正常的饮食下需要补硒吗(人体需要补硒)
胃痛是现代人普遍的毛病,饿了会胃痛、撑了会胃痛……很多人都经历过胃痛难忍,出冷汗甚至疼的打滚。往往是好了伤疤忘了疼,胃痛过去就过去了,还是照常该吃吃该喝喝,可是你不知道的是,胃痛也可能成为癌症的危险信号。远离胃癌除了摒弃不良生活习惯还要每天坚持补硒。
中国有肠胃病患者1.2亿,消化道溃疡发病率10%,慢性胃炎发病率30%,是当之无愧的“胃病大国。胃比我们想象的还要脆弱,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都会影响胃的工作。摒弃以下五种不良的饮食习惯,保护肠胃远离胃癌。
1.少吃生冷辛辣刺激的食物
冷饮、冰棍及凉的饭菜会让胃内温度降低,而很多消化酶的正常工作需要适宜的温度,这就会影响胃酸分泌和消化酶的作用。辣椒对健康有诸多益处,但辣椒素会引起胃酸分泌增加,刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。
2.少吃腌菜,烟熏和油炸食物
腌菜中含有大量亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高,会损害胃黏膜,其中还有大量致癌物,如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物,都应该少吃。
3.少吃甜腻多脂的食物
高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多会加重胃的负担,导致厌食、腹泻、肠胃功能紊乱等胃部症状。
4.适量饮酒
过度饮酒伤肝,临床观察发现,1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史,尤其以喝白酒为主,有些人持续喝了二十多年。酒精会对胃黏膜造成损伤,黏膜被长期反复刺激,不断经历损伤、修复、再损伤的过程,就会导致慢性炎症,最终为肿瘤发生埋下祸根。
5.少吃生冷的海鲜
海鲜性寒会加重胃的负担。如果吃得过多,尤其是吃未经加热的生鱼片、生蚝等,蛋白质就不易消化,容易导致胃功能下降。
除了摒弃上述五种不良的饮食习惯,还要每天定时定量的补硒。研究表明,胃癌患者体内含硒量往往比健康人要低。人体内硒水平的降低,会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降,引起胃粘膜屏障不稳定。硒是强抗氧化剂,补硒能迅速提高人体含硒酶活性,增强机体抗氧化功能,有效清除人体代谢过程中所产生的自由基,阻止胃黏膜坏死,促进黏膜的修复和溃疡的愈合,预防癌变。
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