补矿物质硒会有什么好处（矿物质硒补充吃什么好）

前言：

随着消费者对健康越来越高的追求，最近几年，国内天然矿泉水的热度久居不下。天然矿泉水，按照国家标准中矿物质元素的含量，可以分为七大种类，其中，“偏硅酸矿泉水”，是我国第一大矿泉水品类，被称为“水中黄金”。那偏硅酸矿泉水究竟对人体有什么好处呢？为何如此珍贵？拿声国际将带你解读：水中黄金——偏硅酸矿泉水。

一、偏硅酸矿泉水概念解析

偏硅酸矿泉水特指水中含有丰富偏硅酸元素的天然矿泉水。根据国家《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018），矿泉水中偏硅酸含量达到≥25mg/L，则被称为偏硅酸矿泉水。

地下水在岩石内部运移过程中，在与硅酸盐矿物质共存的环境中，发生溶滤、离子交替吸附等水岩作用，硅酸盐释放的能量被水体吸收，使水体中生成偏硅元素，因此叫偏硅酸。七大类型的矿泉水中，偏硅酸矿泉水在我国的分布最为广泛，约占矿泉水总数的60%，是我国第一大矿泉水类型。除了“人间磨皮水”“水中黄金”的美誉，偏硅酸矿泉水也被称为“矿泉水中的大熊猫”。

二、偏硅酸水为何被称为“水中黄金”

①唯一性

首先，偏硅酸只存在于自然界中的地表水或地下水中，无法通过人工合成或者人工添加到水中。第二，硅元素是维持人体必需的微量元素之一，约占我们人体的0.026%，主要分布在我们人体的皮肤以及骨节结缔组织、血液中，人体每天需要摄入3mg的硅元素，偏硅酸是无法从食物中获取的，而且人体吸收硅元素的最佳途径只有喝水，喝偏硅酸型矿泉水。第三，普通水体中的偏硅酸含量较少，即使某些水产品被称为天然矿泉水，也不能保证偏硅酸的含量比较高。

②对人体有益无害

《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018）中，对天然矿泉水的具有界限指标和限量指标的要求，比如硒矿泉中，硒元素的含量需要大于等于0.01mg/L，小于等于0.05mg/L。这就说明，水中的矿物质元素具有一定量对人体具有益处，但是超过限量指标便会对人体产生负面影响。

但是，偏硅酸却是一个例外，它对人体有益而无害，而且元素指标越高越好。目前，目前国内外没有一篇报道，证明偏硅酸含量过高，对于我们身体有不好的影响。但是有成百上千篇的论文证明，偏硅酸越高，对我们身体越有益。

在德国，硅元素的安全性在食品分析检验和基因分析中得到了强有力的证实，硅元素被认定为是一种非常安全的，对人体有益无害的纯天然健康元素的载体。根据研究发现，人体会吸收身体自身需要的偏硅酸量，通过身体代谢作用，完全排出体内多余的偏硅酸，即使摄入了过多的偏硅酸元素，也不会对人体产生任何的副作用。另外，偏硅酸矿泉水的含量越高口感越好，水的顺滑感、厚重感以及甘醇感更佳。

拿声小结：

我们在选择偏硅酸矿泉水时，首先要看准水的品类（商品属性名称），不是所有的瓶装水都是矿泉水，也不是所有的矿泉水都符合偏硅酸矿泉水的标准，一定要看清楚瓶装水标签上是否有“饮用天然矿泉水”几个字。其次要看标签中的执行标准一栏，是否是“GB8537”。最后，为了买到更高质量的偏硅酸矿泉水，我们需要尽可能选择配料表中，偏硅酸含量更高的产品。

三、偏硅酸与人体健康

硅元素主要分布于人体皮肤及结缔组织中，具有很高的饮用价值和医疗价值。在德国、日本、韩国、美国将水溶性硅元素称之为“救命硅素”，并且在这些国家，属于价值昂贵的保健品。偏硅酸矿泉水对人体健康具有多种作用。

