补硒能治疗大便不蠕动吗（大便蠕动能补治疗硒吗）

膳食纤维到底是怎样帮助我们减肥的呢？

促进肠道蠕动

肠道蠕动的会受肠里面内容物的影响，而不被我们身体吸收消化的膳食纤维能在肠道里维持基本结构不变，从而刺激到肠道蠕动。

含膳食纤维的食物都能促进肠道蠕动，经常感觉到胀气的人要多吃膳食纤维丰富的食物，例如水果蔬菜，它能调整肠道菌群，减少胀气情况。

增强饱腹感

膳食纤维体积大，热量低，不易被人体吸收，需要较长的时间来消耗，能够延长胃排空时间，从增加饱腹感，让人不易感觉到饿。

稳定血糖

膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。这是因为膳食纤维能够延长食物在肠胃中的停留时间，降低升糖速度，控制血糖稳定，避免升糖速度快而导致胰岛素抵抗，造成肥胖。

缓解便秘

膳食纤维是搭建了大便架构，通过膳食纤维的吸水作用让粪便的体积增大，并且柔软，刺激肠道蠕动，使排便通畅

吸附油脂

膳食纤维有吸附油脂的作用。膳食纤维主要由各种多糖组成,分子表面带有较多活性基团，对吸附重金属、有毒物质、化学药品等有机化合物有明显作用。同样也会影响到脂肪，胆固醇等物质的吸收。

但是当膳食纤维过高的时候，不仅脂肪，肠道中食物里的蛋白质，矿物质也会受到影响，因为膳食纤维有很强的吸附性，当量大的时候不仅吸附脂肪，膳食中的蛋白质，矿物质也会被带走，加重营养不均的情况。

但是正常饮食中，膳食纤维很少能过量，推荐量内（25g/天）的膳食纤维对食物中过高的脂类作用还是明显的。

既然膳食纤维好处这么多，那么膳食纤维含量丰富的食物有哪些呢？

01 蔬果

水分含量高，膳食纤维丰富的水果蔬菜是我们普遍首选饱腹感强热量低的食物，更是减重人群的首选食物。

蔬菜水果能提供丰富的膳食纤维，普遍而言，绿叶菜、带豆荚类的蔬菜的膳食纤维的量会比瓜果类的高。

例如秋葵的钾钙含量比较丰富，有丰富的膳食纤维和植物粘液，在通肠润便上的有很好的作用。

水果中有小粒粒的种子的，例如火龙果、奇异果、百香果、无花果这些，还有梨子，蕉类的膳食纤维也会比较高些。

火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维，果肉中一颗颗芝麻状的小种子，可以促进肠道蠕动，对我们排便很有帮助，便秘的人可以多选择。

但在食用水果时，水果普遍果糖含量丰富，容易吸收，多吃也容易引起血糖波动。火龙果也如此，建议按日常水果的量吃

其次蔬果做成蔬果汁的时候要注意，用蔬菜打汁不滤渣喝，膳食纤维可以保持，而热量低，有一定的饱腹感，可以避免你吃多并替代部分的食物，对减重是有一定帮助。

但是如果做成水果汁的话，水果的糖分稍微高些，相对水果汁来说，选择蔬菜汁更好一点。

02 杂粮

主食中杂粮杂豆类的膳食纤维含量比较高，越完整越好，例如糙米的膳食纤维有3.6g/100g，而白米只有0.6g/100g。

另外主食中提取出来的麦麸膳食纤维有31.3g/100g，所以麦麸是很多杂粮面包或者杂粮制品中的添加物质之一，增加膳食纤维。

杂粮的好处是补充碳水的同时血糖会相对平稳，并且有丰富的维生素和矿物质。杂粮的维生素矿物质和膳食纤维的含量几倍于大白米。

但要注意，如果把杂粮打成粉，起不到平稳血糖的作用，血糖是容易增长的，但还是能补充营养素。

03 菇类菌类

菇类菌类含有丰富的膳食纤维、多糖，能起到润肠的效果。

菌类跟灵芝类似，富含多糖类，能有效提高免疫，而且菇类菌类也可以考虑蔬菜去吃的。

其实不同的蔬菜营养成分有差异，例如带豆荚类的食物豆角，甜豆四季豆膳食纤维含量也高，但是碳水的量也稍微大一点，含有一点量蛋白质氨基酸，菇类菌类含有维生素b、钾、铁，硒等，藻类有丰富的碘，水溶性膳食纤维等等。

所以说，膳食纤维对减肥起到非常重要的作用，上面已经提到膳食纤维还有很重要的一点，它对于便秘的人来说，就是最好的特效药。

导致便秘的因素很多，缺乏膳食纤维只是原因之一。在保证膳食纤维之余还要考虑其他因素。例如喝水太少了、肠道动力不足蠕动太慢、肠胃功能失调等等都会造成便秘。

想要解决便秘的问题，可以从这几个方面入手：

要增加膳食纤维的量

杂粮蔬菜水果要保证，考虑每天把五种以上蔬菜混合食用。多选择燕麦，豆类，薯类作为主食，蔬菜选择绿叶菜、菇类菌类、带豆荚类蔬菜，水果可以选择梨子、火龙果，猕猴桃等。适当安排熟透的香蕉加酸奶来吃。

多喝水

蔬菜吃的多不一定大便就顺畅，还要保证肠道菌群正常，并且每日有足够的饮水量。我们的大便含水量约有80%，膳食纤维是搭建了大便架构，通过膳食纤维的吸水作用让粪便的体积增大，并且柔软，刺激肠道蠕动，使排便通畅。如果水分过低，还是会干结的。例外益生菌也对大便松软有帮助，还有尽量不要憋便，让大肠吸水过多，导致大便干结。

不要忍便

忍便会导致大便更难排出，大便时更要专心。

适当摄入油脂。

如果饮食中油脂少太也会出现便秘，适当地增加油脂有一定的作用。但要注意过量的油脂会发胖。

细嚼慢咽

吃饭太急不专心是容易导致便秘的，蔬菜摄入多膳食纤维高也没用，因为植物性的食物细胞壁不易破裂，没有嚼碎进入肠道营养素难以吸收进入体内，反而成为肠道有害菌的食物。

尤其是大便的构成和可溶性膳食纤维有关，如果你不花时间细细嚼破食物，可溶性的膳食纤维固定在食物中，不能和水分相溶，那也起不了作用，饮食时间尽量保证有15-20分钟。