什么是科学补硒法的标准（科学补硒势在必行）

我们介绍了硒的食物来源，了解到很多食物中硒的含量，那么科学补硒的方式有哪些呢？补硒最基本便捷的方法又是什么呢？自然补硒的优点和不足又有哪些呢？本期的今日硒话，我们就一起探寻科学补硒的方法——自然补硒。

科学补硒方法

随着时代和科技的发展，全民健康的理念不断深入人心，补硒也已经成为全民关注的健康热点话题。中国营养学会，1998年10月修订的每日膳食营养素供给量，已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。但是由于人们对硒的了解不够全面，补硒方法的不正确，常常会适得其反。

硒跟其他矿物元素一样具有两重性，也就是适量有益，超量有害。补硒虽然很有必要，但是不能盲目的进补，如果盲目补硒可能会造成副作用，科学补硒方法是自然补硒与人工补硒相结合。接下来我们就为大家介绍一下，什么是自然补硒？

什么是自然补硒？

顾名思义，自然补硒就是通过自然的方式来补硒，通常是指从食物中摄取补充硒元素。补硒的重要原则之一，就是自然补硒和人工补硒相结合，通过食物补硒是最安全的方式，食物中的植物有机硒是最容易被人体吸收利用的，但有机硒含量也是有限的，应该结合植物有机硒产品进行人工补硒。

自然补硒的方式很多，普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。需要指出的是食物中含硒量高，并不等于人对其吸收率就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果、蔬菜等富含维生素A、C、E的食品，促进硒的吸收。

食物补硒不能作为唯一的补硒方式

通过食用天然的硒含量高的食物来摄取硒，虽然是最健康最便捷的方式，但是即便是富硒食物中的硒含量也是非常的有限，再加上通过各种烹饪手法之后，食物中的硒含量就会有所流失，即便是到达人体后的硒，也会因为吸收能力的不同，不能够完全被利用。所以单纯依靠自然补硒达到人体每日所需的补硒量，是不现实的，食物补硒只能作为日常补硒的基本方式，并不能做为唯一的方式。

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