每个人补多少硒元素好呢(补充硒元素的最好的药品)

硒宝 08-29 18:16 59次浏览

阅读下面的文字,完成下列各题。

物以“硒”为贵

①近年来,随着“富硒大米”“富硒鸡蛋”“富硒茶”“富硒水果”等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销,硒元素与人类营养和健康的关系逐渐为大家所关注。

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②硒的价值多多,在工业上可以用作玻璃着色、光敏材料和电解锰行业催化剂等,不过,更为重要的,是硒在生物医学上的价值。

③硒是各种生物体(包括细菌、植物和动物)所必需的营养元素。人体细胞在代谢过程中会不断产生自由基,自由基能与活性较强的含氧物质结合形成健康和长寿的杀手——“活性氧自由基”。目前世界医学界已公认:自由基是使人类衰老的罪魁祸首之一,并同心血管疾病、癌症、糖尿病等百多种疾病密切相关。面对如此严重的自由基威胁,机体形成了一整套抗氧化防御体系,而硒就是这个体系中的重要成员。

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④硒是癌细胞的有效杀伤剂。波兰科学家曾在2008年的一项流行病学研究中发现,癌症的发病率与血中硒含量呈负相关,土壤及食物含硒量低的国家和地区癌症发病率明显高于含硒量高的国家和地区。低硒、缺硒地带居民的前列腺癌、肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发病率和死亡率均显著高于富硒地带,癌症死亡人群血液中的硒含量明显呈现低水平。

⑤硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。德国Benstoem C等研究人员对近十年来硒与心脑血管系统正常功能及相关疾病关系的研究进行了深入探讨,认为人体血中硒含量的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血管壁变厚、血管弹性降低、血压升高、血流速度减慢,输送氧功能下降,从而诱发多种心脑血管疾病。所以,科学补硒对于预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病可能有较好的作用。

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⑥在排毒、解毒、对抗重金属方面,硒也可能是“一把好手”。硒与重金属有很强的亲和力,可与有害金属离子结合,形成金属硒蛋白复合物,把这些金属离子直接排出体外,缓解重金属离子的毒性,从而具有排毒、解毒、抗污染的潜能。

⑦此外,硒可能还有许多其它的生理作用,如提高红细胞的携氧能力,降低糖尿病患者的血糖,调控胰岛素代谢等等。

⑧虽然目前关于硒的相关研究备受关注,科学家们已经获得了一些重要成果,然而迄今为止,硒维系人体健康的主要分子机制及其与疾病发生发展的复杂关系尚不完全清楚,未来仍然需要大量的基础与临床科学研究。我们期望通过越来越多硒相关的生物学实验并结合临床实践,进一步发掘并验证硒的“洪荒之力”,服务人类健康生活。

⑨虽然硒在维系人体健康方面起着举足轻重的作用,但是人体内不存在长期贮藏硒的器官,因此需要不断从饮食中补充新陈代谢所需的硒。

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⑩日常生活中有很多含硒高的天然食物,比如肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝、肾等脏器,蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。多吃这些食物可以安全有效地补硒。

⑪不过值得注意的是,硒虽然重要,但并非补得越多越好。补硒需要精确到微克,人体对硒的需求量距离硒中毒的量其实只有“一步之遥”,稍有不慎就可能会引发不良后果。

(根据有关材料改写)