常用的补硒添加剂有哪些（硒补充剂有哪些）

硒是人体所必需的微量元素之一，为谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能消除体内有害自由基，同时能够调节多种维生素的吸收和消耗，与维生素E协同保护细胞膜，并在体内参与多种酶的催化反应，维持正常机体功能。大量研究资料表明，硒对低硒状态下所致的各种疾病均有较好的预防和治疗作用，同时具有增强机体免疫机能和抗衰老作用。流行病学研究表明，许多癌症都与硒的摄入量不足或硒缺乏有关。

硒是影响癌症发生的因素之一，其防癌作用是通过多种作用机制来实现的。

硒能增强免疫力，改善免疫功能，提高抗癌能力。免疫力下降是肿瘤发生、发展的重要因素之一。研究表明，硒不但显著地影响免疫系统，调节机体生理功能，而且还能促进部分淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白增高或维持正常

阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移。肿瘤的转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统从人体中夺取养分，来满足其快速生长的需要，而硒可以促进“抗肿瘤新生血管生成抑制因子”的生成，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。

硒能减少化疗药物的毒性。研究显示，在化疗前后服用较大剂量硒，可以减少白细胞降低、恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发、肾毒性等副作用，从而有助于合理加大化疗药物的剂量，以取得更好疗效。

硒能降低化疗药物的耐药性。长期化疗，恶性肿瘤细胞容易产生耐药性。使用化疗药物的同时补充高剂量硒，可以显著降低恶性肿瘤细胞对化疗药物的耐药性，使之始终对化疗药物保持敏感，有利于治疗的持续进行。

日常生活中应当如何科学的补硒呢？

硒的主要来源首先可以从食物中获取，含硒量较多的食物主要有海产品（其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高）、肉类、动物内脏、蛋制品、坚果类、大蒜（补硒的同时自身还具有很好的抗癌作用）、紫薯、菌类等食物。在平时日常饮食中可以注意适当增加上述几类食物的摄取量以保证硒的摄入量充足。

光靠食物能够补充足够人体所需的硒吗？

摄入含硒量高的食物并不代表人体能够对其完全吸收，摄入到人体内的硒大约只有50%-80%能够被吸收利用，而且考虑到膳食均衡的问题，部分食物如动物内脏及禽蛋类所含胆固醇成分较高，不宜多吃，海产品含硒量虽高但利用率低，蔬菜水果含硒量低，对人体所需硒摄入量贡献较小，所以光靠食物补充并不能够完全满足人体所需的硒，尤其是需要摄入更加大量硒的癌症患者。正因如此，一些富硒制剂被用来作为弥补食物补充不足的硒补充剂。

什么是富硒制剂？

研究表明，无机硒（如亚硒酸盐和硒酸盐），进入人体后很快通过排泄途径排出体外，在体内停留时间较短，而且毒性大于有机硒而活性又低于有机硒，不适合直接添加到食品中。有机硒在人体内停留时间较长，而且在人体硒营养状况良好的情况下，有机硒可以贮存起来，当人体硒摄入不足时，贮存的有机硒能够补充到生理代谢中，从而满足机体对硒的需求。因此通过生物富硒方法将无机硒转化为有机硒所生产出的富硒食品及添加剂便称为富硒制剂。

目前常见的富硒制剂主要为富硒酵母，是由于酵母对许多微量元素如铁、钙、锌、硒、铬等都具有较强的富集作用，而硒酵母片是目前临床上常用的富硒酵母制剂之一，它是将硒元素加入到酵母菌中通过发酵培养使无机硒结合成有机态的硒后，再将酵母经浓缩干燥得到淡黄色的富硒酵母粉制备而成。

富硒制剂如何正确服用？

由于其具有酵母特有的臭味，许多人在服用时都是直接将其整片吞服，但由于酵母片含有较多的粘性物质，如不嚼碎可能会在胃内形成黏性团块，影响硒元素的吸收，所以平时服用硒酵母片时应当将其嚼碎服用，这样才能更有利于硒的吸收利用。

综上所述，癌症患者在日常生活中补硒要注意方式方法，平时饮食可以适当多吃一些含硒量高的食物，但要注意膳食均衡；在食补的同时可遵照医生和药师的建议，适当补充一些富硒制剂，双管齐下，打好与癌症斗争的持久战。

（注：文章中图片均来源于网络）

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