老年人恶性肿瘤补硒好吗（肿瘤患者补硒有用吗）

近日，中华医学会第十四次全国放射肿瘤学学术年会上，中国医学科学院肿瘤医院院长、国家癌症中心主任、中国科学院郝捷院士发布了“我国最新癌症现状和趋势”。

国家癌症中心主任 赫捷

2017《中国肿瘤的现状和趋势》报告显示，不论城市还是农村，肿瘤都是中国居民的主要死亡原因。

我国男性发病前10位的癌症依次分别是：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结肠癌、胰腺癌、脑癌、淋巴癌、血癌、前列腺癌；

我国女性发病前10位的癌症依次分别是：肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、宫颈癌、脑癌、卵巢癌。

合并统计后，我国目前肿瘤发病居前10位的癌症依次为：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、脑癌、白血病（血癌）、淋巴癌。

10大高发癌症怎么预防？

1肺癌——防“五气”

胸外科专家介绍，“肺癌是一个被“气”出来的病”，重点防好“五气”！①

1. 烟草烟气污染：吸烟已经是全球公认的肺癌高发因素，防肺远离一手烟、二手烟和三手烟。

2. 室外大气污染：室外空气质量不好时，大家外出最好佩戴口罩。

3. 厨房油烟污染：很多人都不知道，烹饪过程中燃烧产生释放出的有害气体也是肺癌高发的‘元凶，所以烹饪时应全过程打开抽烟机，并保持室内通风。

4. 装修材料污染：房屋装修完产生的氡、苯和甲醛等有害气体都是肺癌高发的因素。

5. 常常爱生闷气：有种性格叫作“癌性格”，这样的人性格内向孤僻、不擅于与人交流，常常爱生闷气，也容易患上肺癌。

2胃癌——忌辣忌咸

消化专家介绍，胃癌主要是“吃出来”的，尤其是过分吃辣、过多食盐对胃部伤害很大。②

吃盐过多会损伤胃黏膜，使胃壁上的细胞萎缩，而加工肉制品（如腌肉）和腌制类食品（如酸菜）等都含较多食盐，制作过程中还会产生大量亚硝酸盐，过多摄入会对肠胃造成损伤，甚至诱发癌前病变。

另外，很多人爱吃辣，没有辣椒、辣酱就觉得饭菜不香。然而，麻辣小龙虾、水煮鱼等辛辣食品都会刺激、破坏胃肠道黏膜，长期反复刺激，就会造成胃部细胞癌变。

3防肝癌——“四不吃”

1. 不吃发霉食物——黄曲霉素。发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，黄曲霉毒性是砒霜的68倍。因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。③

2. 不吃或少吃腌菜——亚硝胺。酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。③

3. 不饮酒或少饮酒——酒精肝。

长期饮酒会引起酒精性肝炎，导致酒精性肝硬化，最终引发肝癌。“肝炎——肝硬化——肝癌”，是肝癌三部曲。③

4. 动、植物油变质后不宜食用——丙二醛。陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体肝脏内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。③

4食管癌——别“趁热吃”

消化道专家介绍，食管癌主要是一些饮食习惯导致的，比如“趁热吃”。“趁热吃、趁热喝”虽然一时觉得很舒服，但是过高的温度会导致食道黏膜出现烧伤现象，长此以往反复刺激，就会引起食管黏膜上皮细胞变性或造成破损、溃烂等，诱发癌变。④

5结直肠癌——一减两加

肛肠科专家介绍，预防肠癌要做好“一减两加”：⑤

一减：减少摄入双高食物。双高食物是指高动物蛋白、高脂肪的食品，研究表明，长期吃高脂肪、高蛋白、低纤维素食物是诱发结肠癌的原因之一。《自然》杂志上一项研究显示，高脂肪饮食会改变肠道中的微生物群，从而刺激肠道肿瘤的生长

两加：增加蔬果粗粮和运动。果蔬中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，减少废物在肠道内堆积。另外，尽量保持每周3次30分钟以上运动。运动可以显著降低肠癌危险，可以使容易癌变的肠道息肉减少1/3。

