为什么我们要补硒呢英语（补英语都补什么）

链脲佐菌素 (英语： Streptozotocin 或 Streptozocin) ， 简称 STZ， 又称链佐星、 链脲霉素），是一种由链球菌产生的， 对哺乳动物胰脏中产生胰岛素的胰岛 B 细胞（英语： beta cell） 有着特异毒性的天然化合物。 它被用于临床上治疗胰岛细胞瘤 （英语： Neuroendocrine tumor），以及在医学研究中建立 1 型糖尿病的动物模型。 肝脏、 肾脏 35-40 分钟 摘 要： 硒是人体不可缺少的微量元素， 硒营养与机体免疫功能、 抗氧化能力、 抗癌作用等密切相关。 通过对硒的生理功能的研究， 适当增加对硒的摄入量， 对维持身体健康、 预防某些疾病的发生具有重要意义。 关键词： 硒； 微量元素； 生理功能； 健康 微量元素硒与人体健康有密切关系， 国内外研究已证明， 硒（Se） 作为一种人体必需微量元素， 具有重要的生理功能及广泛的药理作用。 硒的缺乏与过剩都与人的生命休戚相关。 国内外大量统计资料和临床研究证明， 人体缺硒会造成重要器官的功能失调， 导致许多严重疾病的发生。 许多地区通过补硒使这些疾病得到控制。 大量药理学和临床医学方面的研究，进一步证明硒在人体中的许多生理功能是不可替代的。

1 硒的抗癌作用 流行病学研究表明低硒、 缺硒地带居民的肠癌、 肝癌、 肺癌、 乳腺癌、 白血病等恶性瘤的发病率和死亡率均显著高于富硒地带， 癌症死亡人群的血硒水平明显呈现低水平。 硒是癌症基因表达的调控因子。 大量的研究表明， 硒具有抑制蛋白质和 DNA 的生物合成， 硒对细胞周期中的有丝分裂期有延迟作用， 同时延长细胞有丝分裂前的静止期并为 DNA 修复创造条件。 硒可以通过抑制或调节受增生刺激的细胞的增生来降低细胞的恶变， 对肿瘤细胞有促进分化、 抑制分裂的双向调节作用， 在化学致癌的过程中， 硒对抗癌物引起的许多变化，对始发及促进阶段皆有抑制作用。 因此认为硒是癌症基因表达的调控因子。 研究表明， 硒对有活性的化学复合物诱发的细胞遗传突变性有抑制作用， 致癌剂增加了姐妹染色体的交换率， 而硒干扰了此过程的某些环节。 亚硒酸钠能与致癌剂互相竞争， 改变了细胞代谢， 或改变了细胞膜， 或改变了染色体结构， 从而减轻了致癌物对 DNA 的损伤。 而且，硒能够调控肝和肝线粒体的结构和功能， 选择性地限制肝细胞能量的代谢， 因此起到抑制癌细胞的生长作用。 补硒研究进一步证明， 硒能明显减少多种癌症的发病率和死亡率， 具有良好的治疗和预防效果： 硒具有维持心血管系统正常结构和功能的作用， 有利于血压维持正常水平， 并对各种原因引起的高血压具有调节作用。 硒对血管有修复功能， 因而对冠心病、 高血压、 动脉硬化及心肌炎有较好的预防和治疗作用； 硒对…