强。如果人体缺乏维生素B12的话，就很容易出现叶酸不足的情况。

04.改善情绪

情绪变化比较无常，受到不良情绪的影响，睡眠也会受到影响，经常失眠。当维生素b12缺乏会导致血清素分泌变慢，而血清素有调节情绪的作用。所以，适当补充维生素b12,不良情绪和睡眠质量或能能得到改善。

05.促进消化

维生素b12，在进入人体以后，多以辅助酶的形式存在，它能提高人体内叶酸的活性，并能加快肠胃对食物中碳水化合物和脂肪以及蛋白质等多种物质的分解与吸收，能让它们尽快把食物中的有效物质吸收和利用，对维持人类消化系统功能稳定有很大的好处。

06.维持神经功能稳定

维生素b12对人类的神经系统还有十分积极的作用，它是维持人类神经系统 健康 的重要存在，能直接参与人力神经组织中脂蛋白的合成，我人体不能吸收充足维生素，b12就会导致精神抑郁和神经衰弱，有时还会让人们出现心悸，健忘和焦虑等多种不良症状，对人体 健康 十分不利。

二、哪些人会缺乏维生素 B12？

1.老人

老年人的吸收和消化能力在下降，可能对维生素B12的吸收和利用率偏低一点，比较容易缺乏。

2.素食者

维生素 B12 主要存在于动物性食品中，在素食中的含量并不是很多，长期一点肉不吃，也容易缺乏。

3.长期酗酒者

酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，长期酗酒会导致消化系统损伤，影响胃肠道吸收功能，从而导致维生素B12吸收困难和缺乏。

4.长期用药的人

药物容易影响维生素B12的吸收，这类人更容易缺乏。

三、如何补充维生素B12?

维生素b12是一种对人体保持 健康 状态的十分重要的物质，身体中一旦缺少它，会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量不好、记忆力下降等。严重的会导致神经受损、贫血和痴呆等。但维生素B12是一种水溶性维生素，我们身体没办法储存它，所以只能是通过食物来获取维生素B12。

我国对维生素B12的建议摄入值是每天2.4微克。100克牛肉含有1.8微克，100克羊肉含有2.15微克，而100克猪肝含有26微克维生素B12。所以如果均衡膳食，是不会缺乏维生素B12的。含维生素B12较多的食物还有动物内脏、鱼类、鸡蛋、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等。

平时不爱吃肉的人，可以常吃这3种食物补充维生素B12：

1.鸡蛋

鸡蛋是日常生活中最常见的食物了，而且很实惠，很多不喜欢吃肉的人群可以首选鸡蛋作为维生素B12的补充食物，因为鸡蛋里除了含有蛋白质、钙、锌，还有足量的维生素B12。

2.动物内脏

自然界中的维生素B12主要是通过食草动物肠胃中的细菌合成的，所以动物的内脏中含有丰富的维生素B12，所以补充维生素B12动物内脏也是很不错的选择。但注意动物内脏别吃太多，因为其中的胆固醇含量也比较高。

3.海鲜类

平时不喜欢吃肉的人可以选择一些自己喜欢的海鲜来补充，因为各类海鲜中也含有丰富的维生素B12，其中蛤蜊含量比较高，此外鱼、螃蟹、虾等也有，也是不错的选择。

相信大家看完上文的介绍后，对维生素b12功能与作用已经有了更多的了解了，日常生活中一定要均衡饮食，不酗酒不偏食哦！

维生素既不参与______的构成，也不提供______，人体每日需要量______，但人体一旦缺乏，就会影响生长发育

大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；?如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍，就会引起物质代谢失常，影响正常生理功能，以致表现为维生素缺乏症，会影响人体正常的生长发育，甚至患病．如缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等．人体缺乏维生素A时，易患皮肤干燥，夜盲症等．缺维生素B1，会患神经炎、脚气病、消化不良等．缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松等．

故答案为：细胞 能量? 很小

人体的氨糖来自什么,缺它怎么补

氨糖的全称D-氨基葡萄糖，属单糖成份，可从蟹虾壳中萃取，是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D-氨基葡萄糖盐酸盐和D-氨基葡萄糖硫酸盐，广泛用于骨关节疾病的预防和治疗。

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