儿童吃什么补铁（儿童吃补铁的药大便黑色正常吗）
儿童吃什么补铁儿童吃什么补铁你知道吗儿童吃什么补铁你了解吗在这里为你解答食物中铁含量较高的依次是(由高到低)黑木耳鸡血芝麻猪肝。动物肝脏肝脏富含各种营养素是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100 克猪肝含铁 25 毫克而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品如肝泥就便于婴儿食用。各种瘦肉虽然瘦肉里含铁量不太高但铁的利用率却与猪肝差不多而且购买加工容易小孩也喜欢。鸡蛋黄每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克尽管铁吸收率只有 3%但鸡蛋原料易得食用保存方便而且还富含其它营养素所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为 12%如果注意清洁卫生加工成血豆腐供给集体托。幼机构这对于预防儿童缺铁性贫血倒是一个价廉方便的食品。黄豆及其制品 黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位 已有不少营养学家提到过。每 100 克黄豆及黄豆粉中含铁 11 毫克人体吸收率为 7%远较米、面中的铁吸收率为高。芝麻酱芝麻酱富含各种营养素是一种极好的婴幼儿营养食品。每 100 克芝麻酱含铁58 毫克同时还含有丰富的钙。
磷、蛋白质和脂肪添加在多种婴幼儿食品中深受儿童们欢迎。绿色带时的蔬菜虽然植物性食品中铁的吸收率不高但儿童每天都要吃它所以蔬菜也是补充铁的一个来源。木耳和蘑菇铁的含量很高尤其是木耳每 1OO 克含铁 185毫克自古以来人们就把它作为补血佳品此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。从临床调查看只要在食品的选择上加以重视小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童配合医生作好食疗也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱以供选择。猪肝瘦肉粥配方鲜猪肝 50 克鲜瘦猪肉 50 克大米 5O 克油 15 毫升盐少许。制法将猪肝、瘦肉洗净剁碎加油、盐适量拌匀将大米洗干净放火锅中加清水适量煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。用法每日 1 剂或隔日 1 剂l 次或分 2 次食完、可长期食用。功用健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。菠莱猪肝汤配方鲜菠菜 200 克猪肝 100 克油 15 毫升。盐少许。制法将菠菜洗净切碎猪肝切成小薄片用油。盐拌匀.备用锅中加清水 500毫升煮沸后加入菠菜及猪肝煮至猪肝熟即可。
用法喝汤食菠菜及猪肝每日 1 剂l 次食完.可长期食用。功用健脾补血。迫*厂缺铁片贫血症状较轻者。麻花糊配方黑乏麻、花生仁(连衣)各若干白糖 15 克。制法将芝麻、花生仁洗净放人炒锅中炒熟研成粉末每次各取 15 克加入热开水 120 毫升至 15o 毫升调成糊状。再加入白糖调味即可。用法趁温食用。每日 1 剂l 次食完可长期食用。功用润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。参枣莲子粥配方党参 15 克红枣 ZO 克莲子 30 克粳米或大米 30 克。制法将党参切成片红枣洗净.剖开去核莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中加清水适量煮千米烂熟即可。用法婴幼儿食粥浆儿童食粥及红枣一每日 1 剂分 2 次自完食至贫血痊愈。功用健脾益气益血补虚。适用于缺铁性贫血大细胞性贫血病后体质虚弱。黑枣桂圆糖水配方黑枣20 克桂圆肉 10 克红糖 25 克。制法将黑枣、桂圆肉洗净放火锅中.加清水 500 毫升再加入红糖调匀.煮熟或隔水炖 40 分钟即可。 用法 趁热饮糖水 食枣及桂圆肉。 每日 1 剂l 次食完可长期食用。功用养血补血。适用于各种贫血。 本文版权受法律保护 转载请注明出自
