幼儿怎么补锰和硒的食物（锰硒怎么补）

关键词：微量元素是什么？

微量元素也叫痕量元素，属于人体必需七大营养素中矿物质的一类。

微量元素占人体体重不足万分之一的体重，每日需要量一般都在0.01克以下就能满足人体的生理需要。

如我们常说到的铁、锌、碘、硒、氟等（人体所需的微量元素还包括钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等十几种 ）。

虽然微量元素在体内的含量微乎其微，但对维持人体正常的新陈代谢活动具有十分重要的作用，是维持生命不可或缺的元素。

平时我们常听说的钙，由于在人体内含量较多，每日需要量达到几百毫克，因此属于常量元素，也叫宏量元素（钙，磷、钠、钾、氯、镁、硫都是常量元素，占人体总重量的万分之一以上)。

关键词：缺乏微量元素的症状

锌缺乏

厌食，食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。

缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清。

生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻。

易患复发性口腔溃疡。

铁缺乏

贫血，注意力下降表现，缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血会增加儿童和母亲的死亡率。

缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。

铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。

镁缺乏

缺镁的早产儿、新生儿出生３～５天就会发病，缺镁症状轻者两眼角会突然抽搐，面部肌肉痉挛，眼上翻，易醒。

缺镁症状严重者面色苍白，不爱吃饭，惊厥时无知觉，手足节律性抽动，会出现呼吸暂停和大小便失禁等情况。

婴幼儿缺镁的症状多以全身性、阵发性痉挛为主。

碘缺乏

缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致痴呆。

关键词：母乳中微量元素含量

母乳中可测出部分微量元素的含量如下：

铁含量(0.1毫克/100毫升)

锌含量(0.28毫克/100毫升)

铜含量(0.03毫克/100毫升)

对于半岁以内婴儿最理想的食物是母乳，在母乳不足或无母乳时可选用婴儿配方奶粉。

关键词：婴儿奶粉中微量元素标准

由于微量元素对人体健康的重要意义，国家对婴儿配方奶粉中微量元素的含量有具体的标准要求，即GB10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》。

其中对六种微量元素的含量进行了规定：婴儿配方奶粉在即食状态下每100毫升所含的能量应在60～70千卡范围内：

铁含量 (0.42~1.51毫克/100千卡)

锌含量(0.50~1.51毫克/100千卡)

铜含量(35.6~121.3微克/100千卡)

锰含量 (5.0~100.4微克/100千卡)

碘含量(10.5~58.6微克/100千卡)

硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)

从微量元素角度来看，婴儿配方奶粉中的含量要高于母乳。

婴儿奶粉是小宝宝的重要食物，特别是未添加辅食宝宝的唯一食物，宝宝的微量元素主要从奶粉里摄取，为了保证宝宝的营养均衡，爸爸妈妈们在为宝宝挑选奶粉的时候，一定要注意奶粉的微量元素添加量的要达到国家标准!

关键词：喂养不当易缺乏微量元素

山东大学齐鲁医院小儿内科主任医师王玉玮教授表示，宝宝缺乏微量元素一般有以下几种原因。

喂养不当

不良饮食习惯、挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌。

缺锌可反过来影响食欲，导致微量元素和其它营养素摄入不足。

以大米为主食，大米是磷高钙低的食物，常造成钙磷比例失调，以此为主食的人群更易缺钙。

搭配不当，摄入不足

如果长期缺乏动物性食物或长期食用加工不当的食品，都能使微量元素不平衡。

食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖(原糖、黄糖)含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、大米、面粉经过精细加工后含锌减少。

需要量增加

人整个生长过程都离不开微量元素。

儿童在生长发育高峰期，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也要需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。

吸收障碍

植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化不良，会降低对锌的吸收作用。

丢失过多

大量出汗、慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失过多。

关键词：合理饮食预防缺失

对于不同年龄的宝宝，家长要合理安排饮食

婴儿期(0-1岁)：最好母乳喂养，6月后逐渐添加辅食，并逐渐增加辅食种类

幼儿期(1-3岁)：每天喝奶，丰富孩子饮食的种类，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

学龄前期(3-6岁)：进入幼儿园的孩子，活动量增多，食物的份量要增加

学龄儿童(6-12岁)：保证吃好早餐，少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入，重视户外活动。

关键词：缺微量元素该如何食补

王玉玮教授表示，宝宝缺乏微量元素如果不是很严重，最好通过饮食调理来补充。

如果情况比较严重，则建议及时就医，让医生来指导如何正确补充。

1、缺铁：可多吃黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。

2、缺锌：可多吃鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用补锌产品。

3、缺镁：可多吃海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。

4、缺碘：可多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。

关键词：补充微量元素不可过量

最后提醒家长，微量元素虽然对人体很重要，但毕竟是“微量”元素，千万不可过量摄入，过量的补充反而有害身体。