补硒对身体有好处吗女性（女人多补硒对皮肤有好处吗）

民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”如今正是各种菌菇大量上市的时节，秋冬的菌菇如此养生，不过你知道其中的养生奥秘吗？

香菇

被称为“百菇之王”。各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。

延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

美白牙齿

香菇里所含的香菇多醣体能够克制口中的细菌制作牙菌斑

痘疮、麻疹

香菇还可用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。

降血压、血脂、胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

提醒：香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。

平菇

平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此平菇特别适合老年人食用。

补脾祛湿

抗肿瘤细胞

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

肝炎、胃炎等疾病

平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。还对女性更年期综合症起到调理作用。

金针菇

金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。

降低胆固醇

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

抗过敏

金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。鼻炎患者适合多吃金针菇，减少鼻炎的发作。

肝脏病

经常食用金针菇可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

草菇

草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。

草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热。

杏鲍菇

杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

口蘑

口蘑的肉质细腻滑嫩，香味浓郁，还富含微量元素硒，是良好的补硒食品；此外，含有多种抗病毒成分，有助于提高免疫力，抵抗病毒。

口蘑含大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防痔疮的作用。

猴头菇

猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养丰富，助消化。自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著，体现了良好的“治养功效”。对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。女性在月经过后也可适当多吃猴头菇煮鸡肉来养血益气。

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