什么菜水果能补硒的营养（补充硒的水果）

①硒是一种重要的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤和炎症反应，从而有助于预防和治疗肺癌。

②硒可以增强免疫系统的功能，提高机体对癌细胞的抵抗力，减少癌细胞的生长和扩散。

③硒可以促进细胞凋亡，加速癌细胞的死亡，从而有助于治疗肺癌。

④硒可以降低肺癌患者术后复发的风险，提高生存率。

需要注意的是，觅健科普君也一直跟大家强调：虽然硒对肺癌有一定的预防和治疗作用，但过量摄入硒也会对人体造成危害，因此应该在医生的指导下适量补充。

比起额外摄入硒，更推荐大家在日常饮食中关注微量元素，今天就给大家推荐一款水果——梨！它的“战绩”如下：

作为最常见的水果之一，梨子的身上蕴含着哪些营养价值和健康功效呢？肿瘤患者又该如何将它融合在日常的饮食调理中？别急，我们一起来探索！

01

补不补硒，答案就“一步之遥”！

硒是一种化学元素，化学符号Se。1973年美国学者发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必要组成。同时期，中国克山病防治研究组发现缺硒是克山病流行的主要原因，补硒能有效地预防克山病急性发作，首次证实硒是人体的必需微量元素。

1988年中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》公布的最新数据，12岁以上青少年及成年人每日摄入60 μg/d的硒即可满足机体正常生理需要，孕妇和乳母每日膳食硒的推荐摄入量分别为65 μg/d和78 μg/d。

正常人群，平时只要不偏食、挑食，注意均衡营养，就可以摄取充足的硒，无需特别的补充。作为肺癌患者，由于硒的独特抗癌作用，不少觅友会额外补充，觅健科普君的建议是：小心过量！

硒在人体内从有益到有害的阈值比较低，人体对硒的需求量距离硒中毒的量其实只有“一步之遥”，稍不小心就补多了。另外硒在人体中的含量水平与一些疾病的发生间存在着一种U型曲线，过度补硒又具有诱发2型糖尿病、癌症等疾病的风险。

基于以上种种原因，觅健科普君推荐大家将补硒这件事融入到生活中，通过饮食调整来摄取「抗癌分子」！

02

梨子的硒含量和营养价值

在这里要事先说明一下：食物中硒含量测定值变化很大！影响植物性食物中硒含量的主要因素是其栽种土壤中的硒含量和可被吸收利用量，因此即使是同种食物，不同产地硒含量也有所不同。

也就是说，如果觅友真的想通过食物补充硒，还得看一下产地、尽量选择富硒土壤地区的产物。

脆甜爽口的梨子是常见的富硒水果，在全部水果中硒含量排名第3。梨子的品种众多，大部分都含有丰富的硒元素，觅健科普君来列举几个大家喜欢吃、容易买到的品种。

1.软梨

硒含量：8.4μg/100g

一般指皋兰软儿梨，是甘肃省兰州市皋兰县的地方特产，以其独特的风味而闻名。

2.苹果梨

硒含量：3.3μg/100g

3.库尔勒梨

硒含量：2.3μg/100g

库尔勒梨，又称库尔勒香梨，是中国新疆维吾尔自治区特产的一种优质梨类品种。它因其独特的地理生长环境，形成了色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口的特点，被誉为“梨中珍品”和“果中王子”。

4.酸梨

硒含量：1.6μg/100g

酸梨，学名为安梨，是一种古老且主要分布在中国东北地区和河北省燕山山区的地方品种。尽管它的硒含量相对较低，但仍然是一种健康的水果选择。酸梨果实扁圆形，黄绿色，贮后变黄色，果重平均127克。其果面较粗糙，皮厚，果点中大又密。果肉黄白色，肉质粗、紧密，脆，石细胞多，汁多，味道偏酸。

03

硒含量水果排名，你还有这些选择

第一名：桑葚（干）

桑葚的硒含量在水果中居于首位，每100克干桑葚中的硒含量可达34微克。桑葚的生产季节集中在每年的4月至6月，这一时期的桑葚不仅口感最佳，营养价值也最高。

第二名：桂圆（干）

桂圆干是含硒量最高的水果之一，每100克含有约12.4微克。新鲜桂圆的生产季节也在4月至6月之间，晒干后的桂圆干可以全年保存。

第四名：苹果

苹果也是硒含量较高的水果，每100克含有4.6微克。苹果的生产季节主要在秋季，成熟时间因品种和产地而有所不同。

第五名：蒲桃

蒲桃每100克含有4.3微克的硒。这款水果在东南亚较为常见，生产季节主要集中在夏季。

总结

最后觅健科普君要特意提醒下大家：如果一款产品贴了“富硒”标志后身价倍涨，那请你谨慎思考是否“有必要”购买。我们的每一分钱都来之不易，将钱花在刀刃上。

前面也提到了最简单的富硒产物获取渠道：查看看中国哪个城市土壤富硒，购买其相应土地产物。希望本篇文章可以缓解你的“硒”焦虑~

喜欢的觅友右下角点个“在看”，祝抗癌顺利！

肺癌

相关好文

《》

《》

《》

内容制作