十岁孩子怎样补硒好吸收(小孩补硒)
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进入五月,天气越来越热,这时很多人都靠着冰爽的冷饮和开胃的凉菜过日子。
温馨提示:这样虽然吃得舒服,偶尔一顿没关系,但长期吃,冷热交替很容易生病。尤其是肠胃功能较弱的孩子和老人。
医生特意嘱咐:孩子的饮食和卫生要引起重视,因为春夏细菌活跃,“闹肚子”大多都是因为不注意饮食细节,给细菌有了可乘之机。
这个季节应该多吃一些“抗菌杀菌”的蔬菜,最近找到一个绝佳的食材推荐给大家——洋葱,几块钱一斤,含有植物杀菌素,具有很强的杀菌能力,能有效抵御病毒、预防感冒。吃它就能有抵御病毒~
洋葱最适合和鸡蛋炒在一起吃了,美味的同时,营养价值还特别高~
一颗洋葱等于几副药
辅助降血压、护血管
洋葱对于血管的保健效果是世界上公认的,
关键在于洋葱含槲皮素和前列腺素A。
☑ 槲皮素:是目前自然界食物中抗氧化性能最强的植物化学物,有一定清洁血管的作用。
☑ 前列腺素A:洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜!北京卫视《养生堂》专家李虹伟提醒:前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而有辅助降血压,预防血栓形成的作用。
洋葱在血管保护方面分为三个角度:
1. 生洋葱可以保护血管内壁,抗氧化、抗自由基对血管内壁有保护作用;
2. 生洋葱可以辅助降低血脂,对血小板聚集有抑制作用
3. 可以有效减轻动脉张力,延缓动脉硬化发展。
生洋葱在保健作用上比熟洋葱更好,一天半个生洋葱是最适合的。
抗肿瘤、抗衰老
科学研究表明,洋葱有一个叫槲皮酮的成分,是类黄酮的一种有效成分,能够抗氧化,抗自由基。
同时还有一些硫化物和栎皮黄素,可以抗肿瘤。另外还含有花青素,特别是在紫皮的洋葱中花青素含量比较丰富,也可以抗自由基、抗衰老。
杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
补钙,防骨质疏松
洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。
防便秘,改善肠道环境
洋葱中的可溶性纤维可以刺激肠胃运动,洋葱中的硫磺在大肠内跟蛋白质以及细菌结合,形成的硫化氢物质也可以增加肠胃蠕动,改善肠道内的环境。
小贴士
洋葱中的有机硫化物可能会伤害到胃黏膜,所以胃溃疡病人尽量少吃。
有过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病等过敏体质的人也最好少吃洋葱。
洋葱炒鸡蛋
洋葱每百克热量为39千卡,每日宜吃90克,洋葱能维持正常的糖代谢,还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。
鸡蛋每百克热量143千卡,是优质蛋白质的主要来源之一。
洋葱和鸡蛋搭配在一起不仅美味,而且营养价值极高,尤其适合老年人吃。