补硒可以长期吃吗（补维生素b可以长期吃吗）
赵阿姨今年62岁，以前是一名人民教师，自从退休以后就特别注重自己以及家人的身体健康，每天都要看一些关于养生的科普知识。这不，前几天她无意间看到某一养生论坛说人体要及时补充硒元素，可以杀死癌细胞，于是她就来了兴趣。
又听专家说道市面上有一种富硒米，于是这天老早的就来到了菜市场，即便价格不菲，买了一大袋子富硒米回家。回到家，家人都一脸诧异，明明家里还有很多大米，这怎么又买一大袋子啊？
面对家人的疑惑，赵阿姨才说道：“我听专家说，多吃富硒大米可以预防癌症，杀死癌细胞，对身体好处多着呢。”
听到赵阿姨这么说，家人表示很无奈，对于赵阿姨的这种行为他们也已经习惯了，也不好再说什么，只好顺着她。
不过说起硒元素，相信大家应该都不陌生，它可以说是一种网红微量元素了，市面上也有不少五花八门的富硒产品，以至于任何食物只要沾上了硒，就会身价倍增。
可是富硒大米、富硒产品，真的有那么多好处吗？硒元素产品抗癌是智商税吗？今天，医生就带你揭秘。
硒到底是什么？补硒就是在交智商税吗？
随着现代社会的进步，人们的生活条件也得到了极大的改善，越来越多的人都开始注重自己的身体健康，开始走上养生的道路，只要在能力的范围内，有时候会想尽一切办法给身体补充最好的营养。就拿微量元素的补充来说，无论是孩子还是老人，大家都知道补充微量元素的重要性，例如补钙、补铁、补锌以及补维生素等，这当固然是一件好事。
对于这些常见的微量元素大家再补充时都很积极，可是却忽略了一些真正稀少的东西，比如硒元素，似乎一直被人们给遗忘，很少人会重视它的补充。一说到硒元素，相信很多人对此都很陌生，可能完全不明白它会有什么作用。但是医生告诉您，硒确实对人体来说很重要，下面我们就来详细说一下。
硒元素的问世是在1817年，由瑞典的一位科学家所发现，后来被证实硒元素是一种人体必需的微量元素，它在人体中会参与多种含硒元素酶和含硒元素蛋白质的合成。
经过进一步的研究发现，硒可以增强人体免疫力，可以增强体内的免疫系统对于进入体内的病毒、细菌等的识别能力并达到吞噬和杀菌的能力，可以达到提高机体免疫功能的作用。
此外，硒其实还是一种强氧化剂，可以帮助机体及时清除体内有害的自由基。同时还可以减少人体血管老化的程度，从而降低动脉硬化的发生率，对心脑血管有很好的保护作用。那么问题来了，既然硒元素对人体有那么多好处，它是不是真的可以抗癌呢？多吃富硒大米真的能抑制癌细胞吗？
关于这一观点还得从2020年7月来自美国麻省大学医学院发表在《自然代谢》(Nature Metabolism)杂志上的一篇研究文章说起，该研究人员表示通过抑制与硒代谢相关的一些酶，可以扰乱癌细胞对硒的利用，使得硒聚集在癌细胞内，最后癌细胞会通过硒中毒而死亡。
这项研究说明了硒元素与癌症之间确实有一定的关系，但是说到补硒可以抗癌，依目前的研究来说证据还不充足，所以暂时还不能盲目地认为硒能抗癌。但是及时补充硒元素确实对身体有好处，这一点是毋庸置疑的。
说到补硒，值得注意的是，硒元素在人体内是不能合成的，它的来源主要是食物补充，也有少数硒元素可以通过饮用水、空气以及膳食补充剂进行补充。也就是说，人体只能从外界才能获得足够的硒元素。据相关调查显示，中国缺硒地区占72%，这需要引起人们的重视。
所以，要想补硒，还得从日常饮食出发，那么，在日常生活中，有哪些食物可以用于补充硒元素呢？具体怎么吃怎么补？
日常如何补充硒元素？
硒元素主要是通过饮食补充，但是具体哪些食物有补硒的效果很少有人知道，即便知道也无法掌握正确的补充方式，硒对人体来说固然重要，但也不是补得越多对身体就越好，究竟该怎样补才能将硒对人体的益处最大化呢？
硒早已被中国营养学会公布为15种每日膳食营养素之一，并且推荐成年人每天摄入量要保持在50~250微克，对于妊娠期女性来说，推荐的摄入量则为65微克。
但是同时也强调，人体对硒元素的最高耐受摄入量为400微克，也就是说一个人每天硒的摄入量不能超过400微克，过量的情况下，有可能会引起中毒，这需要谨慎。
在硒含量的排行榜中，坚果、柴鱼片、鱿鱼干儿以及动物肝肾含量是最高的，对于一些缺硒比较严重的人群来说，可以适当补充这些物质。
还有一些海洋动物、肉类、蛋类等食物中也含有一定量的硒元素，日常也可以多使用这些物质。此外，还有一些豆类品，例如红花豆、豌豆、红芸豆、绿豆、豆腐等食品中也含有较为丰富的硒元素，这些都是日常很容易吃到的食物。
补硒的首选就是食物，但是有些人可能会掌握不好食用的量或者是严重缺硒，身体出现了相关症状时，这个时候也可以在医生的指导下补充硒剂，按照医生建议的量吃，这样也可以快速补硒。
不过在这里有一点医生需要强调的是，硒并不是补的越多越好，它有一定的限制的，有时候补的多了非但不能达到有用的效果，反而会对身体有一定的危害，错误的补硒操作也会带来健康风险，所以建议大家一定要理性补硒、安全补硒。
