啥食物补铁补硒多的人吃(补铁硒的食物)
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刘遂谦医生曾经来做客《拜托了妈妈》节目时提到,有妈妈带反复湿疹的小宝宝来门诊就医,仔细检查后并没有发现有明显的过敏原,几次用药后都没有好转。
询问后才知道,竟然是因为宝宝从添加辅食开始几乎没有吃过肉!宝宝从母乳、蛋黄等辅食中获取的脂肪酸,已经不能维持皮肤的油脂平衡了,这才加重了现在宝宝反复湿疹的状况。
所以宝宝的辅食一定要有肉!而且宝宝从添加辅食后的一个月,就要开始吃肉,并且每天都要有肉!
我曾经也犯过不给宝宝吃肉的错误,媛儿宝没满一岁的时候,我一直都想给她吃的清淡一点,不要太油腻,油脂、肉类给她吃的都很少。所以媛儿宝那时候也是反复湿疹,现在皮肤也很容易干燥。
我身边和我一样,很少给宝宝吃肉的宝妈也不在少数。并且我还发现那些很少吃肉的宝宝,不仅皮肤容易干燥,还抵抗力差,容易生病!
给宝宝吃肉有多重要!
不给宝宝吃肉,宝宝成长所需的营养是不能补全的,很多宝妈都担心给宝宝辅食添加肉会油腻,宝宝肠胃功能弱不易消化等问题。但宝宝从辅食添加初期就需要吃肉。
▶1.能补铁、预防宝宝贫血
宝宝到了6个月,来自妈妈体内的铁消耗的差不多了,不及时补铁,很容易贫血。这时候要给宝宝多吃一些含铁量高的红肉,及时预防小儿贫血。
▶2.肉类中某些营养素,更容易被宝宝吸收
很多宝妈对肉类有误解,以为宝宝肠胃功能弱,肉类不好消化,营养不好被吸收。其实有时肉类的微量元素,比蔬果类的更好吸收。
▶3.正常的摄入油脂,对宝宝很有好处
不要担心宝宝吃肥肉油腻,脂肪可是宝宝生长三大要素之一。如果辅食里没有油脂,会影响维生素的吸收,视觉的发育,甚至影响宝宝大脑的发育。
你知道吗?
每种肉都有自己的黄金搭档!
当肉遇到了自己的好搭档,不仅美味营养翻倍,钙、铁、锌等营养素也更好吸收,宝宝吃还更加营养!
猪肉搭配白菜
增加食欲
猪肉和白菜一直都被视为经典搭配,媛儿宝爸最喜欢的,就是猪肉白菜馅的饺子。其实这在营养学方面也很有道理。
白菜清淡可口,和肥美的猪肉搭配在一起,不但口感好,还能增进食欲。妥妥拯救不爱吃饭的宝宝。
此外,白菜中的维生素和膳食纤维的含量都非常高,可以帮助人体排出胆固醇,从而减少肉类中饱和脂肪酸对人体的伤害。胆固醇偏高的大人想吃猪肉,只要和白菜搭配,也不用忌口了哟!
牛肉搭配番茄
补铁更吸收
番茄牛腩也是一道很常见的家常菜,这两样食物一起吃,不仅口味很棒,牛肉中的营养素也更容易被宝宝吸收。
红肉是铁元素的重要来源,特别是宝宝,都很容易缺铁,就更加应该多吃红肉来补铁,牛肉中的铁含量就非常丰富。
当牛肉遇到了番茄,番茄中的维生素C,可以帮助宝宝更好的吸收牛肉中的铁元素,有效改善宝宝缺铁贫血的问题。
羊肉搭配萝卜
补充钾和膳食纤维
这两样搭配是我本人最喜欢的,我最喜欢吃羊肉,然后喝暖暖的汤了。羊肉和白萝卜搭配在一起,真的是绝配!萝卜也不辣了,羊肉也不膻了,可谓相得益彰呀!
从营养学的角度看:羊肉富含丰富的蛋白质及油脂,宝宝吃下去消化的比较慢,而萝卜中含有丰富的钾和膳食纤维,可以帮助羊肉在的消化哦~
鸡肉搭配蘑菇
大大增鲜
如果你要问我鸡肉和什么食材搭配最好吃,那我一定会告诉你:蘑菇啊!蘑菇和鸡肉,简直就是美食界的天生一对,又鲜又香,还美味!
这种超级的鲜香味,实际上是在炖煮鸡肉和菌菇的时候,两种食材协同作用,释放出的高含量的游离氨基酸带来的味道。
对于不能放调料的宝宝辅食来说,菌菇就是鸡肉最天然的调味剂,这两样食材搭配在一起,不用放盐和其他调料,都超!超!超好吃!
鸭肉搭配山药
润肺止咳、健脾养胃
进入秋季以后,天气逐渐转凉,又天干物燥的,宝宝很容易腹泻、咳嗽。从一入秋,我们就一直建议大家多吃山药,给宝宝养养胃。
鸭肉是润肺止咳的佳品,它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,既有利于宝宝吸收,又可以为宝宝提供能量。鸭肉和山药一起吃,既能健脾养胃、还能润肺止咳哟~
PS:即便是炖汤,也一定要给宝宝吃肉哦!只喝汤是没有疗效的!
鱼肉搭配豆腐
补钙效果更佳
要问鱼肉怎样吃最营养,那就不得不说和豆腐搭配了,虽然这两样食材单独拿出来已经足够营养了,但合在一起,有着1+1>2的效果!
鱼和豆腐中各自所含的蛋白质是完全不同的,搭配吃可以取长补短,提高营养素的吸收。豆腐中的钙含量很高,而鱼中丰富的维生素D可以让钙更好地吸收,补钙效果翻番哦!
媛儿宝妈碎碎念
近几年,人们都在追求所谓的健康、低脂饮食,素食主义者越来越多,减肥的爱美女性,全靠白水煮菜维持生命能量。
但只要肉肉有了黄金搭档,不仅解油腻,助消化,还能降低胆固醇,对成年人也大有好处!而且根据近几年的研究,吃瘦肉对高血压也有很大帮助。
所以别再忌肉肉啦!搭配黄金搭档,给家人更好的营养吧!
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