①美容抗衰老

偏硅酸具有美容和抗衰老的作用。临床医学证明，结缔组织生长与硅关系密切，而在衰老过程中，结缔组织变化又十分明显，人体内如果缺少硅元素，女性在30岁之后，男性在40岁以后，皮肤会发生变化，导致衰老、皮肤暗淡焦黄。尤其是女性，皮肤胶原蛋白的流失，会造成皮肤松弛、毛发脱落、皮肤角质破坏等。

作为人体表皮组织和一般结缔组织必需的微量元素，偏硅酸对增加皮肤弹性保持弹性纤维周围组织完整性具有重要作用，经常饮用偏硅酸矿泉水，对保持皮肤光泽、细嫩，增加皮肤弹性、延缓皮肤衰老、美白具有益处，是女性美容的优质之选。除了经常饮用外，还可以选择将富含偏硅酸的矿泉水直接喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收，从而舒展面部的细小皱纹，延缓皮肤衰老。

当然，不论是饮用还是外敷，美容抗衰老的效果都需要缓慢、较长的时间来见证。

②维护心血管健康

“偏硅酸”主要分布于人体皮肤及结缔组织中，硅元素能够增强血管的弹力纤维强度，可以保持人体血管壁的弹性，硅元素还可以清除血管内壁沉积脂肪，这种机理可以缓解动脉硬化、心血管和心脏疾病。硅元素可以缓解或者阻止动脉粥样硬化的作用，可能就是由于硅具有保持弹力纤维和间质完整性的作用，以防止粥样硬化斑块的形成。如果人体缺乏“偏硅酸”，心脑血管系统易发生病变，产生动脉硬化、冠心病等疾病。另外，根据统计显示，含硅量高的地区，冠心病死亡率低，而含硅量低的地区，冠心病死亡率高。因此，中老年人或具有心血管病的群体，可以选择多饮用偏硅酸矿泉水。

③促进骨骼生长

近代医学表明，硅元素分布在人体关节软骨和结缔组织中，一方面，软骨正常生长需要硅元素，尤其是在胚胎期更加明显；另一方面，可以帮助结缔组织发展纤维性结构，从而增加其弹性、密度和强度。硅元素影响着骨组织生物的合成，与骨骼生长以及结构有关，在骨骼钙化过程中具有生理作用，可以促进骨骼发育，摄入量不足，会使骨质含钙量减少。身体缺少硅元素，还会导致生长迟缓，造成骨骼异常、畸形（特别是头颅）、牙或牙釉质发育不良。偏硅酸有助于骨骼的生长和发育，对儿童和青少年的骨骼健康尤为有益，因此建议这类人群在日常生活中也要多饮用偏硅酸矿泉水。

④其他作用

偏硅酸（硅元素）是对人体健康有益的微量元素，易被人体吸收，能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能。偏硅酸能激活人体的免疫系统，提高抵抗力，有助于预防和抵抗疾病。陈荣河在《高偏硅酸天然矿泉水的生物学效应研究》中研究表明：高偏硅酸矿泉水具有一定的体外抗氧化特性和提高小鼠肾脏抗氧化能力的作用。除此之外，硅还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。同时对消化系统和神经系统，也具有重要的生理作用。当然，偏硅酸矿泉水中，不仅仅包含一种元素，还可能含有锶、锂、钾等众多微量元素，这些元素共同维持着人体正常的生理功能，促进身体健康。

拿声结语：

不仅仅是偏硅酸矿泉水，锶矿泉、锂矿泉、硒矿泉等，同样对身体有着不同的益处。随着消费者对健康饮水需求的提升，对水质的要求也会逐渐从“健康时代”进入“生态时代”“康养时代”，未来围绕“健康、营养、效能”等综合性需求，天然矿泉水市场将会迎来新的发展契机。