6胰腺癌——少吃甜食

胰腺肿瘤外科专家介绍，虽然目前胰腺癌高发的具体原因还不十分清楚，但它属于生活方式病，高脂肪饮食摄入过量，食物纤维摄入不足，以及体育运动减少都与该病有关。⑥

尤其是过量摄入甜食会增加胰腺癌发病风险的说法已得到公认。因为吃糖过多会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，进而增加糖尿病风险，而流行病学资料表明糖尿病与胰腺癌有密切关系。一般来说，下每天如果摄入超过50克的甜食，就可能埋下胰腺癌的潜在隐患。

7乳腺癌——记住三个一

乳腺外科专家介绍，预防记住 “3个1”，即1年1次专科检查，1月1次自我检查，1天1次乳房清洁。⑦

1年1次专科检查：每年要到医院由专科医生，根据身体情况进行超声或是X线检查，有条件者还可进行核磁共振检查。其中，超声和X线检查相结合可使乳腺癌诊断的准确率达到98%，可以说是黄金组合。

1月1次自我检查：每个月都要对乳房进行自我检查，最好固定在月经后3~7天，如果自查时摸到乳房内有孤立、无痛，很硬的肿块，应尽早到医院排查是否患有乳腺癌。

1天1次乳房清洁：每天临睡前最好对乳房进行清洁和保养，但要避免使用含有激素的丰胸产品。

8脑癌——远离电子辐射

很多人都将脑癌和长期使用手机等电子产品联系起来，那么手机和脑癌的密切程度到底有多大呢？

瑞典国家工作生命研究院曾经对905名恶性脑肿瘤患者的手机使用模式进行研究后指出，85人是手机的常用者，特别是那些20岁前已经开始使用手机或无线电话的病人，更是患病高危人群。该研究同时发现，常使用手机的头部一边，患脑肿瘤的几率比另一边高。常在头部一侧使用手机超过2000小时的人，患恶性脑肿瘤的风险将提高2.4倍。⑧

不过这类研究，也遭到了一些无线通信行业组织的质疑。专家建议，虽然目前为止还没有手机辐射会直接导致脑癌的证据，但是，电子产品的广泛使用，和脑癌的增长趋势有一定的重合。所以，在手机使用上，我们建议不要离大脑太近。

9白血病——少染发

白血病是造血系统的恶性肿瘤，俗称“血癌”，是国内十大高发恶性肿瘤之一。致癌因素包括过多接触有机溶剂染料，最常见的就是染发剂、烫发剂，或者居住或工作在残留着大量有毒有害化学物质的新装修房屋内。⑨

尤其是苯及其衍生物，这些化学药物可以诱发突变，导致细胞恶性增殖，发展为白血病。苯及其衍生物常存在于一些日常生活用品中，如塑料等白色垃圾，此外在油漆、涂料、粘合剂等也含有苯的衍生物，应尽量少接触上述物质。

10淋巴癌——会减压

专家介绍，淋巴瘤的发病与人体免疫功能有很大关系。如果人长期工作压力过大，导致精神紧张、心理压力大、生活作息不规律，使人很劳累，造成人体抵抗力下降，就会诱发淋巴瘤。⑩

另外，免疫功能缺陷也是导致淋巴癌发生的一个常见原因，一般情况下，人体的免疫系统有免疫监视的功能，而如果免疫出现障碍就很容易会导致病毒感染，进而引发淋巴癌，对此大家一定要引以为鉴，平时多加注意了。

螺旋藻的保健功效

降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

调节血糖

螺旋藻含营养丰富，是碱性食品，能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动。与琼珍灵芝搭配食用，可以调节血糖，对糖尿病病情的稳定有显著效果。

增强免疫系统

螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

保护肠胃

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。

治疗贫血症

缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。

硒的营养元素

由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒区。在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大地区，约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。

中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作，当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广富硒产品”。硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。

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